Рецепт Твороженная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Твороженная запеканка

Творог 5% жирности (Запекание) 260 г
Яйцо куриное (Запекание) 75 г
Манная крупа (Запекание) 30 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Запекание) 40 г
Сметана 10% жирности (Запекание) 30 г
Чернослив (слива сушеная) (Запекание) 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Твороженная запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 182.3 ккал 1684 ккал 10.8% 5.9% 924 г
Белки 17.9 г 76 г 23.6% 12.9% 425 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 6.4% 862 г
Углеводы 12 г 219 г 5.5% 3% 1825 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.7% 2000 г
Вода 72.9 г 2273 г 3.2% 1.8% 3118 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 74.2 мкг 900 мкг 8.2% 4.5% 1213 г
Ретинол 0.074 мг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.3% 16667 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 1.9% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.288 мг 1.8 мг 16% 8.8% 625 г
Витамин В4, холин 79.62 мг 500 мг 15.9% 8.7% 628 г
Витамин В5, пантотеновая 0.495 мг 5 мг 9.9% 5.4% 1010 г
Витамин В6, пиридоксин 0.179 мг 2 мг 9% 4.9% 1117 г
Витамин В9, фолаты 29.918 мкг 400 мкг 7.5% 4.1% 1337 г
Витамин В12, кобаламин 1.036 мкг 3 мкг 34.5% 18.9% 290 г
Витамин C, аскорбиновая 0.48 мг 90 мг 0.5% 0.3% 18750 г
Витамин D, кальциферол 0.422 мкг 10 мкг 4.2% 2.3% 2370 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.434 мг 15 мг 2.9% 1.6% 3456 г
Витамин Н, биотин 9.511 мкг 50 мкг 19% 10.4% 526 г
Витамин К, филлохинон 4.1 мкг 120 мкг 3.4% 1.9% 2927 г
Витамин РР, НЭ 3.708 мг 20 мг 18.5% 10.1% 539 г
Ниацин 0.519 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 192.28 мг 2500 мг 7.7% 4.2% 1300 г
Кальций, Ca 146.33 мг 1000 мг 14.6% 8% 683 г
Кремний, Si 1.751 мг 30 мг 5.8% 3.2% 1713 г
Магний, Mg 28.06 мг 400 мг 7% 3.8% 1426 г
Натрий, Na 63 мг 1300 мг 4.8% 2.6% 2063 г
Сера, S 186.31 мг 1000 мг 18.6% 10.2% 537 г
Фосфор, P 210.2 мг 800 мг 26.3% 14.4% 381 г
Хлор, Cl 124.6 мг 2300 мг 5.4% 3% 1846 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 107.3 мкг ~
Бор, B 8.5 мкг ~
Ванадий, V 8.09 мкг ~
Железо, Fe 1.048 мг 18 мг 5.8% 3.2% 1718 г
Йод, I 10.4 мкг 150 мкг 6.9% 3.8% 1442 г
Кобальт, Co 5.549 мкг 10 мкг 55.5% 30.4% 180 г
Марганец, Mn 0.0645 мг 2 мг 3.2% 1.8% 3101 г
Медь, Cu 84.42 мкг 1000 мкг 8.4% 4.6% 1185 г
Молибден, Mo 8.69 мкг 70 мкг 12.4% 6.8% 806 г
Никель, Ni 5.002 мкг ~
Олово, Sn 11.41 мкг ~
Рубидий, Rb 2.9 мкг ~
Селен, Se 25.946 мкг 55 мкг 47.2% 25.9% 212 г
Стронций, Sr 14.35 мкг ~
Титан, Ti 0.66 мкг ~
Фтор, F 37.19 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 10756 г
Хром, Cr 3.3 мкг 50 мкг 6.6% 3.6% 1515 г
Цинк, Zn 0.5983 мг 12 мг 5% 2.7% 2006 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.155 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.19 г ~
Валин 0.188 г ~
Гистидин* 0.082 г ~
Изолейцин 0.152 г ~
Лейцин 0.273 г ~
Лизин 0.195 г ~
Метионин 0.094 г ~
Метионин + Цистеин 0.169 г ~
Треонин 0.143 г ~
Триптофан 0.047 г ~
Фенилаланин 0.168 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.283 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.164 г ~
Аспарагиновая кислота 0.269 г ~
Глицин 0.11 г ~
Глутаминовая кислота 0.593 г ~
Пролин 0.159 г ~
Серин 0.222 г ~
Тирозин 0.114 г ~
Цистеин 0.073 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 114.92 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.398 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.171 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.177 г min 16.8 г 13% 7.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.076 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.795 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.459 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.214 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Твороженная запеканка составляет 182,3 кКал.

  • Порция = 193 гр (351.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 182.3 кКал -%
Белки 17.9 г -%
Жиры 6.5 г -%
Углеводы 12 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 72.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОЖЕННАЯ ЗАПЕКАНКА

Твороженная запеканка богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 16 %, холином - 15,9 %, витамином B12 - 34,5 %, витамином H - 19 %, витамином PP - 18,5 %, кальцием - 14,6 %, фосфором - 26,3 %, кобальтом - 55,5 %, молибденом - 12,4 %, селеном - 47,2 %

Чем полезен Твороженная запеканка

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Твороженная запеканка, калорийность 182,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Твороженная запеканка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы