Рецепт Льняной хлеб в микроволновке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Льняной хлеб в микроволновке

Семена льна 40 г
Кунжут 5 г
Яйцо куриное 50 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 2 г
Кефир 3,2% жирности 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Льняной хлеб в микроволновке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 411.6 ккал 1684 ккал 24.4% 5.9% 409 г
Белки 18.9 г 76 г 24.9% 6% 402 г
Жиры 31.4 г 56 г 56.1% 13.6% 178 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 0.5% 5214 г
Углеводы (общие) 13.6 г ~
Пищевые волокна 13.2 г 20 г 66% 16% 152 г
Вода 24 г 2273 г 1.1% 0.3% 9471 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 6.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 166.1 мкг 900 мкг 18.5% 4.5% 542 г
Ретинол 0.159 мг ~
бета Каротин 0.044 мг 5 мг 0.9% 0.2% 11364 г
Лютеин + Зеаксантин 306.353 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.907 мг 1.5 мг 60.5% 14.7% 165 г
Витамин В2, рибофлавин 0.456 мг 1.8 мг 25.3% 6.1% 395 г
Витамин В4, холин 211.48 мг 500 мг 42.3% 10.3% 236 г
Витамин В5, пантотеновая 1.456 мг 5 мг 29.1% 7.1% 343 г
Витамин В6, пиридоксин 0.349 мг 2 мг 17.5% 4.3% 573 г
Витамин В9, фолаты 55.294 мкг 400 мкг 13.8% 3.4% 723 г
Витамин В12, кобаламин 0.541 мкг 3 мкг 18% 4.4% 555 г
Витамин C, аскорбиновая 0.69 мг 90 мг 0.8% 0.2% 13043 г
Витамин D, кальциферол 1.324 мкг 10 мкг 13.2% 3.2% 755 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.675 мг 15 мг 4.5% 1.1% 2222 г
гамма Токоферол 9.388 мг ~
дельта Токоферол 0.165 мг ~
Витамин Н, биотин 14.059 мкг 50 мкг 28.1% 6.8% 356 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 0.4% 5455 г
Витамин РР, НЭ 4.6906 мг 20 мг 23.5% 5.7% 426 г
Ниацин 0.406 мг ~
Бетаин 1.459 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 580.27 мг 2500 мг 23.2% 5.6% 431 г
Кальций, Ca 318.31 мг 1000 мг 31.8% 7.7% 314 г
Кремний, Si 11.706 мг 30 мг 39% 9.5% 256 г
Магний, Mg 232.05 мг 400 мг 58% 14.1% 172 г
Натрий, Na 1681.35 мг 1300 мг 129.3% 31.4% 77 г
Сера, S 220.87 мг 1000 мг 22.1% 5.4% 453 г
Фосфор, P 515.1 мг 800 мг 64.4% 15.6% 155 г
Хлор, Cl 1562.18 мг 2300 мг 67.9% 16.5% 147 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 32.4 мкг ~
Бор, B 2.2 мкг ~
Ванадий, V 3.22 мкг ~
Железо, Fe 5.235 мг 18 мг 29.1% 7.1% 344 г
Йод, I 17.48 мкг 150 мкг 11.7% 2.8% 858 г
Кобальт, Co 6.941 мкг 10 мкг 69.4% 16.9% 144 г
Литий, Li 4.529 мкг ~
Марганец, Mn 1.2785 мг 2 мг 63.9% 15.5% 156 г
Медь, Cu 720.91 мкг 1000 мкг 72.1% 17.5% 139 г
Молибден, Mo 9.941 мкг 70 мкг 14.2% 3.4% 704 г
Никель, Ni 11.176 мкг ~
Олово, Sn 7.65 мкг ~
Рубидий, Rb 0.7 мкг ~
Селен, Se 33.219 мкг 55 мкг 60.4% 14.7% 166 г
Стронций, Sr 11 мкг ~
Титан, Ti 0.35 мкг ~
Фтор, F 44.34 мкг 4000 мкг 1.1% 0.3% 9021 г
Хром, Cr 3.87 мкг 50 мкг 7.7% 1.9% 1292 г
Цинк, Zn 3.5465 мг 12 мг 29.6% 7.2% 338 г
Цирконий, Zr 0.16 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.6 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Лактоза 2.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.008 г ~
Аргинин* 1.544 г ~
Валин 1.089 г ~
Гистидин* 0.496 г ~
Изолейцин 0.915 г ~
Лейцин 1.458 г ~
Лизин 1.109 г ~
Метионин 0.496 г ~
Метионин + Цистеин 0.528 г ~
Треонин 0.829 г ~
Триптофан 0.3 г ~
Фенилаланин 0.968 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.935 г ~
Заменимые аминокислоты 1.751 г ~
Аланин 0.961 г ~
Аспарагиновая кислота 1.911 г ~
Гидроксипролин 0.082 г ~
Глицин 0.943 г ~
Глутаминовая кислота 3.472 г ~
Пролин 0.819 г ~
Серин 1.168 г ~
Тирозин 0.648 г ~
Цистеин 0.361 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 10.8 г от 0.9 до 3.7 г 291.9% 70.9%
Омега-6 жирные кислоты 5 г от 4.7 до 16.8 г 100% 24.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 340.59 мг max 300 мг
Кампестерол 21.176 мг ~
Стигмастерол 5.176 мг ~
бета Ситостерол 54.706 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.059 г ~
6:0 Капроновая 0.041 г ~
8:0 Каприловая 0.024 г ~
10:0 Каприновая 0.047 г ~
12:0 Лауриновая 0.053 г ~
14:0 Миристиновая 0.292 г ~
15:0 Пентадекановая 0.026 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.801 г ~
17:0 Маргариновая 0.038 г ~
18:0 Стеариновая 1.455 г ~
20:0 Арахиновая 0.072 г ~
22:0 Бегеновая 0.024 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.183 г min 16.8 г 48.7% 11.8%
14:1 Миристолеиновая 0.024 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.294 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 7.416 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.061 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.006 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.03 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 15.502 г от 11.2 до 20.6 г 100% 24.3%
18:2 Линолевая (ud) 4.59 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 10.788 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.106 г ~

Энергетическая ценность Льняной хлеб в микроволновке составляет 411,6 кКал.

  • Порция = 21 гр (86.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 411.6 кКал -%
Белки 18.9 г -%
Жиры 31.4 г -%
Углеводы 4.2 г -%
Пищевые волокна 13.2 г -%
Вода 24 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛЬНЯНОЙ ХЛЕБ В МИКРОВОЛНОВКЕ

Льняной хлеб в микроволновке богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,5 %, витамином B1 - 60,5 %, витамином B2 - 25,3 %, холином - 42,3 %, витамином B5 - 29,1 %, витамином B6 - 17,5 %, витамином B9 - 13,8 %, витамином B12 - 18 %, витамином D - 13,2 %, витамином H - 28,1 %, витамином PP - 23,5 %, калием - 23,2 %, кальцием - 31,8 %, кремнием - 39 %, магнием - 58 %, фосфором - 64,4 %, хлором - 67,9 %, железом - 29,1 %, йодом - 11,7 %, кобальтом - 69,4 %, марганцем - 63,9 %, медью - 72,1 %, молибденом - 14,2 %, селеном - 60,4 %, цинком - 29,6 %

Чем полезен Льняной хлеб в микроволновке

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Льняной хлеб в микроволновке, калорийность 411,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Льняной хлеб в микроволновке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты