Рецепт Каша геркулес. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Каша геркулес

Овсяные хлопья "геркулес" 74 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное 343 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша геркулес".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 141.3 ккал 1684 ккал 8.4% 5.9% 1192 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 5.4% 1310 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 5.9% 1191 г
Углеводы 18.7 г 219 г 8.5% 6% 1171 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 4.6% 1538 г
Вода 68.2 г 2273 г 3% 2.1% 3333 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 22.9 мкг 900 мкг 2.5% 1.8% 3930 г
Ретинол 0.021 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.142 мг 1.5 мг 9.5% 6.7% 1056 г
Витамин В2, рибофлавин 0.178 мг 1.8 мг 9.9% 7% 1011 г
Витамин В4, холин 33.59 мг 500 мг 6.7% 4.7% 1489 г
Витамин В5, пантотеновая 0.646 мг 5 мг 12.9% 9.1% 774 г
Витамин В6, пиридоксин 0.106 мг 2 мг 5.3% 3.8% 1887 г
Витамин В9, фолаты 10.355 мкг 400 мкг 2.6% 1.8% 3863 г
Витамин В12, кобаламин 0.416 мкг 3 мкг 13.9% 9.8% 721 г
Витамин C, аскорбиновая 1.35 мг 90 мг 1.5% 1.1% 6667 г
Витамин D, кальциферол 0.052 мкг 10 мкг 0.5% 0.4% 19231 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.359 мг 15 мг 2.4% 1.7% 4178 г
Витамин Н, биотин 7.811 мкг 50 мкг 15.6% 11% 640 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.5% 15000 г
Витамин РР, НЭ 1.863 мг 20 мг 9.3% 6.6% 1074 г
Ниацин 0.328 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 225.75 мг 2500 мг 9% 6.4% 1107 г
Кальций, Ca 136.39 мг 1000 мг 13.6% 9.6% 733 г
Магний, Mg 43.48 мг 400 мг 10.9% 7.7% 920 г
Натрий, Na 56.45 мг 1300 мг 4.3% 3% 2303 г
Сера, S 49.88 мг 1000 мг 5% 3.5% 2005 г
Фосфор, P 167.1 мг 800 мг 20.9% 14.8% 479 г
Хлор, Cl 130.7 мг 2300 мг 5.7% 4% 1760 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 52 мкг ~
Железо, Fe 0.911 мг 18 мг 5.1% 3.6% 1976 г
Йод, I 10.7 мкг 150 мкг 7.1% 5% 1402 г
Кобальт, Co 1.953 мкг 10 мкг 19.5% 13.8% 512 г
Марганец, Mn 0.8628 мг 2 мг 43.1% 30.5% 232 г
Медь, Cu 113.38 мкг 1000 мкг 11.3% 8% 882 г
Молибден, Mo 5.197 мкг 70 мкг 7.4% 5.2% 1347 г
Олово, Sn 13.51 мкг ~
Селен, Se 8.559 мкг 55 мкг 15.6% 11% 643 г
Стронций, Sr 17.67 мкг ~
Фтор, F 30.88 мкг 4000 мкг 0.8% 0.6% 12953 г
Хром, Cr 2.08 мкг 50 мкг 4.2% 3% 2404 г
Цинк, Zn 1.1109 мг 12 мг 9.3% 6.6% 1080 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.477 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.184 г ~
Валин 0.141 г ~
Гистидин* 0.061 г ~
Изолейцин 0.101 г ~
Лейцин 0.159 г ~
Лизин 0.105 г ~
Метионин 0.031 г ~
Метионин + Цистеин 0.101 г ~
Треонин 0.096 г ~
Триптофан 0.049 г ~
Фенилаланин 0.135 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.244 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.121 г ~
Аспарагиновая кислота 0.229 г ~
Глицин 0.256 г ~
Глутаминовая кислота 0.489 г ~
Пролин 0.161 г ~
Серин 0.128 г ~
Тирозин 0.112 г ~
Цистеин 0.072 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 10.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.35 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.294 г ~
18:0 Стеариновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.49 г min 16.8 г 8.9% 6.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.48 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.722 г от 11.2 до 20.6 г 6.4% 4.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.511 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Каша геркулес составляет 141,3 кКал.

  • Порция = 110 гр (155.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 141.3 кКал -%
Белки 5.8 г -%
Жиры 4.7 г -%
Углеводы 18.7 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 68.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАША ГЕРКУЛЕС

Каша геркулес богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 12,9 %, витамином B12 - 13,9 %, витамином H - 15,6 %, кальцием - 13,6 %, фосфором - 20,9 %, кобальтом - 19,5 %, марганцем - 43,1 %, медью - 11,3 %, селеном - 15,6 %

Чем полезен Каша геркулес

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Каша геркулес, калорийность 141,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Каша геркулес, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты