Рецепт Тушеные овощи с фаршем из индейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тушеные овощи с фаршем из индейки

Фарш из индейки, 85% мяса, 15% жира, жаренный на сковороде	450 г
Картофель (Тушение)	911 г
Морковь (Тушение)	250 г
Лук репчатый (Пассерование)	118 г
Баклажан (Тушение)	382 г
Томатная паста. Консервы	115 г
Перец черный, молотый или горошек	1 г
Подсолнечное масло	28 г
Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы (Варка без слива)	5 г
Перец сладкий красный (Тушение)	181 г
Капуста белокочанная (Тушение)	329 г
Вода водопроводная, городская	551 г
Соль поваренная пищевая	15 г
Чеснок (Тушение)	11 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушеные овощи с фаршем из индейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	90.2 ккал	1684 ккал	5.4%	6%	1867 г
Белки	5.4 г	76 г	7.1%	7.9%	1407 г
Жиры	4 г	56 г	7.1%	7.9%	1400 г
Углеводы	8.1 г	219 г	3.7%	4.1%	2704 г
Пищевые волокна	1.5 г	20 г	7.5%	8.3%	1333 г
Вода	78.9 г	2273 г	3.5%	3.9%	2881 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	203.8 мкг	900 мкг	22.6%	25.1%	442 г
Ретинол	0.006 мг	~
альфа Каротин	0.004 мкг	~
бета Каротин	1.194 мг	5 мг	23.9%	26.5%	419 г
бета Криптоксантин	0.009 мкг	~
Ликопин	0.007 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.161 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.063 мг	1.5 мг	4.2%	4.7%	2381 г
Витамин В2, рибофлавин	0.089 мг	1.8 мг	4.9%	5.4%	2022 г
Витамин В4, холин	20.53 мг	500 мг	4.1%	4.5%	2435 г
Витамин В5, пантотеновая	0.413 мг	5 мг	8.3%	9.2%	1211 г
Витамин В6, пиридоксин	0.228 мг	2 мг	11.4%	12.6%	877 г
Витамин В9, фолаты	6.064 мкг	400 мкг	1.5%	1.7%	6596 г
Витамин В12, кобаламин	0.255 мкг	3 мкг	8.5%	9.4%	1176 г
Витамин C, аскорбиновая	13.25 мг	90 мг	14.7%	16.3%	679 г
Витамин D, кальциферол	0.032 мкг	10 мкг	0.3%	0.3%	31250 г
Витамин D3, холекальциферол	0.032 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.629 мг	15 мг	4.2%	4.7%	2385 г
гамма Токоферол	0.017 мг	~
дельта Токоферол	0.002 мг	~
Витамин Н, биотин	0.317 мкг	50 мкг	0.6%	0.7%	15773 г
Витамин К, филлохинон	10.9 мкг	120 мкг	9.1%	10.1%	1101 г
Витамин РР, НЭ	2.1668 мг	20 мг	10.8%	12%	923 г
Ниацин	0.707 мг	~
Бетаин	1.516 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	337.36 мг	2500 мг	13.5%	15%	741 г
Кальций, Ca	26.25 мг	1000 мг	2.6%	2.9%	3810 г
Кремний, Si	27.074 мг	30 мг	90.2%	100%	111 г
Магний, Mg	20.45 мг	400 мг	5.1%	5.7%	1956 г
Натрий, Na	226.08 мг	1300 мг	17.4%	19.3%	575 г
Сера, S	62.5 мг	1000 мг	6.3%	7%	1600 г
Фосфор, P	77.8 мг	800 мг	9.7%	10.8%	1028 г
Хлор, Cl	361.5 мг	2300 мг	15.7%	17.4%	636 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	452.1 мкг	~
Бор, B	91.6 мкг	~
Ванадий, V	51.51 мкг	~
Железо, Fe	0.917 мг	18 мг	5.1%	5.7%	1963 г
Йод, I	1.77 мкг	150 мкг	1.2%	1.3%	8475 г
Кобальт, Co	3.484 мкг	10 мкг	34.8%	38.6%	287 г
Литий, Li	36.128 мкг	~
Марганец, Mn	0.1474 мг	2 мг	7.4%	8.2%	1357 г
Медь, Cu	135.43 мкг	1000 мкг	13.5%	15%	738 г
Молибден, Mo	8.384 мкг	70 мкг	12%	13.3%	835 г
Никель, Ni	4.023 мкг	~
Рубидий, Rb	169.7 мкг	~
Селен, Se	6.179 мкг	55 мкг	11.2%	12.4%	890 г
Стронций, Sr	3.39 мкг	~
Фтор, F	33.41 мкг	4000 мкг	0.8%	0.9%	11972 г
Хром, Cr	4.32 мкг	50 мкг	8.6%	9.5%	1157 г
Цинк, Zn	0.8979 мг	12 мг	7.5%	8.3%	1336 г
Цирконий, Zr	0.88 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	4.849 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.3 г	~
Сахароза	0.9 г	~
Фруктоза	0.6 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.384 г	~
Аргинин*	0.354 г	~
Валин	0.25 г	~
Гистидин*	0.138 г	~
Изолейцин	0.23 г	~
Лейцин	0.397 г	~
Лизин	0.428 г	~
Метионин	0.132 г	~
Метионин + Цистеин	0.028 г	~
Треонин	0.235 г	~
Триптофан	0.06 г	~
Фенилаланин	0.21 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.103 г	~
Заменимые аминокислоты	0.661 г	~
Аланин	0.306 г	~
Аспарагиновая кислота	0.527 г	~
Гидроксипролин	0.033 г	~
Глицин	0.269 г	~
Глутаминовая кислота	0.82 г	~
Пролин	0.228 г	~
Серин	0.231 г	~
Тирозин	0.189 г	~
Цистеин	0.056 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	12.3%
Омега-6 жирные кислоты	1.3 г	от 4.7 до 16.8 г	27.7%	30.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	16.88 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.033 мг	~
бета Ситостерол	2.251 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.9 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.001 г	~
8:0 Каприловая	0.001 г	~
10:0 Каприновая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.004 г	~
14:0 Миристиновая	0.027 г	~
15:0 Пентадекановая	0.004 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.567 г	~
17:0 Маргариновая	0.008 г	~
18:0 Стеариновая	0.244 г	~
20:0 Арахиновая	0.006 г	~
22:0 Бегеновая	0.008 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.25 г	min 16.8 г	7.4%	8.2%
14:1 Миристолеиновая	0.004 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.079 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.075 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.005 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.15 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.835 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.011 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.407 г	от 11.2 до 20.6 г	12.6%	14%
18:2 Линолевая (ud)	1.278 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.646 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.005 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.063 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.034 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.002 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.005 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.003 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.003 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.022 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.003 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.004 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.002 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.002 г	~
Трансжиры	0.039 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.031 г	~
16:1 транс	0.002 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.029 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.008 г	~

Энергетическая ценность Тушеные овощи с фаршем из индейки составляет 90,2 кКал.

Порция = 150 гр (135.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	90.2 кКал	-%
	Белки	5.4 г	-%
	Жиры	4 г	-%
	Углеводы	8.1 г	-%
	Пищевые волокна	1.5 г	-%
	Вода	78.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ТУШЕНЫЕ ОВОЩИ С ФАРШЕМ ИЗ ИНДЕЙКИ

Тушеные овощи с фаршем из индейки богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22,6 %, бэта-каротином - 23,9 %, витамином B6 - 11,4 %, витамином C - 14,7 %, калием - 13,5 %, кремнием - 90,2 %, хлором - 15,7 %, кобальтом - 34,8 %, медью - 13,5 %, молибденом - 12 %, селеном - 11,2 %

Чем полезен Тушеные овощи с фаршем из индейки

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Тушеные овощи с фаршем из индейки, калорийность 90,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тушеные овощи с фаршем из индейки, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Рулетики из лаваша с сыром и ветчиной

Салат овощной с сыром и яйцом

Лучшие рационы

Калорийность: 1100 кКал

Витамины и минералы: 86%

Анна Моррей

2024-04-15

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 88%

Алла

2024-04-11

Калорийность: 1236 кКал

Витамины и минералы: 91%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе