Рецепт Горшочки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Горшочки

Куриная грудка (филе) (Запекание) 318 г
Яйцо куриное (Запекание) 6 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Запекание) 80 г
Шампиньоны (Запекание) 280 г
Помидор (томат), грунтовый (Запекание) 164 г
Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве 183 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Горшочки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 126.3 кКал 1684 кКал 7.5% 5.9% 1333 г
Белки 13.9 г 76 г 18.3% 14.5% 547 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 10.2% 778 г
Углеводы 1.2 г 219 г 0.5% 0.4% 18250 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.2% 2500 г
Вода 75.3 г 2273 г 3.3% 2.6% 3019 г
Зола 1.705 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 103.4 мкг 900 мкг 11.5% 9.1% 870 г
Ретинол 0.086 мг ~
бета Каротин 0.13 мг 5 мг 2.6% 2.1% 3846 г
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 3.9% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.331 мг 1.8 мг 18.4% 14.6% 544 г
Витамин В4, холин 89.01 мг 500 мг 17.8% 14.1% 562 г
Витамин В5, пантотеновая 1.305 мг 5 мг 26.1% 20.7% 383 г
Витамин В6, пиридоксин 0.258 мг 2 мг 12.9% 10.2% 775 г
Витамин В9, фолаты 14.055 мкг 400 мкг 3.5% 2.8% 2846 г
Витамин В12, кобаламин 0.473 мкг 3 мкг 15.8% 12.5% 634 г
Витамин C, аскорбиновая 3.12 мг 90 мг 3.5% 2.8% 2885 г
Витамин D, кальциферол 0.669 мкг 10 мкг 6.7% 5.3% 1495 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.447 мг 15 мг 3% 2.4% 3356 г
Витамин Н, биотин 9.511 мкг 50 мкг 19% 15% 526 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.7% 10909 г
Витамин РР, НЭ 5.1246 мг 20 мг 25.6% 20.3% 390 г
Ниацин 4.127 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 297.84 мг 2500 мг 11.9% 9.4% 839 г
Кальций, Ca 130.18 мг 1000 мг 13% 10.3% 768 г
Кремний, Si 1.432 мг 30 мг 4.8% 3.8% 2095 г
Магний, Mg 38.22 мг 400 мг 9.6% 7.6% 1047 г
Натрий, Na 222.25 мг 1300 мг 17.1% 13.5% 585 г
Сера, S 144.11 мг 1000 мг 14.4% 11.4% 694 г
Фосфор, P 195.2 мг 800 мг 24.4% 19.3% 410 г
Хлор, Cl 337.92 мг 2300 мг 14.7% 11.6% 681 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 116.9 мкг ~
Бор, B 14.1 мкг ~
Ванадий, V 0.52 мкг ~
Железо, Fe 1.305 мг 18 мг 7.3% 5.8% 1379 г
Йод, I 10.1 мкг 150 мкг 6.7% 5.3% 1485 г
Кобальт, Co 9.318 мкг 10 мкг 93.2% 73.8% 107 г
Литий, Li 3.748 мкг ~
Марганец, Mn 0.0792 мг 2 мг 4% 3.2% 2525 г
Медь, Cu 185.39 мкг 1000 мкг 18.5% 14.6% 539 г
Молибден, Mo 6.284 мкг 70 мкг 9% 7.1% 1114 г
Никель, Ni 1.597 мкг ~
Олово, Sn 0.85 мкг ~
Рубидий, Rb 24.8 мкг ~
Селен, Se 18.53 мкг 55 мкг 33.7% 26.7% 297 г
Стронций, Sr 5.01 мкг ~
Титан, Ti 13.32 мкг ~
Фтор, F 54.87 мкг 4000 мкг 1.4% 1.1% 7290 г
Хром, Cr 11.24 мкг 50 мкг 22.5% 17.8% 445 г
Цинк, Zn 1.3461 мг 12 мг 11.2% 8.9% 891 г
Цирконий, Zr 0.59 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.041 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.229 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.171 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.027 г ~
Аргинин* 0.714 г ~
Валин 0.565 г ~
Гистидин* 0.457 г ~
Изолейцин 0.474 г ~
Лейцин 0.836 г ~
Лизин 0.972 г ~
Метионин 0.235 г ~
Метионин + Цистеин 0.431 г ~
Треонин 0.471 г ~
Триптофан 0.159 г ~
Фенилаланин 0.467 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.845 г ~
Заменимые аминокислоты 0.116 г ~
Аланин 0.55 г ~
Аспарагиновая кислота 0.879 г ~
Гидроксипролин 0.058 г ~
Глицин 0.367 г ~
Глутаминовая кислота 1.32 г ~
Пролин 0.387 г ~
Серин 0.527 г ~
Тирозин 0.378 г ~
Цистеин 0.196 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 149.93 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 3.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.021 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.661 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.257 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.383 г min 16.8 г 14.2% 11.2%
16:1 Пальмитолеиновая 0.153 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.239 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.606 г от 11.2 до 20.6 г 5.4% 4.3%
18:2 Линолевая 0.46 г ~
18:3 Линоленовая 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая 0.032 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 11.8%

Энергетическая ценность Горшочки составляет 126,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 126.3 кКал -%
Белки 13.9 г -%
Жиры 7.2 г -%
Углеводы 1.2 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 75.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГОРШОЧКИ

Горшочки богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,5 %, витамином B2 - 18,4 %, холином - 17,8 %, витамином B5 - 26,1 %, витамином B6 - 12,9 %, витамином B12 - 15,8 %, витамином H - 19 %, витамином PP - 25,6 %, калием - 11,9 %, кальцием - 13 %, фосфором - 24,4 %, хлором - 14,7 %, кобальтом - 93,2 %, медью - 18,5 %, селеном - 33,7 %, хромом - 22,5 %, цинком - 11,2 %

Чем полезен Горшочки

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Горшочки, калорийность 126,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Горшочки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты