Рецепт Сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырники

Творог 5% [Cream Nuvo] 380 г
Мука рисовая С. Пудовъ 40 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 43 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 25 г
Яйцо куриное (Жарка) 58 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 194.2 ккал 1684 ккал 11.5% 5.9% 867 г
Белки 13.8 г 76 г 18.2% 9.4% 551 г
Жиры 9.8 г 56 г 17.5% 9% 571 г
Углеводы 12.8 г 219 г 5.8% 3% 1711 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.8% 6667 г
Вода 64.5 г 2273 г 2.8% 1.4% 3524 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 58.2 мкг 900 мкг 6.5% 3.3% 1546 г
Ретинол 0.057 мг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин В1, тиамин 0.02 мг 1.5 мг 1.3% 0.7% 7500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 1.5% 3462 г
Витамин В4, холин 30.47 мг 500 мг 6.1% 3.1% 1641 г
Витамин В5, пантотеновая 0.171 мг 5 мг 3.4% 1.8% 2924 г
Витамин В6, пиридоксин 0.028 мг 2 мг 1.4% 0.7% 7143 г
Витамин В9, фолаты 2.574 мкг 400 мкг 0.6% 0.3% 15540 г
Витамин В12, кобаламин 0.058 мкг 3 мкг 1.9% 1% 5172 г
Витамин D, кальциферол 0.32 мкг 10 мкг 3.2% 1.6% 3125 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.247 мг 15 мг 1.6% 0.8% 6073 г
Витамин Н, биотин 2.409 мкг 50 мкг 4.8% 2.5% 2076 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.642 мг 20 мг 3.2% 1.6% 3115 г
Ниацин 0.12 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 25.54 мг 2500 мг 1% 0.5% 9789 г
Кальций, Ca 7.85 мг 1000 мг 0.8% 0.4% 12739 г
Кремний, Si 0.318 мг 30 мг 1.1% 0.6% 9434 г
Магний, Mg 2.61 мг 400 мг 0.7% 0.4% 15326 г
Натрий, Na 15.38 мг 1300 мг 1.2% 0.6% 8453 г
Сера, S 25.17 мг 1000 мг 2.5% 1.3% 3973 г
Фосфор, P 29.2 мг 800 мг 3.7% 1.9% 2740 г
Хлор, Cl 18.99 мг 2300 мг 0.8% 0.4% 12112 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 83.4 мкг ~
Бор, B 2.9 мкг ~
Ванадий, V 7.14 мкг ~
Железо, Fe 0.384 мг 18 мг 2.1% 1.1% 4688 г
Йод, I 1.97 мкг 150 мкг 1.3% 0.7% 7614 г
Кобальт, Co 1.242 мкг 10 мкг 12.4% 6.4% 805 г
Марганец, Mn 0.0486 мг 2 мг 2.4% 1.2% 4115 г
Медь, Cu 17.42 мкг 1000 мкг 1.7% 0.9% 5741 г
Молибден, Mo 1.662 мкг 70 мкг 2.4% 1.2% 4212 г
Никель, Ni 0.175 мкг ~
Олово, Sn 0.41 мкг ~
Селен, Se 3.624 мкг 55 мкг 6.6% 3.4% 1518 г
Титан, Ti 0.87 мкг ~
Фтор, F 7.88 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 50761 г
Хром, Cr 0.62 мкг 50 мкг 1.2% 0.6% 8065 г
Цинк, Zn 0.1849 мг 12 мг 1.5% 0.8% 6490 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.39 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.088 г ~
Валин 0.086 г ~
Гистидин* 0.038 г ~
Изолейцин 0.067 г ~
Лейцин 0.12 г ~
Лизин 0.1 г ~
Метионин 0.047 г ~
Метионин + Цистеин 0.08 г ~
Треонин 0.068 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.073 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.126 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.079 г ~
Аспарагиновая кислота 0.137 г ~
Глицин 0.047 г ~
Глутаминовая кислота 0.197 г ~
Пролин 0.045 г ~
Серин 0.104 г ~
Тирозин 0.054 г ~
Цистеин 0.032 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 70.97 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.049 г ~
6:0 Капроновая 0.075 г ~
8:0 Каприловая 0.058 г ~
10:0 Каприновая 0.142 г ~
12:0 Лауриновая 0.107 г ~
14:0 Миристиновая 0.461 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.478 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.532 г ~
20:0 Арахиновая 0.048 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.914 г min 16.8 г 11.4% 5.9%
14:1 Миристолеиновая 0.071 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.15 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.528 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.044 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.273 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.202 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Сырники составляет 194,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 194.2 кКал -%
Белки 13.8 г -%
Жиры 9.8 г -%
Углеводы 12.8 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 64.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНИКИ

Сырники богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 12,4 %

Чем полезен Сырники

  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сырники, калорийность 194,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырники, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты