Рецепт Гречка с мясом 26.02.21. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гречка с мясом 26.02.21

Свинина мясная (Тушение) 625 г
Зажарка заморозка 13.02.21 272 г
Морковь сушеная 09.10.20 10 г
Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) 344 г
Вода 840 г
Соль поваренная пищевая 7 г
Укроп, сушеный 2 г
Подсолнечное масло 15 г
Чеснок, порошок 2 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Maggi на Второе для Гречки по-Купечески 41 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка с мясом 26.02.21".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 171.8 ккал 1684 ккал 10.2% 5.9% 980 г
Белки 6.6 г 76 г 8.7% 5.1% 1152 г
Жиры 11 г 56 г 19.6% 11.4% 509 г
Углеводы 11.6 г 219 г 5.3% 3.1% 1888 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 6.7% 870 г
Вода 71.1 г 2273 г 3.1% 1.8% 3197 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 89.6 мкг 900 мкг 10% 5.8% 1004 г
альфа Каротин 0.012 мкг ~
бета Каротин 0.536 мг 5 мг 10.7% 6.2% 933 г
бета Криптоксантин 0.024 мкг ~
Ликопин 0.019 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.441 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.178 мг 1.5 мг 11.9% 6.9% 843 г
Витамин В2, рибофлавин 0.072 мг 1.8 мг 4% 2.3% 2500 г
Витамин В4, холин 31.45 мг 500 мг 6.3% 3.7% 1590 г
Витамин В5, пантотеновая 0.206 мг 5 мг 4.1% 2.4% 2427 г
Витамин В6, пиридоксин 0.144 мг 2 мг 7.2% 4.2% 1389 г
Витамин В9, фолаты 3.768 мкг 400 мкг 0.9% 0.5% 10616 г
Витамин C, аскорбиновая 2.05 мг 90 мг 2.3% 1.3% 4390 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.612 мг 15 мг 4.1% 2.4% 2451 г
гамма Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 1.722 мкг 50 мкг 3.4% 2% 2904 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 1.2% 5000 г
Витамин РР, НЭ 2.802 мг 20 мг 14% 8.1% 714 г
Ниацин 1.467 мг ~
Бетаин 0.015 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 183.43 мг 2500 мг 7.3% 4.2% 1363 г
Кальций, Ca 14.29 мг 1000 мг 1.4% 0.8% 6998 г
Кремний, Si 14.639 мг 30 мг 48.8% 28.4% 205 г
Магний, Mg 43.34 мг 400 мг 10.8% 6.3% 923 г
Натрий, Na 150.7 мг 1300 мг 11.6% 6.8% 863 г
Сера, S 84.67 мг 1000 мг 8.5% 4.9% 1181 г
Фосфор, P 104.7 мг 800 мг 13.1% 7.6% 764 г
Хлор, Cl 229.18 мг 2300 мг 10% 5.8% 1004 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 38.9 мкг ~
Бор, B 76.9 мкг ~
Ванадий, V 31.84 мкг ~
Железо, Fe 1.778 мг 18 мг 9.9% 5.8% 1012 г
Йод, I 1.77 мкг 150 мкг 1.2% 0.7% 8475 г
Кобальт, Co 3.628 мкг 10 мкг 36.3% 21.1% 276 г
Литий, Li 1.712 мкг ~
Марганец, Mn 0.3055 мг 2 мг 15.3% 8.9% 655 г
Медь, Cu 153 мкг 1000 мкг 15.3% 8.9% 654 г
Молибден, Mo 11.322 мкг 70 мкг 16.2% 9.4% 618 г
Никель, Ni 5.843 мкг ~
Олово, Sn 8.46 мкг ~
Рубидий, Rb 33.6 мкг ~
Селен, Se 0.951 мкг 55 мкг 1.7% 1% 5783 г
Стронций, Sr 50.1 мкг ~
Титан, Ti 5.4 мкг ~
Фтор, F 68.28 мкг 4000 мкг 1.7% 1% 5858 г
Хром, Cr 4.88 мкг 50 мкг 9.8% 5.7% 1025 г
Цинк, Zn 1.049 мг 12 мг 8.7% 5.1% 1144 г
Цирконий, Zr 5.86 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.083 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.033 г ~
Аргинин* 0.47 г ~
Валин 0.355 г ~
Гистидин* 0.225 г ~
Изолейцин 0.297 г ~
Лейцин 0.457 г ~
Лизин 0.471 г ~
Метионин 0.158 г ~
Метионин + Цистеин 0.272 г ~
Треонин 0.269 г ~
Триптофан 0.09 г ~
Фенилаланин 0.28 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.511 г ~
Заменимые аминокислоты 0.07 г ~
Аланин 0.338 г ~
Аспарагиновая кислота 0.598 г ~
Гидроксипролин 0.052 г ~
Глицин 0.338 г ~
Глутаминовая кислота 1.081 г ~
Пролин 0.287 г ~
Серин 0.291 г ~
Тирозин 0.233 г ~
Цистеин 0.112 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 19.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 20.18 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.097 мг ~
бета Ситостерол 9.806 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.132 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.361 г ~
17:0 Маргариновая 0.033 г ~
18:0 Стеариновая 1.214 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.792 г min 16.8 г 28.5% 16.6%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.34 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.521 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.712 г от 11.2 до 20.6 г 15.3% 8.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.607 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.084 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.042 г ~

Энергетическая ценность Гречка с мясом 26.02.21 составляет 171,8 кКал.

  • Порция = 100 гр (171.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 171.8 кКал -%
Белки 6.6 г -%
Жиры 11 г -%
Углеводы 11.6 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 71.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧКА С МЯСОМ 26.02.21

Гречка с мясом 26.02.21 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 11,9 %, витамином PP - 14 %, кремнием - 48,8 %, фосфором - 13,1 %, кобальтом - 36,3 %, марганцем - 15,3 %, медью - 15,3 %, молибденом - 16,2 %

Чем полезен Гречка с мясом 26.02.21

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гречка с мясом 26.02.21, калорийность 171,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гречка с мясом 26.02.21, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы