Рецепт Греча с мясом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Греча с мясом

гречка 300 г
грудка под соусом 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Греча с мясом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 99.4 ккал 1684 ккал 5.9% 5.9% 1694 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 8% 1246 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 6.6% 1514 г
Углеводы 10.4 г 219 г 4.7% 4.7% 2106 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 11.6% 870 г
Вода 71.6 г 2273 г 3.2% 3.2% 3175 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 165.6 мкг 900 мкг 18.4% 18.5% 543 г
бета Каротин 0.927 мг 5 мг 18.5% 18.6% 539 г
бета Криптоксантин 0.064 мкг ~
Ликопин 0.008 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.274 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 4.7% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.067 мг 1.8 мг 3.7% 3.7% 2687 г
Витамин В4, холин 12.02 мг 500 мг 2.4% 2.4% 4160 г
Витамин В5, пантотеновая 0.283 мг 5 мг 5.7% 5.7% 1767 г
Витамин В6, пиридоксин 0.197 мг 2 мг 9.9% 10% 1015 г
Витамин В9, фолаты 10.094 мкг 400 мкг 2.5% 2.5% 3963 г
Витамин В12, кобаламин 0.094 мкг 3 мкг 3.1% 3.1% 3191 г
Витамин C, аскорбиновая 6.02 мг 90 мг 6.7% 6.7% 1495 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.438 мг 15 мг 9.6% 9.7% 1043 г
гамма Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 1.851 мкг 50 мкг 3.7% 3.7% 2701 г
Витамин К, филлохинон 12.2 мкг 120 мкг 10.2% 10.3% 984 г
Витамин РР, НЭ 3.2054 мг 20 мг 16% 16.1% 624 г
Ниацин 0.663 мг ~
Бетаин 0.012 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 192.07 мг 2500 мг 7.7% 7.7% 1302 г
Кальций, Ca 15.49 мг 1000 мг 1.5% 1.5% 6456 г
Кремний, Si 11.35 мг 30 мг 37.8% 38% 264 г
Магний, Mg 48.06 мг 400 мг 12% 12.1% 832 г
Натрий, Na 206.36 мг 1300 мг 15.9% 16% 630 г
Сера, S 49.24 мг 1000 мг 4.9% 4.9% 2031 г
Фосфор, P 82.4 мг 800 мг 10.3% 10.4% 971 г
Хлор, Cl 329.67 мг 2300 мг 14.3% 14.4% 698 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 48.2 мкг ~
Бор, B 62.4 мкг ~
Железо, Fe 1.434 мг 18 мг 8% 8% 1255 г
Йод, I 2.91 мкг 150 мкг 1.9% 1.9% 5155 г
Кобальт, Co 4.532 мкг 10 мкг 45.3% 45.6% 221 г
Литий, Li 0.4 мкг ~
Марганец, Mn 0.2647 мг 2 мг 13.2% 13.3% 756 г
Медь, Cu 134.25 мкг 1000 мкг 13.4% 13.5% 745 г
Молибден, Mo 6.715 мкг 70 мкг 9.6% 9.7% 1042 г
Никель, Ni 1.616 мкг ~
Рубидий, Rb 31.7 мкг ~
Селен, Se 1.177 мкг 55 мкг 2.1% 2.1% 4673 г
Титан, Ti 4.63 мкг ~
Фтор, F 73.34 мкг 4000 мкг 1.8% 1.8% 5454 г
Хром, Cr 2.92 мкг 50 мкг 5.8% 5.8% 1712 г
Цинк, Zn 0.751 мг 12 мг 6.3% 6.3% 1598 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.678 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.051 г ~
Аргинин* 0.171 г ~
Валин 0.089 г ~
Гистидин* 0.044 г ~
Изолейцин 0.071 г ~
Лейцин 0.113 г ~
Лизин 0.083 г ~
Метионин 0.046 г ~
Метионин + Цистеин 0.094 г ~
Треонин 0.062 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.089 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.154 г ~
Заменимые аминокислоты 0.084 г ~
Аланин 0.088 г ~
Аспарагиновая кислота 0.168 г ~
Глицин 0.106 г ~
Глутаминовая кислота 0.347 г ~
Пролин 0.074 г ~
Серин 0.089 г ~
Тирозин 0.064 г ~
Цистеин 0.048 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.3%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.123 мг ~
бета Ситостерол 12.344 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.241 г ~
18:0 Стеариновая 0.115 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.795 г min 16.8 г 4.7% 4.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.784 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.759 г от 11.2 до 20.6 г 15.7% 15.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.745 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Греча с мясом составляет 99,4 кКал.

  • Порция = 400 гр (397.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 99.4 кКал -%
Белки 6.1 г -%
Жиры 3.7 г -%
Углеводы 10.4 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 71.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧА С МЯСОМ

Греча с мясом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,4 %, бэта-каротином - 18,5 %, витамином PP - 16 %, кремнием - 37,8 %, магнием - 12 %, хлором - 14,3 %, кобальтом - 45,3 %, марганцем - 13,2 %, медью - 13,4 %

Чем полезен Греча с мясом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Греча с мясом, калорийность 99,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Греча с мясом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги