Рецепт Салат с крабовым мясом и огурцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с крабовым мясом и огурцом

Крабовое мясо из сурими (искуственное), крабовые палочки 200 г
Сыр эдам, м.д.ж. 48% в сух. в-ве 70 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 3 Штука
Огурец без кожуры 70 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Сметана 15% жирности 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с крабовым мясом и огурцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 154.6 ккал 1684 ккал 9.2% 6% 1089 г
Белки 10.2 г 76 г 13.4% 8.7% 745 г
Жиры 9.8 г 56 г 17.5% 11.3% 571 г
Углеводы 6.4 г 219 г 2.9% 1.9% 3422 г
Углеводы (общие) 6.4 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1% 6667 г
Вода 71.4 г 2273 г 3.1% 2% 3183 г
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 112.6 мкг 900 мкг 12.5% 8.1% 799 г
Ретинол 0.109 мг ~
альфа Каротин 1.067 мкг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.3% 20000 г
бета Криптоксантин 2.4 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.133 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 1.8% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.218 мг 1.8 мг 12.1% 7.8% 826 г
Витамин В4, холин 82.43 мг 500 мг 16.5% 10.7% 607 г
Витамин В5, пантотеновая 0.456 мг 5 мг 9.1% 5.9% 1096 г
Витамин В6, пиридоксин 0.109 мг 2 мг 5.5% 3.6% 1835 г
Витамин В9, фолаты 6.401 мкг 400 мкг 1.6% 1% 6249 г
Витамин В12, кобаламин 0.588 мкг 3 мкг 19.6% 12.7% 510 г
Витамин C, аскорбиновая 0.44 мг 90 мг 0.5% 0.3% 20455 г
Витамин D, кальциферол 0.704 мкг 10 мкг 7% 4.5% 1420 г
Витамин D3, холекальциферол 0.067 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.142 мг 15 мг 7.6% 4.9% 1313 г
гамма Токоферол 0.041 мг ~
дельта Токоферол 0.015 мг ~
Витамин Н, биотин 5.958 мкг 50 мкг 11.9% 7.7% 839 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.8% 8000 г
Витамин РР, НЭ 0.9525 мг 20 мг 4.8% 3.1% 2100 г
Ниацин 0.062 мг ~
Бетаин 0.699 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 123.39 мг 2500 мг 4.9% 3.2% 2026 г
Кальций, Ca 124.46 мг 1000 мг 12.4% 8% 803 г
Магний, Mg 26.16 мг 400 мг 6.5% 4.2% 1529 г
Натрий, Na 386.23 мг 1300 мг 29.7% 19.2% 337 г
Сера, S 114.92 мг 1000 мг 11.5% 7.4% 870 г
Фосфор, P 241 мг 800 мг 30.1% 19.5% 332 г
Хлор, Cl 47.92 мг 2300 мг 2.1% 1.4% 4800 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1.9 мкг ~
Железо, Fe 0.994 мг 18 мг 5.5% 3.6% 1811 г
Йод, I 6.11 мкг 150 мкг 4.1% 2.7% 2455 г
Кобальт, Co 2.897 мкг 10 мкг 29% 18.8% 345 г
Марганец, Mn 0.0239 мг 2 мг 1.2% 0.8% 8368 г
Медь, Cu 51.25 мкг 1000 мкг 5.1% 3.3% 1951 г
Молибден, Mo 1.922 мкг 70 мкг 2.7% 1.7% 3642 г
Олово, Sn 0.5 мкг ~
Селен, Se 19.606 мкг 55 мкг 35.6% 23% 281 г
Стронций, Sr 0.65 мкг ~
Фтор, F 16.7 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 23952 г
Хром, Cr 1.23 мкг 50 мкг 2.5% 1.6% 4065 г
Цинк, Zn 0.9802 мг 12 мг 8.2% 5.3% 1224 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.344 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.319 г ~
Валин 0.352 г ~
Гистидин* 0.198 г ~
Изолейцин 0.264 г ~
Лейцин 0.577 г ~
Лизин 0.627 г ~
Метионин 0.197 г ~
Треонин 0.234 г ~
Триптофан 0.076 г ~
Фенилаланин 0.294 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.271 г ~
Аспарагиновая кислота 0.578 г ~
Глицин 0.173 г ~
Глутаминовая кислота 1.395 г ~
Пролин 0.56 г ~
Серин 0.384 г ~
Тирозин 0.278 г ~
Цистеин 0.065 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 22%
Стеролы (стерины)
Холестерин 189.28 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.714 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.133 г ~
6:0 Капроновая 0.061 г ~
8:0 Каприловая 0.041 г ~
10:0 Каприновая 0.079 г ~
12:0 Лауриновая 0.073 г ~
14:0 Миристиновая 0.401 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.252 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.497 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.994 г min 16.8 г 17.8% 11.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.116 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.428 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.046 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.822 г от 11.2 до 20.6 г 16.3% 10.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.183 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.034 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.011 г ~
Трансжиры 0.003 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.003 г ~

Энергетическая ценность Салат с крабовым мясом и огурцом составляет 154,6 кКал.

  • Порция = 105 гр (162.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 154.6 кКал -%
Белки 10.2 г -%
Жиры 9.8 г -%
Углеводы 6.4 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 71.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С КРАБОВЫМ МЯСОМ И ОГУРЦОМ

Салат с крабовым мясом и огурцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,5 %, витамином B2 - 12,1 %, холином - 16,5 %, витамином B12 - 19,6 %, витамином H - 11,9 %, кальцием - 12,4 %, фосфором - 30,1 %, кобальтом - 29 %, селеном - 35,6 %

Чем полезен Салат с крабовым мясом и огурцом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с крабовым мясом и огурцом, калорийность 154,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с крабовым мясом и огурцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты