Рецепт Шаурма с грудкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шаурма с грудкой

Куриная грудка (филе) (Варка) 71 г
Огурец парниковый 20 г
Пекинская капуста 20 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 20 г
Горчица столовая 10 г
Помидор (томат), парниковый 40 г
Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шаурма с грудкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 138.8 кКал 1684 кКал 8.2% 5.9% 1213 г
Белки 12.4 г 76 г 16.3% 11.7% 613 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 5% 1436 г
Углеводы 13.3 г 219 г 6.1% 4.4% 1647 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.4% 5000 г
Вода 68.1 г 2273 г 3% 2.2% 3338 г
Зола 1.439 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 48.6 мкг 900 мкг 5.4% 3.9% 1852 г
Ретинол 0.026 мг ~
альфа Каротин 0.1 мкг ~
бета Каротин 0.138 мг 5 мг 2.8% 2% 3623 г
Лютеин + Зеаксантин 4.8 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 3.4% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.08 мг 1.8 мг 4.4% 3.2% 2250 г
Витамин В4, холин 32.94 мг 500 мг 6.6% 4.8% 1518 г
Витамин В5, пантотеновая 0.447 мг 5 мг 8.9% 6.4% 1119 г
Витамин В6, пиридоксин 0.178 мг 2 мг 8.9% 6.4% 1124 г
Витамин В9, фолаты 16.05 мкг 400 мкг 4% 2.9% 2492 г
Витамин В12, кобаламин 0.216 мкг 3 мкг 7.2% 5.2% 1389 г
Витамин C, аскорбиновая 7.47 мг 90 мг 8.3% 6% 1205 г
Витамин D, кальциферол 0.096 мкг 10 мкг 1% 0.7% 10417 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.573 мг 15 мг 3.8% 2.7% 2618 г
Витамин Н, биотин 0.66 мкг 50 мкг 1.3% 0.9% 7576 г
Витамин К, филлохинон 7.7 мкг 120 мкг 6.4% 4.6% 1558 г
Витамин РР, НЭ 2.9702 мг 20 мг 14.9% 10.7% 673 г
Ниацин 2.665 мг ~
Бетаин 0.03 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 203.27 мг 2500 мг 8.1% 5.8% 1230 г
Кальций, Ca 112.37 мг 1000 мг 11.2% 8.1% 890 г
Кремний, Si 6.94 мг 30 мг 23.1% 16.6% 432 г
Магний, Mg 42.08 мг 400 мг 10.5% 7.6% 951 г
Натрий, Na 252.72 мг 1300 мг 19.4% 14% 514 г
Сера, S 110.36 мг 1000 мг 11% 7.9% 906 г
Фосфор, P 134 мг 800 мг 16.8% 12.1% 597 г
Хлор, Cl 322.35 мг 2300 мг 14% 10.1% 714 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 69.5 мкг ~
Бор, B 32.8 мкг ~
Ванадий, V 13.3 мкг ~
Железо, Fe 1.634 мг 18 мг 9.1% 6.6% 1102 г
Йод, I 2.15 мкг 150 мкг 1.4% 1% 6977 г
Кобальт, Co 3.948 мкг 10 мкг 39.5% 28.5% 253 г
Литий, Li 5.8 мкг ~
Марганец, Mn 0.2321 мг 2 мг 11.6% 8.4% 862 г
Медь, Cu 84.13 мкг 1000 мкг 8.4% 6.1% 1189 г
Молибден, Mo 5.271 мкг 70 мкг 7.5% 5.4% 1328 г
Никель, Ni 2.601 мкг ~
Рубидий, Rb 30.6 мкг ~
Селен, Se 9.377 мкг 55 мкг 17% 12.2% 587 г
Фтор, F 21.34 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 18744 г
Хром, Cr 4.36 мкг 50 мкг 8.7% 6.3% 1147 г
Цинк, Zn 0.9478 мг 12 мг 7.9% 5.7% 1266 г
Цирконий, Zr 0.96 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.09 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.856 г ~
Аргинин* 0.724 г ~
Валин 0.636 г ~
Гистидин* 0.62 г ~
Изолейцин 0.505 г ~
Лейцин 0.903 г ~
Лизин 1.097 г ~
Метионин 0.214 г ~
Метионин + Цистеин 0.384 г ~
Треонин 0.49 г ~
Триптофан 0.202 г ~
Фенилаланин 0.502 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.953 г ~
Заменимые аминокислоты 1.423 г ~
Аланин 0.528 г ~
Аспарагиновая кислота 0.832 г ~
Гидроксипролин 0.075 г ~
Глицин 0.368 г ~
Глутаминовая кислота 1.493 г ~
Пролин 0.593 г ~
Серин 0.482 г ~
Тирозин 0.457 г ~
Цистеин 0.175 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.14 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.01 г ~
8:0 Каприловая 0.039 г ~
10:0 Каприновая 0.126 г ~
12:0 Лауриновая 0.116 г ~
14:0 Миристиновая 0.246 г ~
15:0 Пентадекановая 0.029 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.765 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.37 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.933 г min 16.8 г 5.6% 4%
14:1 Миристолеиновая 0.039 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.091 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.885 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.127 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 0.8%
18:2 Линолевая 0.137 г ~
18:3 Линоленовая 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая 0.007 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.5%

Энергетическая ценность Шаурма с грудкой составляет 138,8 кКал.

  • Порция = 200 гр (277.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 138.8 кКал -%
Белки 12.4 г -%
Жиры 3.9 г -%
Углеводы 13.3 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 68.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШАУРМА С ГРУДКОЙ

Шаурма с грудкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 14,9 %, кальцием - 11,2 %, кремнием - 23,1 %, фосфором - 16,8 %, хлором - 14 %, кобальтом - 39,5 %, марганцем - 11,6 %, селеном - 17 %

Чем полезен Шаурма с грудкой

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шаурма с грудкой, калорийность 138,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шаурма с грудкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы