Рецепт Овощи жареные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Овощи жареные
| Цветная капуста (Жарка) | 302 г |
| Кабачок (Жарка) | 794 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 60 г |
| Перец сладкий зеленый (Жарка) | 173 г |
| Оливковое масло | 45 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Овощи жареные".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 72.5 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 5.9% | 2323 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 2.8% | 5067 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 12.3% | 1120 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 3.3% | 4212 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 13.1% | 1053 г |
| Вода | 83.4 г | 2273 г | 3.7% | 5.1% | 2725 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 37.8 мкг | 900 мкг | 4.2% | 5.8% | 2381 г |
| бета Каротин | 0.228 мг | 5 мг | 4.6% | 6.3% | 2193 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 4.6% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.068 мг | 1.8 мг | 3.8% | 5.2% | 2647 г |
| Витамин В4, холин | 21.34 мг | 500 мг | 4.3% | 5.9% | 2343 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.352 мг | 5 мг | 7% | 9.7% | 1420 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.151 мг | 2 мг | 7.6% | 10.5% | 1325 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.963 мкг | 400 мкг | 2.2% | 3% | 4463 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 33.38 мг | 90 мг | 37.1% | 51.2% | 270 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.827 мг | 15 мг | 5.5% | 7.6% | 1814 г |
| Витамин Н, биотин | 0.815 мкг | 50 мкг | 1.6% | 2.2% | 6135 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.9 мкг | 120 мкг | 9.9% | 13.7% | 1008 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8633 мг | 20 мг | 4.3% | 5.9% | 2317 г |
| Ниацин | 0.672 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 263.13 мг | 2500 мг | 10.5% | 14.5% | 950 г |
| Кальций, Ca | 21.02 мг | 1000 мг | 2.1% | 2.9% | 4757 г |
| Кремний, Si | 26.278 мг | 30 мг | 87.6% | 120.8% | 114 г |
| Магний, Mg | 12.95 мг | 400 мг | 3.2% | 4.4% | 3089 г |
| Натрий, Na | 4.64 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.6% | 28017 г |
| Сера, S | 11.1 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.5% | 9009 г |
| Фосфор, P | 27 мг | 800 мг | 3.4% | 4.7% | 2963 г |
| Хлор, Cl | 1.25 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 184000 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 156.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 99.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.68 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.777 мг | 18 мг | 4.3% | 5.9% | 2317 г |
| Йод, I | 1.2 мкг | 150 мкг | 0.8% | 1.1% | 12500 г |
| Кобальт, Co | 1.488 мкг | 10 мкг | 14.9% | 20.6% | 672 г |
| Марганец, Mn | 0.1323 мг | 2 мг | 6.6% | 9.1% | 1512 г |
| Медь, Cu | 66.49 мкг | 1000 мкг | 6.6% | 9.1% | 1504 г |
| Молибден, Mo | 3.225 мкг | 70 мкг | 4.6% | 6.3% | 2171 г |
| Никель, Ni | 2.321 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 31.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.34 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.8% | 16176 г |
| Фтор, F | 5.08 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 78740 г |
| Хром, Cr | 1.46 мкг | 50 мкг | 2.9% | 4% | 3425 г |
| Цинк, Zn | 0.3802 мг | 12 мг | 3.2% | 4.4% | 3156 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.136 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.018 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.01 г | ~ | |||
| Валин | 0.002 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лизин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.003 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.042 г | ~ | |||
| Аланин | 0.004 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.004 г | ~ | |||
| Глицин | 0.003 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.014 г | ~ | |||
| Пролин | 0.002 г | ~ | |||
| Серин | 0.002 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 15.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 17.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.333 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.607 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.118 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.04 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.146 г | min 16.8 г | 18.7% | 25.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.073 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.052 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.024 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.621 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.5% | 7.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.564 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощи жареные составляет 72,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 72.5 кКал | -% | |
| Белки | 1.5 г | -% | |
| Жиры | 5 г | -% | |
| Углеводы | 5.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.9 г | -% | |
| Вода | 83.4 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ОВОЩИ ЖАРЕНЫЕ
Овощи жареные богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 37,1 %, кремнием - 87,6 %, кобальтом - 14,9 %
Чем полезен Овощи жареные
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- хлебцы итальянские
- Мексиканская смесь
- Карбонат жарено-тушеный
- Сырный лаваш
- Кефир обезжиренный
- Океан грез
- Шаурма-ролл 1 марта 21
- Салат витаминный
- Уха из красной рыбы
- Фарш с фасолью и овощами
- Салат капустный
- Салат с фасолью и капустой
- Сир зернистий
- Суп с грибами
- Свинина с картофелем
- Паштет из печени и икры трески
- Запеканка из цветной капусты
- Отрубной хлеб без муки-диета Дикуля 01.01.2021
- конфета
- Сырный суп
- Фитатта с рыбой и овощами
- Кабачки в сливочном соусе
- Творог с черносливом и медом
- Суп куриный
- Сырники
- Огурцы соленые
- Рыбный паштет
- Плов
- Вомер рыба холодного копчения
- Rikotta
- Мороженое пломбир "Крем-брюле в шоколадно-сливочной глазури"
- Кекс под сахарной шапочкой 01,03,21
- Салат103
- Салат с сельдереем
- Паста с калбасками
- Джем-роллы с грушей
- Беляши
- Вяленая курица
- Батон (выкинули этикетку)
- Котлеты
- сыр творожный 30%
- Каша ячневая на воде (1часть крупы к 3 частям воды)
- Торт пломбирный академия вкуса
- Начинка для пирога из говядины
- Apple Fiber
- Печенье Мєрси
- Минтай запеченый
- Королевская ватрушка
- Грибы шампиньоны жареные с адыгейским сыром
- бургер лебедь
- Котлета куриная
- Хлебец
- Кето рулет
- Сыр творожный
- Шаурма фруктовая
- Каша гречневая с курицей в мультиварке
- Сыр мягкий домашний по-кавказски
- Творог 9% Лебедянь
- Сырный суп с филе
- Терпуг запеченый
- Овсяная каша на воде и молоке с бананом и клубникой (25.02) Геркулес (копия)
- печенье матча
- Перловка вареная
- Перловка с овощами 2
- Ёжики
- 2 й прием
- Домашний хлеб из ржаной и полбяной муки на активии
- Кальцинова
- Кефир Alba 2,5%
- протеиновое печенье
- Каша гречневая на кокосовом молоке с теффом
- Сыр плавленый тостовый "Gouda"
- Полин пирог с вареньем
- Кокосовое молоко
- Сырники с изюмом (5%(01.03)
- кефир 1,5% Молочный мир
- Сервелат Невский
- печенье Мария
- Макароны яичные "Krajanka"
- Гранола фрукты
- opti-women
- Кекс
- Триметазидин(п/е)
- Шоколад молочный пористый "Roshen"
- Молоко Яготинське 2.6%
- Vloerbrood
- Овощи в духовке
- Минеральная Вода Ашан
- Сардельки Самокат из куриной грудки
- Шоколадное суфле
- Котлетки ПП
- Биточки на пару
- Майонез провансаль 67%
- Салат овощной
- Протеиновый батончик ironmen с ванилью
- Запеканка на сковороде
- Лапша яичная с куриным мясом
- Творог с бананом
- Пирог манник
- Суп-пюре кабачок+брокколи
Метки: Как приготовить Овощи жареные, калорийность 72,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощи жареные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
