Рецепт Морковный салат с яйцом и чесноком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Морковный салат с яйцом и чесноком

Морковь 172 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 165 г
Сметана 10% жирности 100 г
Чеснок 8 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковный салат с яйцом и чесноком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 101.6 ккал 1684 ккал 6% 5.9% 1657 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 7.8% 1267 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 11.6% 848 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 2% 5093 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.9% 2000 г
Вода 80.5 г 2273 г 3.5% 3.4% 2824 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 883 мкг 900 мкг 98.1% 96.6% 102 г
Ретинол 0.107 мг ~
бета Каротин 4.657 мг 5 мг 93.1% 91.6% 107 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 3.8% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.215 мг 1.8 мг 11.9% 11.7% 837 г
Витамин В4, холин 108.28 мг 500 мг 21.7% 21.4% 462 г
Витамин В5, пантотеновая 0.664 мг 5 мг 13.3% 13.1% 753 г
Витамин В6, пиридоксин 0.122 мг 2 мг 6.1% 6% 1639 г
Витамин В9, фолаты 8.383 мкг 400 мкг 2.1% 2.1% 4772 г
Витамин В12, кобаламин 0.284 мкг 3 мкг 9.5% 9.4% 1056 г
Витамин C, аскорбиновая 2.22 мг 90 мг 2.5% 2.5% 4054 г
Витамин D, кальциферол 0.84 мкг 10 мкг 8.4% 8.3% 1190 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.451 мг 15 мг 3% 3% 3326 г
Витамин Н, биотин 8.538 мкг 50 мкг 17.1% 16.8% 586 г
Витамин К, филлохинон 5.3 мкг 120 мкг 4.4% 4.3% 2264 г
Витамин РР, НЭ 1.5126 мг 20 мг 7.6% 7.5% 1322 г
Ниацин 0.523 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 161.93 мг 2500 мг 6.5% 6.4% 1544 г
Кальций, Ca 55.2 мг 1000 мг 5.5% 5.4% 1812 г
Кремний, Si 9.687 мг 30 мг 32.3% 31.8% 310 г
Магний, Mg 21.97 мг 400 мг 5.5% 5.4% 1821 г
Натрий, Na 156.48 мг 1300 мг 12% 11.8% 831 г
Сера, S 75.68 мг 1000 мг 7.6% 7.5% 1321 г
Фосфор, P 108.8 мг 800 мг 13.6% 13.4% 735 г
Хлор, Cl 234.01 мг 2300 мг 10.2% 10% 983 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 143.9 мкг ~
Бор, B 77.7 мкг ~
Ванадий, V 38.25 мкг ~
Железо, Fe 1.26 мг 18 мг 7% 6.9% 1429 г
Йод, I 11.58 мкг 150 мкг 7.7% 7.6% 1295 г
Кобальт, Co 4.771 мкг 10 мкг 47.7% 46.9% 210 г
Литий, Li 2.368 мкг ~
Марганец, Mn 0.1037 мг 2 мг 5.2% 5.1% 1929 г
Медь, Cu 69.74 мкг 1000 мкг 7% 6.9% 1434 г
Молибден, Mo 11.779 мкг 70 мкг 16.8% 16.5% 594 г
Никель, Ni 2.619 мкг ~
Олово, Sn 2.91 мкг ~
Рубидий, Rb 10.2 мкг ~
Селен, Se 12.229 мкг 55 мкг 22.2% 21.9% 450 г
Стронций, Sr 7.17 мкг ~
Фтор, F 45.73 мкг 4000 мкг 1.1% 1.1% 8747 г
Хром, Cr 3.82 мкг 50 мкг 7.6% 7.5% 1309 г
Цинк, Zn 0.6561 мг 12 мг 5.5% 5.4% 1829 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.543 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.12 г ~
Аргинин* 0.016 г ~
Валин 0.017 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.013 г ~
Лейцин 0.017 г ~
Лизин 0.015 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.012 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.012 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.019 г ~
Заменимые аминокислоты 0.229 г ~
Аланин 0.019 г ~
Аспарагиновая кислота 0.052 г ~
Глицин 0.011 г ~
Глутаминовая кислота 0.091 г ~
Пролин 0.012 г ~
Серин 0.013 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 12.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 219.73 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.188 г min 16.8 г 13% 12.8%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.628 г от 11.2 до 20.6 г 5.6% 5.5%

Энергетическая ценность Морковный салат с яйцом и чесноком составляет 101,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 101.6 кКал -%
Белки 6 г -%
Жиры 6.6 г -%
Углеводы 4.3 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 80.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОРКОВНЫЙ САЛАТ С ЯЙЦОМ И ЧЕСНОКОМ

Морковный салат с яйцом и чесноком богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 98,1 %, бэта-каротином - 93,1 %, витамином B2 - 11,9 %, холином - 21,7 %, витамином B5 - 13,3 %, витамином H - 17,1 %, кремнием - 32,3 %, фосфором - 13,6 %, кобальтом - 47,7 %, молибденом - 16,8 %, селеном - 22,2 %

Чем полезен Морковный салат с яйцом и чесноком

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Морковный салат с яйцом и чесноком, калорийность 101,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Морковный салат с яйцом и чесноком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги