Рецепт Печенье венское. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Печенье венское

Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 250 г
Яйцо куриное 90 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Сахар песок 200 г
Пшеничная мука, высшего сорта 540 г
Варенье из клубники 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Печенье венское".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 395.4 ккал 1684 ккал 23.5% 5.9% 426 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 1.7% 1462 г
Жиры 16.2 г 56 г 28.9% 7.3% 346 г
Углеводы 58 г 219 г 26.5% 6.7% 378 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 2.1% 1176 г
Вода 18.2 г 2273 г 0.8% 0.2% 12489 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 135.6 мкг 900 мкг 15.1% 3.8% 664 г
Ретинол 0.123 мг ~
бета Каротин 0.077 мг 5 мг 1.5% 0.4% 6494 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 1.2% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.073 мг 1.8 мг 4.1% 1% 2466 г
Витамин В4, холин 40.04 мг 500 мг 8% 2% 1249 г
Витамин В5, пантотеновая 0.211 мг 5 мг 4.2% 1.1% 2370 г
Витамин В6, пиридоксин 0.082 мг 2 мг 4.1% 1% 2439 г
Витамин В9, фолаты 11.471 мкг 400 мкг 2.9% 0.7% 3487 г
Витамин В12, кобаламин 0.034 мкг 3 мкг 1.1% 0.3% 8824 г
Витамин C, аскорбиновая 1.82 мг 90 мг 2% 0.5% 4945 г
Витамин D, кальциферол 0.414 мкг 10 мкг 4.1% 1% 2415 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.871 мг 15 мг 5.8% 1.5% 1722 г
Витамин Н, биотин 2.095 мкг 50 мкг 4.2% 1.1% 2387 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.3% 8571 г
Витамин РР, НЭ 1.5286 мг 20 мг 7.6% 1.9% 1308 г
Ниацин 0.568 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 89.2 мг 2500 мг 3.6% 0.9% 2803 г
Кальций, Ca 16.18 мг 1000 мг 1.6% 0.4% 6180 г
Кремний, Si 1.562 мг 30 мг 5.2% 1.3% 1921 г
Магний, Mg 8.59 мг 400 мг 2.1% 0.5% 4657 г
Натрий, Na 98.09 мг 1300 мг 7.5% 1.9% 1325 г
Сера, S 40.08 мг 1000 мг 4% 1% 2495 г
Фосфор, P 51.8 мг 800 мг 6.5% 1.6% 1544 г
Хлор, Cl 147.44 мг 2300 мг 6.4% 1.6% 1560 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 410 мкг ~
Бор, B 14.4 мкг ~
Ванадий, V 35.14 мкг ~
Железо, Fe 0.912 мг 18 мг 5.1% 1.3% 1974 г
Йод, I 1.89 мкг 150 мкг 1.3% 0.3% 7937 г
Кобальт, Co 1.308 мкг 10 мкг 13.1% 3.3% 765 г
Марганец, Mn 0.2254 мг 2 мг 11.3% 2.9% 887 г
Медь, Cu 45.49 мкг 1000 мкг 4.5% 1.1% 2198 г
Молибден, Mo 5.51 мкг 70 мкг 7.9% 2% 1270 г
Никель, Ni 0.859 мкг ~
Олово, Sn 2.03 мкг ~
Селен, Se 4.522 мкг 55 мкг 8.2% 2.1% 1216 г
Титан, Ti 4.3 мкг ~
Фтор, F 12.68 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 31546 г
Хром, Cr 1.12 мкг 50 мкг 2.2% 0.6% 4464 г
Цинк, Zn 0.3649 мг 12 мг 3% 0.8% 3289 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 26.512 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 31.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.055 г ~
Валин 0.056 г ~
Гистидин* 0.026 г ~
Изолейцин 0.044 г ~
Лейцин 0.079 г ~
Лизин 0.064 г ~
Метионин 0.029 г ~
Метионин + Цистеин 0.05 г ~
Треонин 0.045 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.048 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.083 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.05 г ~
Аспарагиновая кислота 0.087 г ~
Глицин 0.031 г ~
Глутаминовая кислота 0.131 г ~
Пролин 0.031 г ~
Серин 0.066 г ~
Тирозин 0.037 г ~
Цистеин 0.021 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 2.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 71.44 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 10 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.676 г ~
6:0 Капроновая 0.15 г ~
8:0 Каприловая 0.13 г ~
10:0 Каприновая 0.342 г ~
12:0 Лауриновая 0.437 г ~
14:0 Миристиновая 1.418 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.582 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 1.417 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.166 г min 16.8 г 30.8% 7.8%
14:1 Миристолеиновая 0.152 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.542 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.375 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.534 г от 11.2 до 20.6 г 4.8% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.223 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Печенье венское составляет 395,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 395.4 кКал -%
Белки 5.2 г -%
Жиры 16.2 г -%
Углеводы 58 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 18.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕЧЕНЬЕ ВЕНСКОЕ

Печенье венское богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,1 %, кобальтом - 13,1 %, марганцем - 11,3 %

Чем полезен Печенье венское

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Печенье венское, калорийность 395,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Печенье венское, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы