Рецепт Котлета овощная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлета овощная

Морковь (Мытьё, нарезка) 30 г
Брокколи, вареная, без соли 55 г
Лук репчатый (Варка без слива) 42 г
Льняная Мука [Сто Пудов] 15 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Дрожжи Пищевые Неактивные [Polezzno] 5 г
Паприка, перец сладкий молотый 2 г
Чеснок (Мытьё, нарезка) 5 г
Капуста белокочанная (Варка со сливом) 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлета овощная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 49.6 ккал 1684 ккал 2.9% 5.8% 3395 г
Белки 3.4 г 76 г 4.5% 9.1% 2235 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 2.2% 9333 г
Углеводы 7.3 г 219 г 3.3% 6.7% 3000 г
Углеводы (общие) 1.5 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 25.2% 800 г
Вода 84.9 г 2273 г 3.7% 7.5% 2677 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 207.2 мкг 900 мкг 23% 46.4% 434 г
альфа Каротин 3.542 мкг ~
бета Каротин 1.407 мг 5 мг 28.1% 56.7% 355 г
бета Криптоксантин 36.821 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 289.548 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 5% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.065 мг 1.8 мг 3.6% 7.3% 2769 г
Витамин В4, холин 14.48 мг 500 мг 2.9% 5.8% 3453 г
Витамин В5, пантотеновая 0.159 мг 5 мг 3.2% 6.5% 3145 г
Витамин В6, пиридоксин 0.123 мг 2 мг 6.2% 12.5% 1626 г
Витамин В9, фолаты 25.892 мкг 400 мкг 6.5% 13.1% 1545 г
Витамин C, аскорбиновая 29.43 мг 90 мг 32.7% 65.9% 306 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.529 мг 15 мг 3.5% 7.1% 2836 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
гамма Токоферол 0.062 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.164 мкг 50 мкг 0.3% 0.6% 30488 г
Витамин К, филлохинон 65.5 мкг 120 мкг 54.6% 110.1% 183 г
Витамин РР, НЭ 0.7238 мг 20 мг 3.6% 7.3% 2763 г
Ниацин 0.424 мг ~
Бетаин 0.059 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 181.84 мг 2500 мг 7.3% 14.7% 1375 г
Кальций, Ca 41.95 мг 1000 мг 4.2% 8.5% 2384 г
Кремний, Si 12.425 мг 30 мг 41.4% 83.5% 241 г
Магний, Mg 17.28 мг 400 мг 4.3% 8.7% 2315 г
Натрий, Na 587.56 мг 1300 мг 45.2% 91.1% 221 г
Сера, S 32.5 мг 1000 мг 3.3% 6.7% 3077 г
Фосфор, P 39.8 мг 800 мг 5% 10.1% 2010 г
Хлор, Cl 902.47 мг 2300 мг 39.2% 79% 255 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 170.8 мкг ~
Бор, B 70.2 мкг ~
Ванадий, V 8.9 мкг ~
Железо, Fe 0.782 мг 18 мг 4.3% 8.7% 2302 г
Йод, I 1.72 мкг 150 мкг 1.1% 2.2% 8721 г
Кобальт, Co 2.749 мкг 10 мкг 27.5% 55.4% 364 г
Литий, Li 0.58 мкг ~
Марганец, Mn 0.1235 мг 2 мг 6.2% 12.5% 1619 г
Медь, Cu 79.26 мкг 1000 мкг 7.9% 15.9% 1262 г
Молибден, Mo 5.646 мкг 70 мкг 8.1% 16.3% 1240 г
Никель, Ni 3.782 мкг ~
Рубидий, Rb 38.7 мкг ~
Селен, Se 0.711 мкг 55 мкг 1.3% 2.6% 7736 г
Стронций, Sr 0.78 мкг ~
Фтор, F 9.88 мкг 4000 мкг 0.2% 0.4% 40486 г
Хром, Cr 1.94 мкг 50 мкг 3.9% 7.9% 2577 г
Цинк, Zn 0.4848 мг 12 мг 4% 8.1% 2475 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.472 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Глюкоза (декстроза) 2 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.281 г ~
Аргинин* 0.112 г ~
Валин 0.069 г ~
Гистидин* 0.031 г ~
Изолейцин 0.056 г ~
Лейцин 0.078 г ~
Лизин 0.077 г ~
Метионин 0.023 г ~
Метионин + Цистеин 0.028 г ~
Треонин 0.053 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.064 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.079 г ~
Заменимые аминокислоты 0.651 г ~
Аланин 0.076 г ~
Аспарагиновая кислота 0.194 г ~
Глицин 0.057 г ~
Глутаминовая кислота 0.316 г ~
Пролин 0.073 г ~
Серин 0.066 г ~
Тирозин 0.047 г ~
Цистеин 0.021 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 22.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4.2%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 1.042 мг ~
бета Ситостерол 1.19 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.017 г min 16.8 г 0.1% 0.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.014 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.074 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.052 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~

Энергетическая ценность Котлета овощная составляет 49,6 кКал.

  • Порция = 85 гр (42.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 49.6 кКал -%
Белки 3.4 г -%
Жиры 0.6 г -%
Углеводы 7.3 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 84.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТА ОВОЩНАЯ

Котлета овощная богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 23 %, бэта-каротином - 28,1 %, витамином C - 32,7 %, витамином K - 54,6 %, кремнием - 41,4 %, хлором - 39,2 %, кобальтом - 27,5 %

Чем полезен Котлета овощная

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлета овощная, калорийность 49,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлета овощная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты