Рецепт Борщ 27.02. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Борщ 27.02

Картофель 268 г
Морковь 110 г
Лук репчатый 156 г
Капуста белокочанная 537 г
Свекла, вареная 249 г
Подсолнечное масло 34 г
Томатная Паста [Gusto] 40 г
Вода 1400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Борщ 27.02".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 32.4 ккал 1684 ккал 1.9% 5.9% 5198 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 3.7% 8444 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 7.1% 4308 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 5.9% 5341 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 15.4% 2000 г
Вода 92.2 г 2273 г 4.1% 12.7% 2465 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 79.8 мкг 900 мкг 8.9% 27.5% 1128 г
бета Каротин 0.488 мг 5 мг 9.8% 30.2% 1025 г
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 5.2% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.028 мг 1.8 мг 1.6% 4.9% 6429 г
Витамин В4, холин 4.36 мг 500 мг 0.9% 2.8% 11468 г
Витамин В5, пантотеновая 0.058 мг 5 мг 1.2% 3.7% 8621 г
Витамин В6, пиридоксин 0.066 мг 2 мг 3.3% 10.2% 3030 г
Витамин В9, фолаты 12.982 мкг 400 мкг 3.2% 9.9% 3081 г
Витамин C, аскорбиновая 14.53 мг 90 мг 16.1% 49.7% 619 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.595 мг 15 мг 4% 12.3% 2521 г
Витамин Н, биотин 0.083 мкг 50 мкг 0.2% 0.6% 60241 г
Витамин К, филлохинон 15.4 мкг 120 мкг 12.8% 39.5% 779 г
Витамин РР, НЭ 0.4464 мг 20 мг 2.2% 6.8% 4480 г
Ниацин 0.31 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 156.97 мг 2500 мг 6.3% 19.4% 1593 г
Кальций, Ca 16.66 мг 1000 мг 1.7% 5.2% 6002 г
Кремний, Si 16.246 мг 30 мг 54.2% 167.3% 185 г
Магний, Mg 10.11 мг 400 мг 2.5% 7.7% 3956 г
Натрий, Na 11.34 мг 1300 мг 0.9% 2.8% 11464 г
Сера, S 16.04 мг 1000 мг 1.6% 4.9% 6234 г
Фосфор, P 20.3 мг 800 мг 2.5% 7.7% 3941 г
Хлор, Cl 17.25 мг 2300 мг 0.8% 2.5% 13333 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 227.1 мкг ~
Бор, B 68.5 мкг ~
Ванадий, V 18.19 мкг ~
Железо, Fe 0.345 мг 18 мг 1.9% 5.9% 5217 г
Йод, I 1.42 мкг 150 мкг 0.9% 2.8% 10563 г
Кобальт, Co 1.414 мкг 10 мкг 14.1% 43.5% 707 г
Литий, Li 7.622 мкг ~
Марганец, Mn 0.0995 мг 2 мг 5% 15.4% 2010 г
Медь, Cu 42.63 мкг 1000 мкг 4.3% 13.3% 2346 г
Молибден, Mo 4.278 мкг 70 мкг 6.1% 18.8% 1636 г
Никель, Ni 3.766 мкг ~
Рубидий, Rb 75.5 мкг ~
Селен, Se 0.178 мкг 55 мкг 0.3% 0.9% 30899 г
Стронций, Sr 1.23 мкг ~
Фтор, F 58.8 мкг 4000 мкг 1.5% 4.6% 6803 г
Хром, Cr 2.15 мкг 50 мкг 4.3% 13.3% 2326 г
Цинк, Zn 0.2058 мг 12 мг 1.7% 5.2% 5831 г
Цирконий, Zr 0.29 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.471 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.168 г ~
Аргинин* 0.04 г ~
Валин 0.031 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.026 г ~
Лейцин 0.035 г ~
Лизин 0.035 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.014 г ~
Треонин 0.026 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.028 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.045 г ~
Заменимые аминокислоты 0.339 г ~
Аланин 0.034 г ~
Аспарагиновая кислота 0.077 г ~
Глицин 0.025 г ~
Глутаминовая кислота 0.139 г ~
Пролин 0.027 г ~
Серин 0.032 г ~
Тирозин 0.024 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 46%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.818 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.085 г ~
18:0 Стеариновая 0.051 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.309 г min 16.8 г 1.8% 5.6%
18:1 Олеиновая (ud) 0.307 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.805 г от 11.2 до 20.6 г 7.2% 22.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.741 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Борщ 27.02 составляет 32,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 32.4 кКал -%
Белки 0.9 г -%
Жиры 1.3 г -%
Углеводы 4.1 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 92.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БОРЩ 27.02

Борщ 27.02 богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 16,1 %, витамином K - 12,8 %, кремнием - 54,2 %, кобальтом - 14,1 %

Чем полезен Борщ 27.02

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Борщ 27.02, калорийность 32,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ 27.02, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги