Рецепт Блины со шпинатом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Блины со шпинатом

Шпинат, порезанная зелень, замороженная, неприготовленная 160 г
Кефир 3,2% жирности (Жарка) 340 г
Ржаная мука, сеяная (Жарка) 80 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 60 г
Яйцо куриное (Жарка) 172 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Чеснок, порошок 5 г
Имбирь, крень сушеный молотый 1 г
Подсолнечное масло 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины со шпинатом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 248.7 ккал 1684 ккал 14.8% 6% 677 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 4.4% 916 г
Жиры 15.4 г 56 г 27.5% 11.1% 364 г
Углеводы 18.6 г 219 г 8.5% 3.4% 1177 г
Углеводы (общие) 1.8 г ~
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 5.2% 769 г
Вода 67.4 г 2273 г 3% 1.2% 3372 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 235.8 мкг 900 мкг 26.2% 10.5% 382 г
Ретинол 0.083 мг ~
бета Каротин 1.897 мг 5 мг 37.9% 15.2% 264 г
Лютеин + Зеаксантин 3373.6 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.102 мг 1.5 мг 6.8% 2.7% 1471 г
Витамин В2, рибофлавин 0.293 мг 1.8 мг 16.3% 6.6% 614 г
Витамин В4, холин 105.26 мг 500 мг 21.1% 8.5% 475 г
Витамин В5, пантотеновая 0.699 мг 5 мг 14% 5.6% 715 г
Витамин В6, пиридоксин 0.162 мг 2 мг 8.1% 3.3% 1235 г
Витамин В9, фолаты 51.408 мкг 400 мкг 12.9% 5.2% 778 г
Витамин В12, кобаламин 0.376 мкг 3 мкг 12.5% 5% 798 г
Витамин C, аскорбиновая 1.87 мг 90 мг 2.1% 0.8% 4813 г
Витамин D, кальциферол 0.627 мкг 10 мкг 6.3% 2.5% 1595 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.649 мг 15 мг 37.7% 15.2% 266 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.042 мг ~
Витамин Н, биотин 8.218 мкг 50 мкг 16.4% 6.6% 608 г
Витамин К, филлохинон 100.6 мкг 120 мкг 83.8% 33.7% 119 г
Витамин РР, НЭ 2.2702 мг 20 мг 11.4% 4.6% 881 г
Ниацин 0.364 мг ~
Бетаин 31.363 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 264.65 мг 2500 мг 10.6% 4.3% 945 г
Кальций, Ca 125.63 мг 1000 мг 12.6% 5.1% 796 г
Кремний, Si 0.384 мг 30 мг 1.3% 0.5% 7813 г
Магний, Mg 37.25 мг 400 мг 9.3% 3.7% 1074 г
Натрий, Na 345.51 мг 1300 мг 26.6% 10.7% 376 г
Сера, S 92.39 мг 1000 мг 9.2% 3.7% 1082 г
Фосфор, P 151.1 мг 800 мг 18.9% 7.6% 529 г
Хлор, Cl 506.91 мг 2300 мг 22% 8.8% 454 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 145.8 мкг ~
Бор, B 3.6 мкг ~
Ванадий, V 8.64 мкг ~
Железо, Fe 1.863 мг 18 мг 10.4% 4.2% 966 г
Йод, I 10.08 мкг 150 мкг 6.7% 2.7% 1488 г
Кобальт, Co 3.687 мкг 10 мкг 36.9% 14.8% 271 г
Марганец, Mn 0.4219 мг 2 мг 21.1% 8.5% 474 г
Медь, Cu 98.88 мкг 1000 мкг 9.9% 4% 1011 г
Молибден, Mo 6.935 мкг 70 мкг 9.9% 4% 1009 г
Никель, Ni 0.211 мкг ~
Олово, Sn 7.87 мкг ~
Селен, Se 13.704 мкг 55 мкг 24.9% 10% 401 г
Стронций, Sr 9.63 мкг ~
Титан, Ti 1.06 мкг ~
Фтор, F 29.23 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 13685 г
Хром, Cr 2.49 мкг 50 мкг 5% 2% 2008 г
Цинк, Zn 0.9567 мг 12 мг 8% 3.2% 1254 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.877 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Лактоза 2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.667 г ~
Аргинин* 0.494 г ~
Валин 0.406 г ~
Гистидин* 0.179 г ~
Изолейцин 0.335 г ~
Лейцин 0.591 г ~
Лизин 0.498 г ~
Метионин 0.189 г ~
Метионин + Цистеин 0.285 г ~
Треонин 0.325 г ~
Триптофан 0.123 г ~
Фенилаланин 0.381 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.578 г ~
Заменимые аминокислоты 0.957 г ~
Аланин 0.373 г ~
Аспарагиновая кислота 0.674 г ~
Глицин 0.252 г ~
Глутаминовая кислота 1.197 г ~
Пролин 0.397 г ~
Серин 0.472 г ~
Тирозин 0.316 г ~
Цистеин 0.119 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.5%
Омега-6 жирные кислоты 6.6 г от 4.7 до 16.8 г 100% 40.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 160.33 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.205 мг ~
бета Ситостерол 20 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.057 г ~
6:0 Капроновая 0.04 г ~
8:0 Каприловая 0.023 г ~
10:0 Каприновая 0.048 г ~
12:0 Лауриновая 0.051 г ~
14:0 Миристиновая 0.267 г ~
15:0 Пентадекановая 0.02 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.556 г ~
17:0 Маргариновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.839 г ~
20:0 Арахиновая 0.061 г ~
22:0 Бегеновая 0.07 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.303 г min 16.8 г 25.6% 10.3%
14:1 Миристолеиновая 0.023 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.159 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.954 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.032 г от 11.2 до 20.6 г 62.8% 25.3%
18:2 Линолевая (ud) 6.388 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.066 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.074 г ~

Энергетическая ценность Блины со шпинатом составляет 248,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 248.7 кКал -%
Белки 8.3 г -%
Жиры 15.4 г -%
Углеводы 18.6 г -%
Пищевые волокна 2.6 г -%
Вода 67.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИНЫ СО ШПИНАТОМ

Блины со шпинатом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 26,2 %, бэта-каротином - 37,9 %, витамином B2 - 16,3 %, холином - 21,1 %, витамином B5 - 14 %, витамином B9 - 12,9 %, витамином B12 - 12,5 %, витамином E - 37,7 %, витамином H - 16,4 %, витамином K - 83,8 %, витамином PP - 11,4 %, кальцием - 12,6 %, фосфором - 18,9 %, хлором - 22 %, кобальтом - 36,9 %, марганцем - 21,1 %, селеном - 24,9 %

Чем полезен Блины со шпинатом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Блины со шпинатом, калорийность 248,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блины со шпинатом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты