Рецепт Овощи в рукаве с сердечками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощи в рукаве с сердечками

Картофель 200 г
Морковь 200 г
Шампиньоны 200 г
Помидор (томат), парниковый 200 г
Лук репчатый 70 г
Сердечки куриные 300 г
Томатная паста 50 г
Чеснок, порошок 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи в рукаве с сердечками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 69.4 ккал 1684 ккал 4.1% 5.9% 2427 г
Белки 5.4 г 76 г 7.1% 10.2% 1407 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 6.6% 2154 г
Углеводы 6 г 219 г 2.7% 3.9% 3650 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 10.8% 1333 г
Вода 83.1 г 2273 г 3.7% 5.3% 2735 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 349.3 мкг 900 мкг 38.8% 55.9% 258 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 2.082 мг 5 мг 41.6% 59.9% 240 г
Витамин В1, тиамин 0.099 мг 1.5 мг 6.6% 9.5% 1515 г
Витамин В2, рибофлавин 0.284 мг 1.8 мг 15.8% 22.8% 634 г
Витамин В4, холин 8.38 мг 500 мг 1.7% 2.4% 5967 г
Витамин В5, пантотеновая 1.101 мг 5 мг 22% 31.7% 454 г
Витамин В6, пиридоксин 0.2 мг 2 мг 10% 14.4% 1000 г
Витамин В9, фолаты 27.507 мкг 400 мкг 6.9% 9.9% 1454 г
Витамин В12, кобаламин 1.794 мкг 3 мкг 59.8% 86.2% 167 г
Витамин C, аскорбиновая 10.29 мг 90 мг 11.4% 16.4% 875 г
Витамин D, кальциферол 0.016 мкг 10 мкг 0.2% 0.3% 62500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.161 мг 15 мг 1.1% 1.6% 9317 г
Витамин Н, биотин 2.914 мкг 50 мкг 5.8% 8.4% 1716 г
Витамин К, филлохинон 4.6 мкг 120 мкг 3.8% 5.5% 2609 г
Витамин РР, НЭ 2.765 мг 20 мг 13.8% 19.9% 723 г
Ниацин 1.247 мг ~
Бетаин 0.05 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 345.5 мг 2500 мг 13.8% 19.9% 724 г
Кальций, Ca 15.13 мг 1000 мг 1.5% 2.2% 6609 г
Кремний, Si 13.943 мг 30 мг 46.5% 67% 215 г
Магний, Mg 19.98 мг 400 мг 5% 7.2% 2002 г
Натрий, Na 43.7 мг 1300 мг 3.4% 4.9% 2975 г
Сера, S 58.35 мг 1000 мг 5.8% 8.4% 1714 г
Фосфор, P 97.4 мг 800 мг 12.2% 17.6% 821 г
Хлор, Cl 40.88 мг 2300 мг 1.8% 2.6% 5626 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 305.2 мкг ~
Бор, B 98.9 мкг ~
Ванадий, V 40.73 мкг ~
Железо, Fe 2.017 мг 18 мг 11.2% 16.1% 892 г
Йод, I 7.72 мкг 150 мкг 5.1% 7.3% 1943 г
Кобальт, Co 5.589 мкг 10 мкг 55.9% 80.5% 179 г
Литий, Li 18.341 мкг ~
Марганец, Mn 0.1726 мг 2 мг 8.6% 12.4% 1159 г
Медь, Cu 242.4 мкг 1000 мкг 24.2% 34.9% 413 г
Молибден, Mo 6.877 мкг 70 мкг 9.8% 14.1% 1018 г
Никель, Ni 4.073 мкг ~
Рубидий, Rb 141.3 мкг ~
Селен, Se 5.666 мкг 55 мкг 10.3% 14.8% 971 г
Стронций, Sr 5.66 мкг ~
Титан, Ti 9.35 мкг ~
Фтор, F 24.06 мкг 4000 мкг 0.6% 0.9% 16625 г
Хром, Cr 5.71 мкг 50 мкг 11.4% 16.4% 876 г
Цинк, Zn 1.9286 мг 12 мг 16.1% 23.2% 622 г
Цирконий, Zr 1.27 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.477 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.184 г ~
Аргинин* 0.303 г ~
Валин 0.248 г ~
Гистидин* 0.11 г ~
Изолейцин 0.228 г ~
Лейцин 0.367 г ~
Лизин 0.356 г ~
Метионин 0.099 г ~
Метионин + Цистеин 0.013 г ~
Треонин 0.198 г ~
Триптофан 0.057 г ~
Фенилаланин 0.197 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.043 г ~
Заменимые аминокислоты 0.325 г ~
Аланин 0.27 г ~
Аспарагиновая кислота 0.451 г ~
Глицин 0.238 г ~
Глутаминовая кислота 0.686 г ~
Пролин 0.226 г ~
Серин 0.185 г ~
Тирозин 0.159 г ~
Цистеин 0.06 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 24.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 33.17 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.065 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.376 г ~
18:0 Стеариновая 0.195 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.63 г min 16.8 г 3.8% 5.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.108 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.516 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.756 г от 11.2 до 20.6 г 6.8% 9.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.56 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.176 г ~

Энергетическая ценность Овощи в рукаве с сердечками составляет 69,4 кКал.

  • Порция = 320 гр (222.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 69.4 кКал -%
Белки 5.4 г -%
Жиры 2.6 г -%
Углеводы 6 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 83.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩИ В РУКАВЕ С СЕРДЕЧКАМИ

Овощи в рукаве с сердечками богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 38,8 %, бэта-каротином - 41,6 %, витамином B2 - 15,8 %, витамином B5 - 22 %, витамином B12 - 59,8 %, витамином C - 11,4 %, витамином PP - 13,8 %, калием - 13,8 %, кремнием - 46,5 %, фосфором - 12,2 %, железом - 11,2 %, кобальтом - 55,9 %, медью - 24,2 %, хромом - 11,4 %, цинком - 16,1 %

Чем полезен Овощи в рукаве с сердечками

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощи в рукаве с сердечками, калорийность 69,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощи в рукаве с сердечками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты