Рецепт Кабачок фаршированный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кабачок фаршированный

Кабачок (Запекание) 197 г
Куриная грудка (филе) (Запекание) 149 г
Сыр пошехонский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачок фаршированный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 97.4 ккал 1684 ккал 5.8% 6% 1729 г
Белки 14.3 г 76 г 18.8% 19.3% 531 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 5.6% 1806 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 1.4% 7300 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.6% 2857 г
Вода 76.9 г 2273 г 3.4% 3.5% 2956 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 25.7 мкг 900 мкг 2.9% 3% 3502 г
Ретинол 0.017 мг ~
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.6% 16129 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 3.4% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.073 мг 1.8 мг 4.1% 4.2% 2466 г
Витамин В4, холин 48.94 мг 500 мг 9.8% 10.1% 1022 г
Витамин В5, пантотеновая 0.885 мг 5 мг 17.7% 18.2% 565 г
Витамин В6, пиридоксин 0.438 мг 2 мг 21.9% 22.5% 457 г
Витамин В9, фолаты 9.87 мкг 400 мкг 2.5% 2.6% 4053 г
Витамин В12, кобаламин 0.153 мкг 3 мкг 5.1% 5.2% 1961 г
Витамин C, аскорбиновая 4.4 мг 90 мг 4.9% 5% 2045 г
Витамин D, кальциферол 0.062 мкг 10 мкг 0.6% 0.6% 16129 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.385 мг 15 мг 2.6% 2.7% 3896 г
Витамин Н, биотин 0.578 мкг 50 мкг 1.2% 1.2% 8651 г
Витамин К, филлохинон 2.9 мкг 120 мкг 2.4% 2.5% 4138 г
Витамин РР, НЭ 4.7891 мг 20 мг 23.9% 24.5% 418 г
Ниацин 5.87 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 307.2 мг 2500 мг 12.3% 12.6% 814 г
Кальций, Ca 87.36 мг 1000 мг 8.7% 8.9% 1145 г
Кремний, Si 18.903 мг 30 мг 63% 64.7% 159 г
Магний, Mg 54.19 мг 400 мг 13.5% 13.9% 738 г
Натрий, Na 94.06 мг 1300 мг 7.2% 7.4% 1382 г
Сера, S 133.77 мг 1000 мг 13.4% 13.8% 748 г
Фосфор, P 138.7 мг 800 мг 17.3% 17.8% 577 г
Хлор, Cl 135.46 мг 2300 мг 5.9% 6.1% 1698 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 45.4 мкг ~
Бор, B 12.1 мкг ~
Ванадий, V 3.91 мкг ~
Железо, Fe 1.043 мг 18 мг 5.8% 6% 1726 г
Йод, I 1.46 мкг 150 мкг 1% 1% 10274 г
Кобальт, Co 5.345 мкг 10 мкг 53.5% 54.9% 187 г
Марганец, Mn 0.0894 мг 2 мг 4.5% 4.6% 2237 г
Медь, Cu 76.06 мкг 1000 мкг 7.6% 7.8% 1315 г
Молибден, Mo 7.242 мкг 70 мкг 10.3% 10.6% 967 г
Никель, Ni 0.693 мкг ~
Рубидий, Rb 14 мкг ~
Селен, Se 10.062 мкг 55 мкг 18.3% 18.8% 547 г
Фтор, F 69 мкг 4000 мкг 1.7% 1.7% 5797 г
Хром, Cr 13.3 мкг 50 мкг 26.6% 27.3% 376 г
Цинк, Zn 1.1044 мг 12 мг 9.2% 9.4% 1087 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.7 г ~
Аргинин* 1.055 г ~
Валин 0.806 г ~
Гистидин* 0.907 г ~
Изолейцин 0.692 г ~
Лейцин 1.229 г ~
Лизин 1.562 г ~
Метионин 0.304 г ~
Метионин + Цистеин 0.538 г ~
Треонин 0.685 г ~
Триптофан 0.26 г ~
Фенилаланин 0.669 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.257 г ~
Заменимые аминокислоты 1.232 г ~
Аланин 0.764 г ~
Аспарагиновая кислота 1.213 г ~
Гидроксипролин 0.115 г ~
Глицин 0.536 г ~
Глутаминовая кислота 1.915 г ~
Пролин 0.745 г ~
Серин 0.653 г ~
Тирозин 0.589 г ~
Цистеин 0.239 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.98 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.219 г ~
18:0 Стеариновая 0.049 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.913 г min 16.8 г 5.4% 5.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.066 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.318 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.164 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.104 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Кабачок фаршированный составляет 97,4 кКал.

  • Порция = 272 гр (264.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 97.4 кКал -%
Белки 14.3 г -%
Жиры 3.1 г -%
Углеводы 3 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 76.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАБАЧОК ФАРШИРОВАННЫЙ

Кабачок фаршированный богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 17,7 %, витамином B6 - 21,9 %, витамином PP - 23,9 %, калием - 12,3 %, кремнием - 63 %, магнием - 13,5 %, фосфором - 17,3 %, кобальтом - 53,5 %, селеном - 18,3 %, хромом - 26,6 %

Чем полезен Кабачок фаршированный

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кабачок фаршированный, калорийность 97,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кабачок фаршированный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы