Рецепт Азиатский скрембл. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Азиатский скрембл

Яйцо куриное 150 г
Яичный белок куриный 165 г
Перец сладкий красный 50 г
Лук репчатый 20 г
Помидор (томат), грунтовый 50 г
Лук зеленый (перо) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Азиатский скрембл".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 78.7 ккал 1684 ккал 4.7% 6% 2140 г
Белки 8.8 г 76 г 11.6% 14.7% 864 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 9% 1400 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 1.3% 10429 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 3.2% 4000 г
Вода 83.8 г 2273 г 3.7% 4.7% 2712 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 147.5 мкг 900 мкг 16.4% 20.8% 610 г
Ретинол 0.084 мг ~
бета Каротин 0.38 мг 5 мг 7.6% 9.7% 1316 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 3.9% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.391 мг 1.8 мг 21.7% 27.6% 460 г
Витамин В4, холин 100.83 мг 500 мг 20.2% 25.7% 496 г
Витамин В5, пантотеновая 0.598 мг 5 мг 12% 15.2% 836 г
Витамин В6, пиридоксин 0.127 мг 2 мг 6.4% 8.1% 1575 г
Витамин В9, фолаты 6.722 мкг 400 мкг 1.7% 2.2% 5951 г
Витамин В12, кобаламин 0.205 мкг 3 мкг 6.8% 8.6% 1463 г
Витамин C, аскорбиновая 32.02 мг 90 мг 35.6% 45.2% 281 г
Витамин D, кальциферол 0.742 мкг 10 мкг 7.4% 9.4% 1348 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.388 мг 15 мг 2.6% 3.3% 3866 г
Витамин Н, биотин 9.6 мкг 50 мкг 19.2% 24.4% 521 г
Витамин К, филлохинон 5.3 мкг 120 мкг 4.4% 5.6% 2264 г
Витамин РР, НЭ 2.5482 мг 20 мг 12.7% 16.1% 785 г
Ниацин 0.322 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 168.13 мг 2500 мг 6.7% 8.5% 1487 г
Кальций, Ca 28.36 мг 1000 мг 2.8% 3.6% 3526 г
Кремний, Si 3.483 мг 30 мг 11.6% 14.7% 861 г
Магний, Mg 11.45 мг 400 мг 2.9% 3.7% 3493 г
Натрий, Na 116.21 мг 1300 мг 8.9% 11.3% 1119 г
Сера, S 134.58 мг 1000 мг 13.5% 17.2% 743 г
Фосфор, P 82.6 мг 800 мг 10.3% 13.1% 969 г
Хлор, Cl 127.33 мг 2300 мг 5.5% 7% 1806 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 43.4 мкг ~
Бор, B 28.5 мкг ~
Ванадий, V 0.31 мкг ~
Железо, Fe 1.125 мг 18 мг 6.3% 8% 1600 г
Йод, I 10.07 мкг 150 мкг 6.7% 8.5% 1490 г
Кобальт, Co 5.135 мкг 10 мкг 51.4% 65.3% 195 г
Литий, Li 13.169 мкг ~
Марганец, Mn 0.0609 мг 2 мг 3% 3.8% 3284 г
Медь, Cu 76.74 мкг 1000 мкг 7.7% 9.8% 1303 г
Молибден, Mo 5.303 мкг 70 мкг 7.6% 9.7% 1320 г
Никель, Ni 2.209 мкг ~
Рубидий, Rb 48.8 мкг ~
Селен, Se 17.854 мкг 55 мкг 32.5% 41.3% 308 г
Стронций, Sr 0.56 мкг ~
Фтор, F 24.54 мкг 4000 мкг 0.6% 0.8% 16300 г
Хром, Cr 3.88 мкг 50 мкг 7.8% 9.9% 1289 г
Цинк, Zn 0.5767 мг 12 мг 4.8% 6.1% 2081 г
Цирконий, Zr 0.54 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.052 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.071 г ~
Аргинин* 0.509 г ~
Валин 0.543 г ~
Гистидин* 0.211 г ~
Изолейцин 0.446 г ~
Лейцин 0.717 г ~
Лизин 0.571 г ~
Метионин 0.296 г ~
Метионин + Цистеин 0.503 г ~
Треонин 0.394 г ~
Триптофан 0.133 г ~
Фенилаланин 0.477 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.795 г ~
Заменимые аминокислоты 0.121 г ~
Аланин 0.501 г ~
Аспарагиновая кислота 0.808 г ~
Глицин 0.29 г ~
Глутаминовая кислота 1.224 г ~
Пролин 0.287 г ~
Серин 0.599 г ~
Тирозин 0.318 г ~
Цистеин 0.204 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 16.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 192.13 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.691 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.297 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.675 г min 16.8 г 10% 12.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.131 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.379 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.425 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 4.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.371 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.034 г ~

Энергетическая ценность Азиатский скрембл составляет 78,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 78.7 кКал -%
Белки 8.8 г -%
Жиры 4 г -%
Углеводы 2.1 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 83.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства АЗИАТСКИЙ СКРЕМБЛ

Азиатский скрембл богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,4 %, витамином B2 - 21,7 %, холином - 20,2 %, витамином B5 - 12 %, витамином C - 35,6 %, витамином H - 19,2 %, витамином PP - 12,7 %, кремнием - 11,6 %, кобальтом - 51,4 %, селеном - 32,5 %

Чем полезен Азиатский скрембл

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Азиатский скрембл, калорийность 78,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Азиатский скрембл, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты