Рецепт Цезарь. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Цезарь

Заправка для салата Цезарь	20 г
Курица 1 кат. (Запекание)	100 г
Сухари сливочные	15 г
Салат романо (римский салат, ромен)	100 г
Сыр пармезан, крошка для посыпки, обезжиренный, м.д.ж. 5% в сух. в-ве	10 г
Помидор (томат)	20 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Цезарь".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	183.3 ккал	1684 ккал	10.9%	5.9%	919 г
Белки	9.9 г	76 г	13%	7.1%	768 г
Жиры	12.8 г	56 г	22.9%	12.5%	438 г
Углеводы	6.7 г	219 г	3.1%	1.7%	3269 г
Углеводы (общие)	3.6 г	~
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	3.3%	1667 г
Вода	69.5 г	2273 г	3.1%	1.7%	3271 г
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	208.9 мкг	900 мкг	23.2%	12.7%	431 г
Ретинол	0.026 мг	~
альфа Каротин	8.361 мкг	~
бета Каротин	2.184 мг	5 мг	43.7%	23.8%	229 г
бета Криптоксантин	0.082 мкг	~
Ликопин	210.902 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	959.426 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.067 мг	1.5 мг	4.5%	2.5%	2239 г
Витамин В2, рибофлавин	0.091 мг	1.8 мг	5.1%	2.8%	1978 г
Витамин В4, холин	38.37 мг	500 мг	7.7%	4.2%	1303 г
Витамин В5, пантотеновая	0.37 мг	5 мг	7.4%	4%	1351 г
Витамин В6, пиридоксин	0.231 мг	2 мг	11.6%	6.3%	866 г
Витамин В9, фолаты	60.645 мкг	400 мкг	15.2%	8.3%	660 г
Витамин В12, кобаламин	0.257 мкг	3 мкг	8.6%	4.7%	1167 г
Витамин C, аскорбиновая	3.16 мг	90 мг	3.5%	1.9%	2848 г
Витамин D, кальциферол	0.008 мкг	10 мкг	0.1%	0.1%	125000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.758 мг	15 мг	5.1%	2.8%	1979 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
гамма Токоферол	0.157 мг	~
дельта Токоферол	0.004 мг	~
Витамин Н, биотин	3.898 мкг	50 мкг	7.8%	4.3%	1283 г
Витамин К, филлохинон	52.2 мкг	120 мкг	43.5%	23.7%	230 г
Витамин РР, НЭ	5.0552 мг	20 мг	25.3%	13.8%	396 г
Ниацин	2.971 мг	~
Бетаин	0.09 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	229.86 мг	2500 мг	9.2%	5%	1088 г
Кальций, Ca	60.16 мг	1000 мг	6%	3.3%	1662 г
Магний, Mg	16.31 мг	400 мг	4.1%	2.2%	2452 г
Натрий, Na	195.1 мг	1300 мг	15%	8.2%	666 г
Сера, S	98.59 мг	1000 мг	9.9%	5.4%	1014 г
Фосфор, P	110.3 мг	800 мг	13.8%	7.5%	725 г
Хлор, Cl	61.97 мг	2300 мг	2.7%	1.5%	3711 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.453 мг	18 мг	8.1%	4.4%	1239 г
Йод, I	1.3 мкг	150 мкг	0.9%	0.5%	11538 г
Кобальт, Co	4.814 мкг	10 мкг	48.1%	26.2%	208 г
Марганец, Mn	0.1152 мг	2 мг	5.8%	3.2%	1736 г
Медь, Cu	63.57 мкг	1000 мкг	6.4%	3.5%	1573 г
Молибден, Mo	2.57 мкг	70 мкг	3.7%	2%	2724 г
Селен, Se	5.765 мкг	55 мкг	10.5%	5.7%	954 г
Фтор, F	50.72 мкг	4000 мкг	1.3%	0.7%	7886 г
Хром, Cr	3.57 мкг	50 мкг	7.1%	3.9%	1401 г
Цинк, Zn	1.0918 мг	12 мг	9.1%	5%	1099 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	3.141 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.7 г	~
Мальтоза	0.1 г	~
Фруктоза	0.8 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.549 г	~
Валин	0.409 г	~
Гистидин*	0.221 г	~
Изолейцин	0.325 г	~
Лейцин	0.652 г	~
Лизин	0.694 г	~
Метионин	0.208 г	~
Метионин + Цистеин	0.305 г	~
Треонин	0.401 г	~
Триптофан	0.129 г	~
Фенилаланин	0.357 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.608 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.514 г	~
Аспарагиновая кислота	0.755 г	~
Гидроксипролин	0.061 г	~
Глицин	0.593 г	~
Глутаминовая кислота	1.317 г	~
Пролин	0.428 г	~
Серин	0.401 г	~
Тирозин	0.287 г	~
Цистеин	0.104 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.4 г	от 0.9 до 3.7 г	44.4%	24.2%
Омега-6 жирные кислоты	3.6 г	от 4.7 до 16.8 г	76.6%	41.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	36.6 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.574 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.008 г	~
6:0 Капроновая	0.004 г	~
8:0 Каприловая	0.041 г	~
10:0 Каприновая	0.111 г	~
12:0 Лауриновая	0.089 г	~
14:0 Миристиновая	0.171 г	~
15:0 Пентадекановая	0.008 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.926 г	~
17:0 Маргариновая	0.057 г	~
18:0 Стеариновая	0.628 г	~
20:0 Арахиновая	0.038 г	~
22:0 Бегеновая	0.016 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	4.558 г	min 16.8 г	27.1%	14.8%
14:1 Миристолеиновая	0.021 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.541 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.02 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	4.152 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.068 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	4.019 г	от 11.2 до 20.6 г	35.9%	19.6%
18:2 Линолевая (ud)	3.64 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.437 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.017 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.001 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.001 г	~

Энергетическая ценность Цезарь составляет 183,3 кКал.

Порция = 244 гр (447.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	183.3 кКал	-%
	Белки	9.9 г	-%
	Жиры	12.8 г	-%
	Углеводы	6.7 г	-%
	Пищевые волокна	1.2 г	-%
	Вода	69.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЦЕЗАРЬ

Цезарь богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 23,2 %, бэта-каротином - 43,7 %, витамином B6 - 11,6 %, витамином B9 - 15,2 %, витамином K - 43,5 %, витамином PP - 25,3 %, фосфором - 13,8 %, кобальтом - 48,1 %

Чем полезен Цезарь

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Цезарь, калорийность 183,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Цезарь, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Яичница кюкю или кутаб без муки

Интересные блоги

Лучшие рационы

Анна Моррей

2024-04-15

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 88%

Алла

2024-04-21

Калорийность: 1224 кКал

Витамины и минералы: 90%

Ирина

2024-04-12

Калорийность: 1153 кКал

Витамины и минералы: 85%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе