Рецепт Кролик запечённый с яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кролик запечённый с яйцом

Подсолнечное масло 68 г
Мясо кролика 300 г
Лук репчатый 70 г
Картофель 300 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Яйцо куриное 80 г
Сметана 20% жирности 100 г
Лук зеленый (перо) 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кролик запечённый с яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 240.1 ккал 1684 ккал 14.3% 6% 701 г
Белки 11.4 г 76 г 15% 6.2% 667 г
Жиры 18 г 56 г 32.1% 13.4% 311 г
Углеводы 8 г 219 г 3.7% 1.5% 2738 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 1.9% 2222 г
Вода 59.6 г 2273 г 2.6% 1.1% 3814 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 58 мкг 900 мкг 6.4% 2.7% 1552 г
Ретинол 0.052 мг ~
бета Каротин 0.037 мг 5 мг 0.7% 0.3% 13514 г
Витамин В1, тиамин 0.115 мг 1.5 мг 7.7% 3.2% 1304 г
Витамин В2, рибофлавин 0.169 мг 1.8 мг 9.4% 3.9% 1065 г
Витамин В4, холин 86.69 мг 500 мг 17.3% 7.2% 577 г
Витамин В5, пантотеновая 0.317 мг 5 мг 6.3% 2.6% 1577 г
Витамин В6, пиридоксин 0.357 мг 2 мг 17.9% 7.5% 560 г
Витамин В9, фолаты 9.233 мкг 400 мкг 2.3% 1% 4332 г
Витамин В12, кобаламин 1.886 мкг 3 мкг 62.9% 26.2% 159 г
Витамин C, аскорбиновая 9.75 мг 90 мг 10.8% 4.5% 923 г
Витамин D, кальциферол 0.255 мкг 10 мкг 2.6% 1.1% 3922 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.492 мг 15 мг 29.9% 12.5% 334 г
Витамин Н, биотин 2.895 мкг 50 мкг 5.8% 2.4% 1727 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 1% 4444 г
Витамин РР, НЭ 6.0349 мг 20 мг 30.2% 12.6% 331 г
Ниацин 3.138 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 419.99 мг 2500 мг 16.8% 7% 595 г
Кальций, Ca 36.32 мг 1000 мг 3.6% 1.5% 2753 г
Кремний, Si 21.062 мг 30 мг 70.2% 29.2% 142 г
Магний, Mg 23.75 мг 400 мг 5.9% 2.5% 1684 г
Натрий, Na 310.55 мг 1300 мг 23.9% 10% 419 г
Сера, S 135.96 мг 1000 мг 13.6% 5.7% 736 г
Фосфор, P 137.6 мг 800 мг 17.2% 7.2% 581 г
Хлор, Cl 495.1 мг 2300 мг 21.5% 9% 465 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 401.7 мкг ~
Бор, B 67.9 мкг ~
Ванадий, V 61.31 мкг ~
Железо, Fe 2.131 мг 18 мг 11.8% 4.9% 845 г
Йод, I 7.83 мкг 150 мкг 5.2% 2.2% 1916 г
Кобальт, Co 10.479 мкг 10 мкг 104.8% 43.6% 95 г
Литий, Li 31.685 мкг ~
Марганец, Mn 0.1039 мг 2 мг 5.2% 2.2% 1925 г
Медь, Cu 133.57 мкг 1000 мкг 13.4% 5.6% 749 г
Молибден, Mo 7.37 мкг 70 мкг 10.5% 4.4% 950 г
Никель, Ni 2.358 мкг ~
Олово, Sn 1.78 мкг ~
Рубидий, Rb 254.2 мкг ~
Селен, Se 3.581 мкг 55 мкг 6.5% 2.7% 1536 г
Стронций, Sr 6.31 мкг ~
Фтор, F 54.15 мкг 4000 мкг 1.4% 0.6% 7387 г
Хром, Cr 8.53 мкг 50 мкг 17.1% 7.1% 586 г
Цинк, Zn 1.3422 мг 12 мг 11.2% 4.7% 894 г
Цирконий, Zr 1.25 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.175 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.323 г ~
Аргинин* 0.747 г ~
Валин 0.573 г ~
Гистидин* 0.31 г ~
Изолейцин 0.458 г ~
Лейцин 0.887 г ~
Лизин 1.064 г ~
Метионин 0.263 г ~
Метионин + Цистеин 0.414 г ~
Треонин 0.485 г ~
Триптофан 0.171 г ~
Фенилаланин 0.325 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.611 г ~
Заменимые аминокислоты 0.545 г ~
Аланин 0.736 г ~
Аспарагиновая кислота 1.013 г ~
Гидроксипролин 0.082 г ~
Глицин 0.486 г ~
Глутаминовая кислота 1.736 г ~
Пролин 0.43 г ~
Серин 0.502 г ~
Тирозин 0.282 г ~
Цистеин 0.149 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 9.2%
Омега-6 жирные кислоты 7 г от 4.7 до 16.8 г 100% 41.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 90.82 мг max 300 мг
бета Ситостерол 18.63 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.194 г ~
15:0 Пентадекановая 0.034 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.146 г ~
17:0 Маргариновая 0.048 г ~
18:0 Стеариновая 0.891 г ~
20:0 Арахиновая 0.031 г ~
22:0 Бегеновая 0.065 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.511 г min 16.8 г 32.8% 13.7%
14:1 Миристолеиновая 0.029 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.361 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.168 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.624 г от 11.2 до 20.6 г 68.1% 28.4%
18:2 Линолевая (ud) 6.829 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.188 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Кролик запечённый с яйцом составляет 240,1 кКал.

  • Порция = 100 гр (240.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 240.1 кКал -%
Белки 11.4 г -%
Жиры 18 г -%
Углеводы 8 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 59.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КРОЛИК ЗАПЕЧЁННЫЙ С ЯЙЦОМ

Кролик запечённый с яйцом богат такими витаминами и минералами, как: холином - 17,3 %, витамином B6 - 17,9 %, витамином B12 - 62,9 %, витамином E - 29,9 %, витамином PP - 30,2 %, калием - 16,8 %, кремнием - 70,2 %, фосфором - 17,2 %, хлором - 21,5 %, железом - 11,8 %, кобальтом - 104,8 %, медью - 13,4 %, хромом - 17,1 %, цинком - 11,2 %

Чем полезен Кролик запечённый с яйцом

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кролик запечённый с яйцом, калорийность 240,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кролик запечённый с яйцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы