Рецепт Салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат

Помидор (томат), парниковый 50 г
Огурец парниковый 50 г
Кукурузное масло 5 г
Уксус столовый 9% 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 53.7 ккал 1684 ккал 3.2% 6% 3136 г
Белки 0.6 г 76 г 0.8% 1.5% 12667 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 15.3% 1217 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 2.2% 8423 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 4.7% 4000 г
Вода 90.8 г 2273 г 4% 7.4% 2503 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 39.2 мкг 900 мкг 4.4% 8.2% 2296 г
бета Каротин 0.236 мг 5 мг 4.7% 8.8% 2119 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 3.9% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.023 мг 1.8 мг 1.3% 2.4% 7826 г
Витамин В4, холин 2.74 мг 500 мг 0.5% 0.9% 18248 г
Витамин В5, пантотеновая 0.114 мг 5 мг 2.3% 4.3% 4386 г
Витамин В6, пиридоксин 0.018 мг 2 мг 0.9% 1.7% 11111 г
Витамин В9, фолаты 1.818 мкг 400 мкг 0.5% 0.9% 22002 г
Витамин C, аскорбиновая 12.27 мг 90 мг 13.6% 25.3% 733 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.891 мг 15 мг 5.9% 11% 1684 г
Витамин Н, биотин 0.409 мкг 50 мкг 0.8% 1.5% 12225 г
Витамин К, филлохинон 11.1 мкг 120 мкг 9.3% 17.3% 1081 г
Витамин РР, НЭ 0.3636 мг 20 мг 1.8% 3.4% 5501 г
Ниацин 0.318 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 199.55 мг 2500 мг 8% 14.9% 1253 г
Кальций, Ca 11.36 мг 1000 мг 1.1% 2% 8803 г
Кремний, Si 26.818 мг 30 мг 89.4% 166.5% 112 г
Магний, Mg 6.36 мг 400 мг 1.6% 3% 6289 г
Натрий, Na 10 мг 1300 мг 0.8% 1.5% 13000 г
Сера, S 8.41 мг 1000 мг 0.8% 1.5% 11891 г
Фосфор, P 29.6 мг 800 мг 3.7% 6.9% 2703 г
Хлор, Cl 37.27 мг 2300 мг 1.6% 3% 6171 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 254.5 мкг ~
Бор, B 53 мкг ~
Ванадий, V 0.23 мкг ~
Железо, Fe 0.455 мг 18 мг 2.5% 4.7% 3956 г
Йод, I 0.95 мкг 150 мкг 0.6% 1.1% 15789 г
Кобальт, Co 3.182 мкг 10 мкг 31.8% 59.2% 314 г
Литий, Li 13.182 мкг ~
Марганец, Mn 0.0995 мг 2 мг 5% 9.3% 2010 г
Медь, Cu 68.64 мкг 1000 мкг 6.9% 12.8% 1457 г
Молибден, Mo 3.636 мкг 70 мкг 5.2% 9.7% 1925 г
Никель, Ni 5.914 мкг ~
Рубидий, Rb 69.5 мкг ~
Селен, Se 0.318 мкг 55 мкг 0.6% 1.1% 17296 г
Фтор, F 9.68 мкг 4000 мкг 0.2% 0.4% 41322 г
Хром, Cr 3.05 мкг 50 мкг 6.1% 11.4% 1639 г
Цинк, Zn 0.1818 мг 12 мг 1.5% 2.8% 6601 г
Цирконий, Zr 2.18 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.045 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.6 г от 4.7 до 16.8 г 55.3% 103%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 25.909 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.505 г ~
18:0 Стеариновая 0.1 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.091 г min 16.8 г 6.5% 12.1%
18:1 Олеиновая (ud) 1.091 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.182 г от 11.2 до 20.6 г 19.5% 36.3%
18:2 Линолевая (ud) 2.591 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Салат составляет 53,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 53.7 кКал -%
Белки 0.6 г -%
Жиры 4.6 г -%
Углеводы 2.6 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 90.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ

Салат богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 13,6 %, кремнием - 89,4 %, кобальтом - 31,8 %

Чем полезен Салат

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат, калорийность 53,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги