Рецепт Салат свекла, морковь. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат свекла, морковь

Морковь 200 г
Свекла 300 г
Миндаль 10 г
Грецкий орех 5 г
йогурт "Греческий TEOS" 50 г
Чеснок 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат свекла, морковь".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 58.5 ккал 1684 ккал 3.5% 6% 2879 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 5.6% 3040 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 5.1% 3294 г
Углеводы 8.1 г 219 г 3.7% 6.3% 2704 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 19.7% 870 г
Вода 84.2 г 2273 г 3.7% 6.3% 2700 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 699.2 мкг 900 мкг 77.7% 132.8% 129 г
бета Каротин 4.195 мг 5 мг 83.9% 143.4% 119 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 4.6% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 5.6% 3051 г
Витамин В4, холин 7.79 мг 500 мг 1.6% 2.7% 6418 г
Витамин В5, пантотеновая 0.176 мг 5 мг 3.5% 6% 2841 г
Витамин В6, пиридоксин 0.103 мг 2 мг 5.2% 8.9% 1942 г
Витамин В9, фолаты 11.36 мкг 400 мкг 2.8% 4.8% 3521 г
Витамин C, аскорбиновая 7.2 мг 90 мг 8% 13.7% 1250 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.648 мг 15 мг 4.3% 7.4% 2315 г
Витамин Н, биотин 0.414 мкг 50 мкг 0.8% 1.4% 12077 г
Витамин К, филлохинон 4.9 мкг 120 мкг 4.1% 7% 2449 г
Витамин РР, НЭ 0.7825 мг 20 мг 3.9% 6.7% 2556 г
Ниацин 0.551 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 241.41 мг 2500 мг 9.7% 16.6% 1036 г
Кальций, Ca 36.85 мг 1000 мг 3.7% 6.3% 2714 г
Кремний, Si 51.519 мг 30 мг 171.7% 293.5% 58 г
Магний, Mg 30.33 мг 400 мг 7.6% 13% 1319 г
Натрий, Na 31.89 мг 1300 мг 2.5% 4.3% 4077 г
Сера, S 10.63 мг 1000 мг 1.1% 1.9% 9407 г
Фосфор, P 54.3 мг 800 мг 6.8% 11.6% 1473 г
Хлор, Cl 45.82 мг 2300 мг 2% 3.4% 5020 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 140.3 мкг ~
Бор, B 221.3 мкг ~
Ванадий, V 72.34 мкг ~
Железо, Fe 1.089 мг 18 мг 6.1% 10.4% 1653 г
Йод, I 5.6 мкг 150 мкг 3.7% 6.3% 2679 г
Кобальт, Co 2.149 мкг 10 мкг 21.5% 36.8% 465 г
Литий, Li 33.948 мкг ~
Марганец, Mn 0.4768 мг 2 мг 23.8% 40.7% 419 г
Медь, Cu 110.08 мкг 1000 мкг 11% 18.8% 908 г
Молибден, Mo 13.124 мкг 70 мкг 18.7% 32% 533 г
Никель, Ni 13.414 мкг ~
Рубидий, Rb 246.7 мкг ~
Селен, Se 0.686 мкг 55 мкг 1.2% 2.1% 8017 г
Стронций, Sr 7.67 мкг ~
Титан, Ti 0.86 мкг ~
Фтор, F 37.35 мкг 4000 мкг 0.9% 1.5% 10710 г
Хром, Cr 12.26 мкг 50 мкг 24.5% 41.9% 408 г
Цинк, Zn 0.4359 мг 12 мг 3.6% 6.2% 2753 г
Цирконий, Zr 0.71 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.67 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 5.7 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.324 г ~
Аргинин* 0.111 г ~
Валин 0.068 г ~
Гистидин* 0.024 г ~
Изолейцин 0.062 г ~
Лейцин 0.084 г ~
Лизин 0.073 г ~
Метионин 0.025 г ~
Метионин + Цистеин 0.044 г ~
Треонин 0.052 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.058 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.108 г ~
Заменимые аминокислоты 0.701 г ~
Аланин 0.053 г ~
Аспарагиновая кислота 0.264 г ~
Глицин 0.057 г ~
Глутаминовая кислота 0.325 г ~
Пролин 0.057 г ~
Серин 0.064 г ~
Тирозин 0.047 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 19%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 21.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.745 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.101 г ~
18:0 Стеариновая 0.031 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.769 г min 16.8 г 4.6% 7.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.731 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.576 г от 11.2 до 20.6 г 5.1% 8.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.509 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.067 г ~

Энергетическая ценность Салат свекла, морковь составляет 58,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 58.5 кКал -%
Белки 2.5 г -%
Жиры 1.7 г -%
Углеводы 8.1 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 84.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ СВЕКЛА, МОРКОВЬ

Салат свекла, морковь богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 77,7 %, бэта-каротином - 83,9 %, кремнием - 171,7 %, кобальтом - 21,5 %, марганцем - 23,8 %, медью - 11 %, молибденом - 18,7 %, хромом - 24,5 %

Чем полезен Салат свекла, морковь

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат свекла, морковь, калорийность 58,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат свекла, морковь, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги