Рецепт Торт птичье молоко. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Торт птичье молоко

Сметана 20% жирности 900 г
Сливки 33% [Белый Город] 900 г
Сахар песок 600 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное 600 г
Желатин пищевой 10 г
Ванилин 3 г
Какао-порошок 100 г
Вода 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Торт птичье молоко".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 235.9 ккал 1684 ккал 14% 5.9% 714 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 1.6% 2714 г
Жиры 15.4 г 56 г 27.5% 11.7% 364 г
Углеводы 21.1 г 219 г 9.6% 4.1% 1038 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 2.3% 1818 г
Вода 58.8 г 2273 г 2.6% 1.1% 3866 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 47.5 мкг 900 мкг 5.3% 2.2% 1895 г
Ретинол 0.044 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.2% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.018 мг 1.5 мг 1.2% 0.5% 8333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 1.5% 2857 г
Витамин В4, холин 17.2 мг 500 мг 3.4% 1.4% 2907 г
Витамин В5, пантотеновая 0.196 мг 5 мг 3.9% 1.7% 2551 г
Витамин В6, пиридоксин 0.034 мг 2 мг 1.7% 0.7% 5882 г
Витамин В9, фолаты 4.301 мкг 400 мкг 1.1% 0.5% 9300 г
Витамин В12, кобаламин 0.195 мкг 3 мкг 6.5% 2.8% 1538 г
Витамин C, аскорбиновая 0.32 мг 90 мг 0.4% 0.2% 28125 г
Витамин D, кальциферол 0.036 мкг 10 мкг 0.4% 0.2% 27778 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.118 мг 15 мг 0.8% 0.3% 12712 г
Витамин Н, биотин 1.666 мкг 50 мкг 3.3% 1.4% 3001 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 0.5568 мг 20 мг 2.8% 1.2% 3592 г
Ниацин 0.1 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 102.15 мг 2500 мг 4.1% 1.7% 2447 г
Кальций, Ca 51.89 мг 1000 мг 5.2% 2.2% 1927 г
Магний, Mg 17.84 мг 400 мг 4.5% 1.9% 2242 г
Натрий, Na 19.22 мг 1300 мг 1.5% 0.6% 6764 г
Сера, S 14.52 мг 1000 мг 1.5% 0.6% 6887 г
Фосфор, P 53.3 мг 800 мг 6.7% 2.8% 1501 г
Хлор, Cl 40.41 мг 2300 мг 1.8% 0.8% 5692 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 22.6 мкг ~
Железо, Fe 0.797 мг 18 мг 4.4% 1.9% 2258 г
Йод, I 4.07 мкг 150 мкг 2.7% 1.1% 3686 г
Кобальт, Co 0.226 мкг 10 мкг 2.3% 1% 4425 г
Марганец, Mn 0.1419 мг 2 мг 7.1% 3% 1409 г
Медь, Cu 149.99 мкг 1000 мкг 15% 6.4% 667 г
Молибден, Mo 4.051 мкг 70 мкг 5.8% 2.5% 1728 г
Олово, Sn 5.89 мкг ~
Селен, Se 0.471 мкг 55 мкг 0.9% 0.4% 11677 г
Стронций, Sr 7.7 мкг ~
Фтор, F 21.67 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 18459 г
Хром, Cr 0.91 мкг 50 мкг 1.8% 0.8% 5495 г
Цинк, Zn 0.3574 мг 12 мг 3% 1.3% 3358 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.25 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 19.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.022 г ~
Валин 0.006 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.004 г ~
Лейцин 0.008 г ~
Лизин 0.012 г ~
Треонин 0.004 г ~
Фенилаланин 0.005 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.021 г ~
Аспарагиновая кислота 0.013 г ~
Глицин 0.061 г ~
Глутаминовая кислота 0.029 г ~
Пролин 0.044 г ~
Серин 0.008 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 25.26 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.9 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.825 г min 16.8 г 10.9% 4.6%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.287 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 1.1%

Энергетическая ценность Торт птичье молоко составляет 235,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 235.9 кКал -%
Белки 2.8 г -%
Жиры 15.4 г -%
Углеводы 21.1 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 58.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТОРТ ПТИЧЬЕ МОЛОКО

Торт птичье молоко богат такими витаминами и минералами, как: медью - 15 %

Чем полезен Торт птичье молоко

  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Торт птичье молоко, калорийность 235,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Торт птичье молоко, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты