Рецепт Салат спаржевый с тунцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат спаржевый с тунцом

Фасоль стручковая (Варка со сливом) 100 г
Тунец, консервированный в масле, без соли, сухой продукт без маринада 100 г
Яйцо куриное вареное всмятку 2 Штука
Горошек зелёный, замороженный, вареный, без соли 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат спаржевый с тунцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 122.5 ккал 1684 ккал 7.3% 6% 1375 г
Белки 14 г 76 г 18.4% 15% 543 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 8.9% 918 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 0.7% 10950 г
Углеводы (общие) 1.9 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 6.5% 1250 г
Вода 74.6 г 2273 г 3.3% 2.7% 3047 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 108.9 мкг 900 мкг 12.1% 9.9% 826 г
Ретинол 0.076 мг ~
альфа Каротин 2.41 мкг ~
бета Каротин 0.271 мг 5 мг 5.4% 4.4% 1845 г
Лютеин + Зеаксантин 289.157 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.088 мг 1.5 мг 5.9% 4.8% 1705 г
Витамин В2, рибофлавин 0.23 мг 1.8 мг 12.8% 10.4% 783 г
Витамин В4, холин 84.06 мг 500 мг 16.8% 13.7% 595 г
Витамин В5, пантотеновая 0.572 мг 5 мг 11.4% 9.3% 874 г
Витамин В6, пиридоксин 0.123 мг 2 мг 6.2% 5.1% 1626 г
Витамин В9, фолаты 15.082 мкг 400 мкг 3.8% 3.1% 2652 г
Витамин В12, кобаламин 0.821 мкг 3 мкг 27.4% 22.4% 365 г
Витамин C, аскорбиновая 2.4 мг 90 мг 2.7% 2.2% 3750 г
Витамин D, кальциферол 0.669 мкг 10 мкг 6.7% 5.5% 1495 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.272 мг 15 мг 1.8% 1.5% 5515 г
гамма Токоферол 0.282 мг ~
дельта Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 6.146 мкг 50 мкг 12.3% 10% 814 г
Витамин К, филлохинон 7.1 мкг 120 мкг 5.9% 4.8% 1690 г
Витамин РР, НЭ 4.8158 мг 20 мг 24.1% 19.7% 415 г
Ниацин 0.171 мг ~
Бетаин 0.012 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 180.85 мг 2500 мг 7.2% 5.9% 1382 г
Кальций, Ca 41.16 мг 1000 мг 4.1% 3.3% 2430 г
Магний, Mg 22.69 мг 400 мг 5.7% 4.7% 1763 г
Натрий, Na 64.95 мг 1300 мг 5% 4.1% 2002 г
Сера, S 152.73 мг 1000 мг 15.3% 12.5% 655 г
Фосфор, P 173.3 мг 800 мг 21.7% 17.7% 462 г
Хлор, Cl 47.46 мг 2300 мг 2.1% 1.7% 4846 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.661 мг 18 мг 9.2% 7.5% 1084 г
Йод, I 6.08 мкг 150 мкг 4.1% 3.3% 2467 г
Кобальт, Co 3.042 мкг 10 мкг 30.4% 24.8% 329 г
Марганец, Mn 0.086 мг 2 мг 4.3% 3.5% 2326 г
Медь, Cu 78.62 мкг 1000 мкг 7.9% 6.4% 1272 г
Молибден, Mo 1.826 мкг 70 мкг 2.6% 2.1% 3834 г
Селен, Se 32.807 мкг 55 мкг 59.6% 48.7% 168 г
Фтор, F 29.51 мкг 4000 мкг 0.7% 0.6% 13555 г
Хром, Cr 1.22 мкг 50 мкг 2.4% 2% 4098 г
Цинк, Zn 0.7567 мг 12 мг 6.3% 5.1% 1586 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.271 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.574 г ~
Валин 0.479 г ~
Гистидин* 0.271 г ~
Изолейцин 0.427 г ~
Лейцин 0.75 г ~
Лизин 0.842 г ~
Метионин 0.269 г ~
Треонин 0.408 г ~
Триптофан 0.102 г ~
Фенилаланин 0.365 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.558 г ~
Аспарагиновая кислота 0.955 г ~
Глицин 0.442 г ~
Глутаминовая кислота 1.395 г ~
Пролин 0.33 г ~
Серин 0.379 г ~
Тирозин 0.309 г ~
Цистеин 0.098 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 20.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 178.84 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.432 г ~
18:0 Стеариновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.119 г min 16.8 г 12.6% 10.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.025 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.858 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.31 г от 11.2 до 20.6 г 11.7% 9.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.821 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.008 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.03 г ~

Энергетическая ценность Салат спаржевый с тунцом составляет 122,5 кКал.

  • Порция = 332 гр (406.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 122.5 кКал -%
Белки 14 г -%
Жиры 6.1 г -%
Углеводы 2 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 74.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ СПАРЖЕВЫЙ С ТУНЦОМ

Салат спаржевый с тунцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,1 %, витамином B2 - 12,8 %, холином - 16,8 %, витамином B5 - 11,4 %, витамином B12 - 27,4 %, витамином H - 12,3 %, витамином PP - 24,1 %, фосфором - 21,7 %, кобальтом - 30,4 %, селеном - 59,6 %

Чем полезен Салат спаржевый с тунцом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат спаржевый с тунцом, калорийность 122,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат спаржевый с тунцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги