Рецепт Креветки в соусе от няки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Креветки в соусе от няки

Креветка дальневосточная (мясо) (Жарка) 130 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 11 г
Чеснок 6 г
Вино, столовое, белое, Мускат (Muscat) 60 г
Мед пчелиный 5 г
Уксус бальзамический 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Креветки в соусе от няки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 256.1 кКал 1684 кКал 15.2% 5.9% 658 г
Белки 19.8 г 76 г 26.1% 10.2% 384 г
Жиры 10.2 г 56 г 18.2% 7.1% 549 г
Углеводы 11.8 г 219 г 5.4% 2.1% 1856 г
Алкоголь (этиловый спирт) 5.3 г ~
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 52.5 г 2273 г 2.3% 0.9% 4330 г
Зола 1.538 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 88.5 мкг 900 мкг 9.8% 3.8% 1017 г
Ретинол 0.081 мг ~
бета Каротин 0.055 мг 5 мг 1.1% 0.4% 9091 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 1.7% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.09 мг 1.8 мг 5% 2% 2000 г
Витамин В4, холин 74.97 мг 500 мг 15% 5.9% 667 г
Витамин В5, пантотеновая 0.318 мг 5 мг 6.4% 2.5% 1572 г
Витамин В6, пиридоксин 0.153 мг 2 мг 7.7% 3% 1307 г
Витамин В9, фолаты 10.394 мкг 400 мкг 2.6% 1% 3848 г
Витамин В12, кобаламин 0.842 мкг 3 мкг 28.1% 11% 356 г
Витамин C, аскорбиновая 1.88 мг 90 мг 2.1% 0.8% 4787 г
Витамин D, кальциферол 0.253 мкг 10 мкг 2.5% 1% 3953 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.161 мг 15 мг 14.4% 5.6% 694 г
Витамин Н, биотин 1.055 мкг 50 мкг 2.1% 0.8% 4739 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.4% 10909 г
Витамин РР, НЭ 5.735 мг 20 мг 28.7% 11.2% 349 г
Ниацин 2.292 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 233.05 мг 2500 мг 9.3% 3.6% 1073 г
Кальций, Ca 101.32 мг 1000 мг 10.1% 3.9% 987 г
Кремний, Si 0.154 мг 30 мг 0.5% 0.2% 19481 г
Магний, Mg 54.63 мг 400 мг 13.7% 5.3% 732 г
Натрий, Na 127.44 мг 1300 мг 9.8% 3.8% 1020 г
Сера, S 226.46 мг 1000 мг 22.6% 8.8% 442 г
Фосфор, P 199.7 мг 800 мг 25% 9.8% 401 г
Хлор, Cl 2.75 мг 2300 мг 0.1% 83636 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 27.3 мкг ~
Бор, B 1.9 мкг ~
Ванадий, V 0.24 мкг ~
Железо, Fe 2.369 мг 18 мг 13.2% 5.2% 760 г
Йод, I 50.12 мкг 150 мкг 33.4% 13% 299 г
Кобальт, Co 12.255 мкг 10 мкг 122.6% 47.9% 82 г
Литий, Li 0.18 мкг ~
Марганец, Mn 0.1549 мг 2 мг 7.7% 3% 1291 г
Медь, Cu 925.37 мкг 1000 мкг 92.5% 36.1% 108 г
Молибден, Mo 9.844 мкг 70 мкг 14.1% 5.5% 711 г
Никель, Ni 10.172 мкг ~
Рубидий, Rb 3.8 мкг ~
Селен, Se 29.432 мкг 55 мкг 53.5% 20.9% 187 г
Фтор, F 88.99 мкг 4000 мкг 2.2% 0.9% 4495 г
Хром, Cr 48.16 мкг 50 мкг 96.3% 37.6% 104 г
Цинк, Zn 2.3379 мг 12 мг 19.5% 7.6% 513 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.835 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.757 г ~
Фруктоза 0.738 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.367 г ~
Валин 1.303 г ~
Гистидин* 0.392 г ~
Изолейцин 1.238 г ~
Лейцин 1.838 г ~
Лизин 2.135 г ~
Метионин 0.716 г ~
Метионин + Цистеин 1.042 г ~
Треонин 1.056 г ~
Триптофан 0.25 г ~
Фенилаланин 0.9 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.566 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.302 г ~
Аспарагиновая кислота 2.149 г ~
Глицин 1.341 г ~
Глутаминовая кислота 3.117 г ~
Пролин 1.485 г ~
Серин 0.757 г ~
Тирозин 0.666 г ~
Цистеин 0.326 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 162.34 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 6.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.411 г ~
6:0 Капроновая 0.091 г ~
8:0 Каприловая 0.079 г ~
10:0 Каприновая 0.208 г ~
12:0 Лауриновая 0.266 г ~
14:0 Миристиновая 0.913 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.214 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.879 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.46 г min 16.8 г 20.6% 8%
14:1 Миристолеиновая 0.092 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.549 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 3.072 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.572 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.501 г от 11.2 до 20.6 г 4.5% 1.8%
18:2 Линолевая 0.099 г ~
18:3 Линоленовая 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая 0.007 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.234 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 13%
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.156 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.8%

Энергетическая ценность Креветки в соусе от няки составляет 256,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 256.1 кКал -%
Белки 19.8 г -%
Жиры 10.2 г -%
Углеводы 11.8 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 52.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КРЕВЕТКИ В СОУСЕ ОТ НЯКИ

Креветки в соусе от няки богат такими витаминами и минералами, как: холином - 15 %, витамином B12 - 28,1 %, витамином E - 14,4 %, витамином PP - 28,7 %, магнием - 13,7 %, фосфором - 25 %, железом - 13,2 %, йодом - 33,4 %, кобальтом - 122,6 %, медью - 92,5 %, молибденом - 14,1 %, селеном - 53,5 %, хромом - 96,3 %, цинком - 19,5 %

Чем полезен Креветки в соусе от няки

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Креветки в соусе от няки, калорийность 256,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Креветки в соусе от няки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы