Рецепт Салат вечер. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат вечер

Капуста белокочанная, квашеная 50 г
Перец сладкий красный 25 г
Сельдерей 25 г
Подсолнечное масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат вечер".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 63.3 ккал 1684 ккал 3.8% 6% 2660 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 2.8% 5429 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 13.9% 1143 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 2.4% 6844 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 13.4% 1176 г
Вода 86.2 г 2273 г 3.8% 6% 2637 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 258.4 мкг 900 мкг 28.7% 45.3% 348 г
бета Каротин 1.551 мг 5 мг 31% 49% 322 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 3.9% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 4.6% 3462 г
Витамин В4, холин 7.75 мг 500 мг 1.6% 2.5% 6452 г
Витамин В5, пантотеновая 0.178 мг 5 мг 3.6% 5.7% 2809 г
Витамин В6, пиридоксин 0.2 мг 2 мг 10% 15.8% 1000 г
Витамин В9, фолаты 20.476 мкг 400 мкг 5.1% 8.1% 1954 г
Витамин C, аскорбиновая 82.86 мг 90 мг 92.1% 145.5% 109 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.421 мг 15 мг 16.1% 25.4% 620 г
Витамин Н, биотин 0.155 мкг 50 мкг 0.3% 0.5% 32258 г
Витамин К, филлохинон 14.6 мкг 120 мкг 12.2% 19.3% 822 г
Витамин РР, НЭ 0.6379 мг 20 мг 3.2% 5.1% 3135 г
Ниацин 0.524 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 284.05 мг 2500 мг 11.4% 18% 880 г
Кальций, Ca 41.9 мг 1000 мг 4.2% 6.6% 2387 г
Кремний, Si 5.929 мг 30 мг 19.8% 31.3% 506 г
Магний, Mg 21.19 мг 400 мг 5.3% 8.4% 1888 г
Натрий, Na 490.95 мг 1300 мг 37.8% 59.7% 265 г
Сера, S 8.33 мг 1000 мг 0.8% 1.3% 12005 г
Фосфор, P 37 мг 800 мг 4.6% 7.3% 2162 г
Хлор, Cl 10.9 мг 2300 мг 0.5% 0.8% 21101 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 30.9 мкг ~
Бор, B 20.8 мкг ~
Ванадий, V 5.76 мкг ~
Железо, Fe 0.738 мг 18 мг 4.1% 6.5% 2439 г
Йод, I 2.5 мкг 150 мкг 1.7% 2.7% 6000 г
Кобальт, Co 0.919 мкг 10 мкг 9.2% 14.5% 1088 г
Литий, Li 22.667 мкг ~
Марганец, Mn 0.1346 мг 2 мг 6.7% 10.6% 1486 г
Медь, Cu 77.86 мкг 1000 мкг 7.8% 12.3% 1284 г
Молибден, Mo 2.476 мкг 70 мкг 3.5% 5.5% 2827 г
Никель, Ni 4.524 мкг ~
Рубидий, Rb 36.4 мкг ~
Селен, Se 0.405 мкг 55 мкг 0.7% 1.1% 13580 г
Стронций, Sr 16.43 мкг ~
Фтор, F 5.95 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 67227 г
Хром, Cr 1.93 мкг 50 мкг 3.9% 6.2% 2591 г
Цинк, Zn 0.2262 мг 12 мг 1.9% 3% 5305 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.095 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.078 г ~
Аргинин* 0.006 г ~
Валин 0.011 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.011 г ~
Лейцин 0.013 г ~
Лизин 0.017 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.011 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.011 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.019 г ~
Заменимые аминокислоты
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.9 г от 4.7 до 16.8 г 61.7% 97.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 9.524 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.295 г ~
18:0 Стеариновая 0.195 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.033 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.133 г min 16.8 г 6.7% 10.6%
18:1 Олеиновая (ud) 1.129 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.095 г от 11.2 до 20.6 г 27.6% 43.6%
18:2 Линолевая (ud) 2.848 г ~

Энергетическая ценность Салат вечер составляет 63,3 кКал.

  • Порция = 105 гр (66.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 63.3 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 4.9 г -%
Углеводы 3.2 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 86.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ВЕЧЕР

Салат вечер богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 28,7 %, бэта-каротином - 31 %, витамином C - 92,1 %, витамином E - 16,1 %, витамином K - 12,2 %, калием - 11,4 %, кремнием - 19,8 %

Чем полезен Салат вечер

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат вечер, калорийность 63,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат вечер, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги