Рецепт Салат 1. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат 1

Капуста белокочанная (Мытьё, нарезка) 250 г
Огурец парниковый (Мытьё, нарезка) 100 г
Помидор (томат), парниковый (Мытьё, нарезка) 100 г
фиолетовый лук 100 г
Редис (Мытьё, нарезка) 50 г
Петрушка свежая (Мытьё, нарезка) 20 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 20 г
Сок лимона 10 г
Оливковое масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат 1".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 38.2 ккал 1684 ккал 2.3% 6% 4408 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 4.5% 5846 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 7.9% 3294 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 5.5% 4660 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 19.6% 1333 г
Вода 90.5 г 2273 г 4% 10.5% 2512 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 53.5 мкг 900 мкг 5.9% 15.4% 1682 г
альфа Каротин 1.091 мкг ~
бета Каротин 0.545 мг 5 мг 10.9% 28.5% 917 г
бета Криптоксантин 6.121 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 26.212 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 5.8% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 6.8% 3830 г
Витамин В4, холин 7.16 мг 500 мг 1.4% 3.7% 6983 г
Витамин В5, пантотеновая 0.089 мг 5 мг 1.8% 4.7% 5618 г
Витамин В6, пиридоксин 0.061 мг 2 мг 3.1% 8.1% 3279 г
Витамин В9, фолаты 16.818 мкг 400 мкг 4.2% 11% 2378 г
Витамин C, аскорбиновая 25.84 мг 90 мг 28.7% 75.1% 348 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.377 мг 15 мг 2.5% 6.5% 3979 г
Витамин Н, биотин 0.148 мкг 50 мкг 0.3% 0.8% 33784 г
Витамин К, филлохинон 92.6 мкг 120 мкг 77.2% 202.1% 130 г
Витамин РР, НЭ 0.5622 мг 20 мг 2.8% 7.3% 3557 г
Ниацин 0.398 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 261.64 мг 2500 мг 10.5% 27.5% 956 г
Кальций, Ca 37.88 мг 1000 мг 3.8% 9.9% 2640 г
Кремний, Si 32.424 мг 30 мг 108.1% 283% 93 г
Магний, Mg 14.05 мг 400 мг 3.5% 9.2% 2847 г
Натрий, Na 12.08 мг 1300 мг 0.9% 2.4% 10762 г
Сера, S 18.88 мг 1000 мг 1.9% 5% 5297 г
Фосфор, P 33.7 мг 800 мг 4.2% 11% 2374 г
Хлор, Cl 34.62 мг 2300 мг 1.5% 3.9% 6644 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 356.8 мкг ~
Бор, B 103.3 мкг ~
Ванадий, V 14.83 мкг ~
Железо, Fe 0.604 мг 18 мг 3.4% 8.9% 2980 г
Йод, I 2.19 мкг 150 мкг 1.5% 3.9% 6849 г
Кобальт, Co 2.548 мкг 10 мкг 25.5% 66.8% 392 г
Литий, Li 6.773 мкг ~
Марганец, Mn 0.1462 мг 2 мг 7.3% 19.1% 1368 г
Медь, Cu 73.99 мкг 1000 мкг 7.4% 19.4% 1352 г
Молибден, Mo 6.306 мкг 70 мкг 9% 23.6% 1110 г
Никель, Ni 9.017 мкг ~
Рубидий, Rb 24.4 мкг ~
Селен, Se 0.386 мкг 55 мкг 0.7% 1.8% 14249 г
Стронций, Sr 0.67 мкг ~
Фтор, F 16.42 мкг 4000 мкг 0.4% 1% 24361 г
Хром, Cr 3.92 мкг 50 мкг 7.8% 20.4% 1276 г
Цинк, Zn 0.3006 мг 12 мг 2.5% 6.5% 3992 г
Цирконий, Zr 0.73 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.112 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.16 г ~
Аргинин* 0.038 г ~
Валин 0.026 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.022 г ~
Лейцин 0.028 г ~
Лизин 0.026 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.017 г ~
Треонин 0.02 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.024 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.046 г ~
Заменимые аминокислоты 0.37 г ~
Аланин 0.029 г ~
Аспарагиновая кислота 0.071 г ~
Глицин 0.02 г ~
Глутаминовая кислота 0.122 г ~
Пролин 0.024 г ~
Серин 0.024 г ~
Тирозин 0.02 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 11.3%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.152 мг ~
Стигмастерол 0.091 мг ~
бета Ситостерол 2.333 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.196 г ~
18:0 Стеариновая 0.038 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.024 г min 16.8 г 6.1% 16%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.024 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.992 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.204 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 4.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.183 г ~

Энергетическая ценность Салат 1 составляет 38,2 кКал.

  • Порция = 150 гр (57.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 38.2 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 1.7 г -%
Углеводы 4.7 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 90.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ 1

Салат 1 богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 28,7 %, витамином K - 77,2 %, кремнием - 108,1 %, кобальтом - 25,5 %

Чем полезен Салат 1

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат 1, калорийность 38,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат 1, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги