Рецепт Кето шоколадный кекс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кето шоколадный кекс

Яйцо куриное (Запекание) 98 г
Миндаль бланшированный 2.5 tbsp
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кето шоколадный кекс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 248.1 ккал 1684 ккал 14.7% 5.9% 679 г
Белки 15 г 76 г 19.7% 7.9% 507 г
Жиры 19.9 г 56 г 35.5% 14.3% 281 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 0.4% 9125 г
Углеводы (общие) 3.8 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 4% 1000 г
Вода 59.3 г 2273 г 2.6% 1% 3833 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 204.8 мкг 900 мкг 22.8% 9.2% 439 г
Ретинол 0.219 мг ~
бета Каротин 0.048 мг 5 мг 1% 0.4% 10417 г
Лютеин + Зеаксантин 0.203 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.094 мг 1.5 мг 6.3% 2.5% 1596 г
Витамин В2, рибофлавин 0.529 мг 1.8 мг 29.4% 11.9% 340 г
Витамин В4, холин 212.62 мг 500 мг 42.5% 17.1% 235 г
Витамин В5, пантотеновая 1.201 мг 5 мг 24% 9.7% 416 г
Витамин В6, пиридоксин 0.134 мг 2 мг 6.7% 2.7% 1493 г
Витамин В9, фолаты 14.853 мкг 400 мкг 3.7% 1.5% 2693 г
Витамин В12, кобаламин 0.437 мкг 3 мкг 14.6% 5.9% 686 г
Витамин D, кальциферол 1.771 мкг 10 мкг 17.7% 7.1% 565 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.307 мг 15 мг 35.4% 14.3% 283 г
бета Токоферол 0.071 мг ~
гамма Токоферол 0.134 мг ~
дельта Токоферол 0.041 мг ~
Витамин Н, биотин 16.966 мкг 50 мкг 33.9% 13.7% 295 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.546 мг 20 мг 17.7% 7.1% 564 г
Ниацин 0.166 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 256.36 мг 2500 мг 10.3% 4.2% 975 г
Кальций, Ca 96.06 мг 1000 мг 9.6% 3.9% 1041 г
Магний, Mg 64.94 мг 400 мг 16.2% 6.5% 616 г
Натрий, Na 121.11 мг 1300 мг 9.3% 3.7% 1073 г
Сера, S 191.34 мг 1000 мг 19.1% 7.7% 523 г
Фосфор, P 265.7 мг 800 мг 33.2% 13.4% 301 г
Хлор, Cl 136.5 мг 2300 мг 5.9% 2.4% 1685 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.854 мг 18 мг 15.9% 6.4% 631 г
Йод, I 14.95 мкг 150 мкг 10% 4% 1003 г
Кобальт, Co 8.75 мкг 10 мкг 87.5% 35.3% 114 г
Марганец, Mn 0.3981 мг 2 мг 19.9% 8% 502 г
Медь, Cu 281.23 мкг 1000 мкг 28.1% 11.3% 356 г
Молибден, Mo 5.25 мкг 70 мкг 7.5% 3% 1333 г
Селен, Se 25.903 мкг 55 мкг 47.1% 19% 212 г
Фтор, F 48.13 мкг 4000 мкг 1.2% 0.5% 8311 г
Хром, Cr 3.5 мкг 50 мкг 7% 2.8% 1429 г
Цинк, Zn 1.5746 мг 12 мг 13.1% 5.3% 762 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.203 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.196 г ~
Валин 0.837 г ~
Гистидин* 0.419 г ~
Изолейцин 0.666 г ~
Лейцин 1.245 г ~
Лизин 0.91 г ~
Метионин 0.406 г ~
Метионин + Цистеин 0.63 г ~
Треонин 0.672 г ~
Триптофан 0.214 г ~
Фенилаланин 0.804 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.989 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.826 г ~
Аспарагиновая кислота 1.635 г ~
Глицин 0.668 г ~
Глутаминовая кислота 2.606 г ~
Пролин 0.548 г ~
Серин 1.019 г ~
Тирозин 0.528 г ~
Цистеин 0.311 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.5%
Омега-6 жирные кислоты 3.9 г от 4.7 до 16.8 г 83% 33.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 458.85 мг max 300 мг
Фитостеролы 23.156 мг ~
Кампестерол 0.813 мг ~
Стигмастерол 0.203 мг ~
бета Ситостерол 22.141 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.035 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.459 г ~
17:0 Маргариновая 0.029 г ~
18:0 Стеариновая 0.905 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 10.788 г min 16.8 г 64.2% 25.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.391 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.021 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 10.305 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.035 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.526 г от 11.2 до 20.6 г 31.5% 12.7%
18:2 Линолевая (ud) 3.474 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.053 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.088 г ~
Трансжиры 0.004 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Кето шоколадный кекс составляет 248,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 248.1 кКал -%
Белки 15 г -%
Жиры 19.9 г -%
Углеводы 2.4 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 59.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КЕТО ШОКОЛАДНЫЙ КЕКС

Кето шоколадный кекс богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22,8 %, витамином B2 - 29,4 %, холином - 42,5 %, витамином B5 - 24 %, витамином B12 - 14,6 %, витамином D - 17,7 %, витамином E - 35,4 %, витамином H - 33,9 %, витамином PP - 17,7 %, магнием - 16,2 %, фосфором - 33,2 %, железом - 15,9 %, кобальтом - 87,5 %, марганцем - 19,9 %, медью - 28,1 %, селеном - 47,1 %, цинком - 13,1 %

Чем полезен Кето шоколадный кекс

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кето шоколадный кекс, калорийность 248,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кето шоколадный кекс, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги