Рецепт Пицца 07.03.2021. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пицца 07.03.2021

Пшеничная мука, высшего сорта 150 г
Творог обезжиренный, 0,6% жирности 80 г
Яйцо куриное 60 г
Оливковое масло 20 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 1.5 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Томатная паста. Консервы 50 г
Сыр моцарелла, с низким содержанием соли, м.д.ж. 34% в сух. в-ве 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца 07.03.2021".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 260.3 ккал 1684 ккал 15.5% 6% 647 г
Белки 16.6 г 76 г 21.8% 8.4% 458 г
Жиры 10.8 г 56 г 19.3% 7.4% 519 г
Углеводы 23.9 г 219 г 10.9% 4.2% 916 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 2.1% 1818 г
Вода 45.4 г 2273 г 2% 0.8% 5007 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 101.3 мкг 900 мкг 11.3% 4.3% 888 г
Ретинол 0.068 мг ~
бета Каротин 0.195 мг 5 мг 3.9% 1.5% 2564 г
Витамин В1, тиамин 0.085 мг 1.5 мг 5.7% 2.2% 1765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.218 мг 1.8 мг 12.1% 4.6% 826 г
Витамин В4, холин 60.41 мг 500 мг 12.1% 4.6% 828 г
Витамин В5, пантотеновая 0.355 мг 5 мг 7.1% 2.7% 1408 г
Витамин В6, пиридоксин 0.181 мг 2 мг 9.1% 3.5% 1105 г
Витамин В9, фолаты 20.049 мкг 400 мкг 5% 1.9% 1995 г
Витамин В12, кобаламин 0.536 мкг 3 мкг 17.9% 6.9% 560 г
Витамин C, аскорбиновая 4.46 мг 90 мг 5% 1.9% 2018 г
Витамин D, кальциферол 0.345 мкг 10 мкг 3.5% 1.3% 2899 г
Витамин D3, холекальциферол 0.088 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.122 мг 15 мг 7.5% 2.9% 1337 г
Витамин Н, биотин 4.571 мкг 50 мкг 9.1% 3.5% 1094 г
Витамин К, филлохинон 4.1 мкг 120 мкг 3.4% 1.3% 2927 г
Витамин РР, НЭ 2.2105 мг 20 мг 11.1% 4.3% 905 г
Ниацин 0.621 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 212.94 мг 2500 мг 8.5% 3.3% 1174 г
Кальций, Ca 259.52 мг 1000 мг 26% 10% 385 г
Кремний, Si 1.17 мг 30 мг 3.9% 1.5% 2564 г
Магний, Mg 22.43 мг 400 мг 5.6% 2.2% 1783 г
Натрий, Na 105.35 мг 1300 мг 8.1% 3.1% 1234 г
Сера, S 161.09 мг 1000 мг 16.1% 6.2% 621 г
Фосфор, P 257.2 мг 800 мг 32.2% 12.4% 311 г
Хлор, Cl 180.99 мг 2300 мг 7.9% 3% 1271 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 314.8 мкг ~
Бор, B 10.8 мкг ~
Ванадий, V 26.32 мкг ~
Железо, Fe 1.032 мг 18 мг 5.7% 2.2% 1744 г
Йод, I 5.06 мкг 150 мкг 3.4% 1.3% 2964 г
Кобальт, Co 4.415 мкг 10 мкг 44.2% 17% 227 г
Марганец, Mn 0.1925 мг 2 мг 9.6% 3.7% 1039 г
Медь, Cu 101.62 мкг 1000 мкг 10.2% 3.9% 984 г
Молибден, Mo 8.696 мкг 70 мкг 12.4% 4.8% 805 г
Никель, Ni 0.643 мкг ~
Олово, Sn 3.55 мкг ~
Селен, Se 15.131 мкг 55 мкг 27.5% 10.6% 363 г
Стронций, Sr 2.65 мкг ~
Титан, Ti 3.22 мкг ~
Фтор, F 17.86 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 22396 г
Хром, Cr 1.42 мкг 50 мкг 2.8% 1.1% 3521 г
Цинк, Zn 1.417 мг 12 мг 11.8% 4.5% 847 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.951 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Лактоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.198 г ~
Аргинин* 0.219 г ~
Валин 0.244 г ~
Гистидин* 0.127 г ~
Изолейцин 0.226 г ~
Лейцин 0.415 г ~
Лизин 0.331 г ~
Метионин 0.124 г ~
Метионин + Цистеин 0.175 г ~
Треонин 0.196 г ~
Триптофан 0.051 г ~
Фенилаланин 0.221 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.422 г ~
Заменимые аминокислоты 1.602 г ~
Аланин 0.152 г ~
Аспарагиновая кислота 0.3 г ~
Глицин 0.09 г ~
Глутаминовая кислота 0.722 г ~
Пролин 0.366 г ~
Серин 0.237 г ~
Тирозин 0.201 г ~
Цистеин 0.05 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 7.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 82.77 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.899 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.163 г ~
6:0 Капроновая 0.032 г ~
8:0 Каприловая 0.035 г ~
10:0 Каприновая 0.079 г ~
12:0 Лауриновая 0.053 г ~
14:0 Миристиновая 0.507 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.267 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.808 г ~
20:0 Арахиновая 0.037 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.606 г min 16.8 г 27.4% 10.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.243 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.226 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.811 г от 11.2 до 20.6 г 7.2% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.702 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.051 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Пицца 07.03.2021 составляет 260,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 260.3 кКал -%
Белки 16.6 г -%
Жиры 10.8 г -%
Углеводы 23.9 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 45.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИЦЦА 07.03.2021

Пицца 07.03.2021 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,3 %, витамином B2 - 12,1 %, холином - 12,1 %, витамином B12 - 17,9 %, витамином PP - 11,1 %, кальцием - 26 %, фосфором - 32,2 %, кобальтом - 44,2 %, молибденом - 12,4 %, селеном - 27,5 %, цинком - 11,8 %

Чем полезен Пицца 07.03.2021

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пицца 07.03.2021, калорийность 260,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пицца 07.03.2021, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы