Рецепт Пирог с курагой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирог с курагой

Курага (абрикосы сушеные без косточки) 300 г
Яйцо куриное 50 г
Рисовая мука диетическая 170 г
Сметана 15% жирности 103 г
Грецкий орех 60 г
Разрыхлитель Теста с Ароматом Ванили [Dr. Oetker] 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог с курагой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 282.7 ккал 1684 ккал 16.8% 5.9% 596 г
Белки 6.8 г 76 г 8.9% 3.1% 1118 г
Жиры 8.7 г 56 г 15.5% 5.5% 644 г
Углеводы 43.8 г 219 г 20% 7.1% 500 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 8.9 г 20 г 44.5% 15.7% 225 г
Вода 28.8 г 2273 г 1.3% 0.5% 7892 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 289.8 мкг 900 мкг 32.2% 11.4% 311 г
Ретинол 0.033 мг ~
бета Каротин 1.541 мг 5 мг 30.8% 10.9% 324 г
Витамин В1, тиамин 0.102 мг 1.5 мг 6.8% 2.4% 1471 г
Витамин В2, рибофлавин 0.152 мг 1.8 мг 8.4% 3% 1184 г
Витамин В4, холин 34.85 мг 500 мг 7% 2.5% 1435 г
Витамин В5, пантотеновая 0.436 мг 5 мг 8.7% 3.1% 1147 г
Витамин В6, пиридоксин 0.148 мг 2 мг 7.4% 2.6% 1351 г
Витамин В9, фолаты 13.081 мкг 400 мкг 3.3% 1.2% 3058 г
Витамин В12, кобаламин 0.098 мкг 3 мкг 3.3% 1.2% 3061 г
Витамин C, аскорбиновая 2.31 мг 90 мг 2.6% 0.9% 3896 г
Витамин D, кальциферол 0.17 мкг 10 мкг 1.7% 0.6% 5882 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.788 мг 15 мг 18.6% 6.6% 538 г
Витамин Н, биотин 2.637 мкг 50 мкг 5.3% 1.9% 1896 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 0.5% 7059 г
Витамин РР, НЭ 3.2613 мг 20 мг 16.3% 5.8% 613 г
Ниацин 1.788 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 829.92 мг 2500 мг 33.2% 11.7% 301 г
Кальций, Ca 99.64 мг 1000 мг 10% 3.5% 1004 г
Кремний, Si 16.57 мг 30 мг 55.2% 19.5% 181 г
Магний, Mg 65.88 мг 400 мг 16.5% 5.8% 607 г
Натрий, Na 29.19 мг 1300 мг 2.2% 0.8% 4454 г
Сера, S 40.19 мг 1000 мг 4% 1.4% 2488 г
Фосфор, P 145.1 мг 800 мг 18.1% 6.4% 551 г
Хлор, Cl 26.2 мг 2300 мг 1.1% 0.4% 8779 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 384.5 мкг ~
Бор, B 127.1 мкг ~
Ванадий, V 22.19 мкг ~
Железо, Fe 2.103 мг 18 мг 11.7% 4.1% 856 г
Йод, I 4.55 мкг 150 мкг 3% 1.1% 3297 г
Кобальт, Co 5.071 мкг 10 мкг 50.7% 17.9% 197 г
Литий, Li 4.997 мкг ~
Марганец, Mn 0.2707 мг 2 мг 13.5% 4.8% 739 г
Медь, Cu 204.85 мкг 1000 мкг 20.5% 7.3% 488 г
Молибден, Mo 6.847 мкг 70 мкг 9.8% 3.5% 1022 г
Никель, Ni 64.535 мкг ~
Олово, Sn 1.95 мкг ~
Рубидий, Rb 7.3 мкг ~
Селен, Se 3.678 мкг 55 мкг 6.7% 2.4% 1495 г
Стронций, Sr 2.85 мкг ~
Титан, Ti 0.78 мкг ~
Фтор, F 89.48 мкг 4000 мкг 2.2% 0.8% 4470 г
Хром, Cr 26.37 мкг 50 мкг 52.7% 18.6% 190 г
Цинк, Zn 0.5198 мг 12 мг 4.3% 1.5% 2309 г
Цирконий, Zr 0.52 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 21.481 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 22 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.257 г ~
Валин 0.141 г ~
Гистидин* 0.06 г ~
Изолейцин 0.111 г ~
Лейцин 0.186 г ~
Лизин 0.104 г ~
Метионин 0.058 г ~
Метионин + Цистеин 0.09 г ~
Треонин 0.096 г ~
Триптофан 0.03 г ~
Фенилаланин 0.114 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.2 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.077 г ~
Аспарагиновая кислота 0.196 г ~
Глицин 0.118 г ~
Глутаминовая кислота 0.399 г ~
Пролин 0.091 г ~
Серин 0.13 г ~
Тирозин 0.085 г ~
Цистеин 0.032 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.6 г от 0.9 до 3.7 г 66.7% 23.6%
Омега-6 жирные кислоты 3.2 г от 4.7 до 16.8 г 68.1% 24.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 51.01 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.047 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.533 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.177 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.324 г min 16.8 г 13.8% 4.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.046 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.257 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.099 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.209 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.72 г от 11.2 до 20.6 г 33.2% 11.7%
18:2 Линолевая (ud) 2.984 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.624 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Пирог с курагой составляет 282,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 282.7 кКал -%
Белки 6.8 г -%
Жиры 8.7 г -%
Углеводы 43.8 г -%
Пищевые волокна 8.9 г -%
Вода 28.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ С КУРАГОЙ

Пирог с курагой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 32,2 %, бэта-каротином - 30,8 %, витамином E - 18,6 %, витамином PP - 16,3 %, калием - 33,2 %, кремнием - 55,2 %, магнием - 16,5 %, фосфором - 18,1 %, железом - 11,7 %, кобальтом - 50,7 %, марганцем - 13,5 %, медью - 20,5 %, хромом - 52,7 %

Чем полезен Пирог с курагой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пирог с курагой, калорийность 282,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог с курагой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты