Рецепт сырник (копия). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты сырник (копия)

Пшеничная мука, высшего сорта	200 г
Сахар песок	40 г
Подсолнечное масло	84 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Творог обезжиренный, 0,6% жирности	250 г

Способ приготовления

Творок тщательно перетереть вилкой вместе с солью, сахаром и половиной муки. Затем протереть полученную массу через сито. После чего сформировать небольшие шарики и примять. Обжарить на высоком огне, предварительно разогрев на сковороде масло. Снять сырники со сковороды на бумажное полотенце, что бы избавиться от лишнего масла. Подавать можно с нежирной сметаной, вареньем или свежими ягодами.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "сырник (копия)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	320.9 ккал	1684 ккал	19.1%	6%	525 г
Белки	13.2 г	76 г	17.4%	5.4%	576 г
Жиры	15.2 г	56 г	27.1%	8.4%	368 г
Углеводы	32.5 г	219 г	14.8%	4.6%	674 г
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	1.9%	1667 г
Вода	35.8 г	2273 г	1.6%	0.5%	6349 г
Органические кислоты	0.5 г	~
Зола	1.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	4.3 мкг	900 мкг	0.5%	0.2%	20930 г
Витамин В1, тиамин	0.076 мг	1.5 мг	5.1%	1.6%	1974 г
Витамин В2, рибофлавин	0.122 мг	1.8 мг	6.8%	2.1%	1475 г
Витамин В4, холин	36.56 мг	500 мг	7.3%	2.3%	1368 г
Витамин В5, пантотеновая	0.194 мг	5 мг	3.9%	1.2%	2577 г
Витамин В6, пиридоксин	0.141 мг	2 мг	7.1%	2.2%	1418 г
Витамин В9, фолаты	26.632 мкг	400 мкг	6.7%	2.1%	1502 г
Витамин В12, кобаламин	0.57 мкг	3 мкг	19%	5.9%	526 г
Витамин C, аскорбиновая	0.22 мг	90 мг	0.2%	0.1%	40909 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	6.902 мг	15 мг	46%	14.3%	217 г
Витамин Н, биотин	3.972 мкг	50 мкг	7.9%	2.5%	1259 г
Витамин К, филлохинон	0.9 мкг	120 мкг	0.8%	0.2%	13333 г
Витамин РР, НЭ	2.7634 мг	20 мг	13.8%	4.3%	724 г
Ниацин	0.587 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	92.94 мг	2500 мг	3.7%	1.2%	2690 г
Кальций, Ca	61.42 мг	1000 мг	6.1%	1.9%	1628 г
Кремний, Si	1.382 мг	30 мг	4.6%	1.4%	2171 г
Магний, Mg	16.08 мг	400 мг	4%	1.2%	2488 г
Натрий, Na	354.39 мг	1300 мг	27.3%	8.5%	367 г
Сера, S	120.73 мг	1000 мг	12.1%	3.8%	828 г
Фосфор, P	112.3 мг	800 мг	14%	4.4%	712 г
Хлор, Cl	572.02 мг	2300 мг	24.9%	7.8%	402 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	384.3 мкг	~
Бор, B	12.8 мкг	~
Ванадий, V	31.09 мкг	~
Железо, Fe	0.59 мг	18 мг	3.3%	1%	3051 г
Йод, I	4.4 мкг	150 мкг	2.9%	0.9%	3409 г
Кобальт, Co	1.546 мкг	10 мкг	15.5%	4.8%	647 г
Марганец, Mn	0.2025 мг	2 мг	10.1%	3.1%	988 г
Медь, Cu	62.79 мкг	1000 мкг	6.3%	2%	1593 г
Молибден, Mo	8.592 мкг	70 мкг	12.3%	3.8%	815 г
Никель, Ni	0.76 мкг	~
Олово, Sn	7.41 мкг	~
Селен, Se	15.027 мкг	55 мкг	27.3%	8.5%	366 г
Стронций, Sr	7.34 мкг	~
Титан, Ti	3.8 мкг	~
Фтор, F	21.43 мкг	4000 мкг	0.5%	0.2%	18665 г
Хром, Cr	1.62 мкг	50 мкг	3.2%	1%	3086 г
Цинк, Zn	0.4041 мг	12 мг	3.4%	1.1%	2970 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	23.454 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	8.7 г	~
Лактоза	0.8 г	~
Незаменимые аминокислоты	3.316 г	~
Аргинин*	0.35 г	~
Валин	0.427 г	~
Гистидин*	0.242 г	~
Изолейцин	0.432 г	~
Лейцин	0.799 г	~
Лизин	0.626 г	~
Метионин	0.207 г	~
Метионин + Цистеин	0.25 г	~
Треонин	0.345 г	~
Триптофан	0.078 г	~
Фенилаланин	0.402 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.803 г	~
Заменимые аминокислоты	4.434 г	~
Аланин	0.19 г	~
Аспарагиновая кислота	0.432 г	~
Глицин	0.112 г	~
Глутаминовая кислота	1.425 г	~
Пролин	0.885 г	~
Серин	0.354 г	~
Тирозин	0.402 г	~
Цистеин	0.043 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	8.8 г	от 4.7 до 16.8 г	100%	31.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	0.86 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	29.016 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.9 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.899 г	~
18:0 Стеариновая	0.595 г	~
20:0 Арахиновая	0.044 г	~
22:0 Бегеновая	0.102 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.453 г	min 16.8 г	20.6%	6.4%
18:1 Олеиновая (ud)	3.438 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	9.43 г	от 11.2 до 20.6 г	84.2%	26.2%
18:2 Линолевая (ud)	8.676 г	~

Энергетическая ценность сырник (копия) составляет 320,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	320.9 кКал	-%
	Белки	13.2 г	-%
	Жиры	15.2 г	-%
	Углеводы	32.5 г	-%
	Пищевые волокна	1.2 г	-%
	Вода	35.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНИК (КОПИЯ)

сырник (копия) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 19 %, витамином E - 46 %, витамином PP - 13,8 %, фосфором - 14 %, хлором - 24,9 %, кобальтом - 15,5 %, молибденом - 12,3 %, селеном - 27,3 %

Чем полезен сырник (копия)

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить сырник (копия), калорийность 320,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления сырник (копия), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Елена

2024-04-01

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 89%

Алла

2024-04-11

Калорийность: 1236 кКал

Витамины и минералы: 91%

Радмира

2024-04-09

Калорийность: 1138 кКал

Витамины и минералы: 83%

Интересные блоги

Новые рецепты

Бифштекс из телятины с яйцом

Гратен Дофинуа из репы

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе