Рецепт Салат средиземноморский. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат средиземноморский

Florette mezclum 5 г
Florette primeros brotes 10 г
Перец сладкий красный 80 г
Помидор (томат), грунтовый 80 г
Соевый соус, с пониженным содержанием нартия 10 г
Оливковое масло 8 г
Огурцы маринованные, сладкие 60 г
Оливки (мякоть, сырые) 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат средиземноморский".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 86.1 кКал 1684 кКал 5.1% 5.9% 1956 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 2.1% 5429 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 10.2% 1143 г
Углеводы 8.7 г 219 г 4% 4.6% 2517 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 8.7% 1333 г
Вода 81.7 г 2273 г 3.6% 4.2% 2782 г
Зола 1.217 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 147.4 мкг 900 мкг 16.4% 19% 611 г
альфа Каротин 17.802 мкг ~
бета Каротин 0.907 мг 5 мг 18.1% 21% 551 г
бета Криптоксантин 40.879 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 37.363 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 4.2% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 3.3% 3529 г
Витамин В4, холин 5.42 мг 500 мг 1.1% 1.3% 9225 г
Витамин В5, пантотеновая 0.193 мг 5 мг 3.9% 4.5% 2591 г
Витамин В6, пиридоксин 0.187 мг 2 мг 9.4% 10.9% 1070 г
Витамин В9, фолаты 10.037 мкг 400 мкг 2.5% 2.9% 3985 г
Витамин C, аскорбиновая 80.74 мг 90 мг 89.7% 104.2% 111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.216 мг 15 мг 8.1% 9.4% 1234 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.352 мкг 50 мкг 0.7% 0.8% 14205 г
Витамин К, филлохинон 15.9 мкг 120 мкг 13.3% 15.4% 755 г
Витамин РР, НЭ 0.5737 мг 20 мг 2.9% 3.4% 3486 г
Ниацин 0.447 мг ~
Бетаин 1.48 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 174.61 мг 2500 мг 7% 8.1% 1432 г
Кальций, Ca 26.11 мг 1000 мг 2.6% 3% 3830 г
Кремний, Si 8.205 мг 30 мг 27.4% 31.8% 366 г
Магний, Mg 13.81 мг 400 мг 3.5% 4.1% 2896 г
Натрий, Na 259.4 мг 1300 мг 20% 23.2% 501 г
Сера, S 11.01 мг 1000 мг 1.1% 1.3% 9083 г
Фосфор, P 23.9 мг 800 мг 3% 3.5% 3347 г
Хлор, Cl 22.27 мг 2300 мг 1% 1.2% 10328 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 39.6 мкг ~
Бор, B 38.1 мкг ~
Ванадий, V 0.15 мкг ~
Железо, Fe 0.673 мг 18 мг 3.7% 4.3% 2675 г
Йод, I 1.47 мкг 150 мкг 1% 1.2% 10204 г
Кобальт, Co 2.637 мкг 10 мкг 26.4% 30.7% 379 г
Литий, Li 33.993 мкг ~
Марганец, Mn 0.1391 мг 2 мг 7% 8.1% 1438 г
Медь, Cu 69.49 мкг 1000 мкг 6.9% 8% 1439 г
Молибден, Mo 3.516 мкг 70 мкг 5% 5.8% 1991 г
Никель, Ni 5.275 мкг ~
Рубидий, Rb 44.8 мкг ~
Селен, Se 0.165 мкг 55 мкг 0.3% 0.3% 33333 г
Фтор, F 7.91 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 50569 г
Хром, Cr 3.22 мкг 50 мкг 6.4% 7.4% 1553 г
Цинк, Zn 0.2429 мг 12 мг 2% 2.3% 4940 г
Цирконий, Zr 1.41 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.117 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.6 г ~
Галактоза 0.007 г ~
Глюкоза (декстроза) 3.111 г ~
Мальтоза 0.064 г ~
Сахароза 0.41 г ~
Фруктоза 2.991 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.151 г ~
Аргинин* 0.038 г ~
Валин 0.042 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.041 г ~
Лейцин 0.054 г ~
Лизин 0.052 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.04 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.038 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.038 г ~
Заменимые аминокислоты 0.238 г ~
Аланин 0.037 г ~
Аспарагиновая кислота 0.066 г ~
Глицин 0.024 г ~
Глутаминовая кислота 0.249 г ~
Пролин 0.03 г ~
Серин 0.032 г ~
Тирозин 0.022 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 3.077 мг ~
бета Ситостерол 5.861 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.641 г ~
18:0 Стеариновая 0.097 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.069 г min 16.8 г 18.3% 21.3%
16:1 Пальмитолеиновая 0.082 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.967 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.679 г от 11.2 до 20.6 г 6.1% 7.1%
18:2 Линолевая 0.63 г ~
18:3 Линоленовая 0.014 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 9.9%

Энергетическая ценность Салат средиземноморский составляет 86,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 86.1 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 4.9 г -%
Углеводы 8.7 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 81.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ СРЕДИЗЕМНОМОРСКИЙ

Салат средиземноморский богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,4 %, бэта-каротином - 18,1 %, витамином C - 89,7 %, витамином K - 13,3 %, кремнием - 27,4 %, кобальтом - 26,4 %

Чем полезен Салат средиземноморский

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат средиземноморский, калорийность 86,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат средиземноморский, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы