Рецепт Борщ с фасолью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Борщ с фасолью

Свекла (Запекание) 601 г
Фасоль черная черепаха, зрелые семена, вареная без соли 515 г
Картофель (Варка без слива) 573 г
Морковь (Пассерование) 100 г
Лук репчатый (Пассерование) 95 г
Свинина мясная (Варка) 510 г
Вода водопроводная питьевая 4500 г
Соль поваренная пищевая 30 г
Орегано, сушеный 3 г
Базилик, сушеный 3 г
Кориандр, семена 3 г
Тмин, семена 3 г
Перец черный, молотый или горошек 3 г
Лавровый лист 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Борщ с фасолью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 41.9 кКал 1684 кКал 2.5% 6% 4019 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 6.7% 3619 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 7.6% 3111 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 3.8% 6083 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 14.3% 1667 г
Вода 90.4 г 2273 г 4% 9.5% 2514 г
Зола 0.886 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 30.3 мкг 900 мкг 3.4% 8.1% 2970 г
альфа Каротин 0.072 мкг ~
бета Каротин 0.181 мг 5 мг 3.6% 8.6% 2762 г
бета Криптоксантин 0.034 мкг ~
Ликопин 0.203 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.852 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 8.8% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.023 мг 1.8 мг 1.3% 3.1% 7826 г
Витамин В4, холин 8.22 мг 500 мг 1.6% 3.8% 6083 г
Витамин В5, пантотеновая 0.087 мг 5 мг 1.7% 4.1% 5747 г
Витамин В6, пиридоксин 0.055 мг 2 мг 2.8% 6.7% 3636 г
Витамин В9, фолаты 8.545 мкг 400 мкг 2.1% 5% 4681 г
Витамин C, аскорбиновая 1.23 мг 90 мг 1.4% 3.3% 7317 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.131 мг 15 мг 0.9% 2.1% 11450 г
гамма Токоферол 0.015 мг ~
Витамин Н, биотин 0.048 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 104167 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 3.6% 6667 г
Витамин РР, НЭ 0.6299 мг 20 мг 3.1% 7.4% 3175 г
Ниацин 0.336 мг ~
Бетаин 0.016 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 132.29 мг 2500 мг 5.3% 12.6% 1890 г
Кальций, Ca 16.72 мг 1000 мг 1.7% 4.1% 5981 г
Кремний, Si 9.511 мг 30 мг 31.7% 75.7% 315 г
Магний, Mg 11.58 мг 400 мг 2.9% 6.9% 3454 г
Натрий, Na 192.13 мг 1300 мг 14.8% 35.3% 677 г
Сера, S 28.36 мг 1000 мг 2.8% 6.7% 3526 г
Фосфор, P 32.9 мг 800 мг 4.1% 9.8% 2432 г
Хлор, Cl 292.14 мг 2300 мг 12.7% 30.3% 787 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 59 мкг ~
Бор, B 34.7 мкг ~
Ванадий, V 15.15 мкг ~
Железо, Fe 0.658 мг 18 мг 3.7% 8.8% 2736 г
Йод, I 1.14 мкг 150 мкг 0.8% 1.9% 13158 г
Кобальт, Co 1.285 мкг 10 мкг 12.9% 30.8% 778 г
Литий, Li 9.067 мкг ~
Марганец, Mn 0.1147 мг 2 мг 5.7% 13.6% 1744 г
Медь, Cu 66.07 мкг 1000 мкг 6.6% 15.8% 1514 г
Молибден, Mo 2.748 мкг 70 мкг 3.9% 9.3% 2547 г
Никель, Ni 2.189 мкг ~
Олово, Sn 1.6 мкг ~
Рубидий, Rb 70.6 мкг ~
Селен, Se 0.208 мкг 55 мкг 0.4% 1% 26442 г
Стронций, Sr 1.31 мкг ~
Фтор, F 58.26 мкг 4000 мкг 1.5% 3.6% 6866 г
Хром, Cr 2.95 мкг 50 мкг 5.9% 14.1% 1695 г
Цинк, Zn 0.3111 мг 12 мг 2.6% 6.2% 3857 г
Цирконий, Zr 0.17 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.289 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.142 г ~
Сахароза 1.012 г ~
Фруктоза 0.053 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.112 г ~
Аргинин* 0.131 г ~
Валин 0.119 г ~
Гистидин* 0.069 г ~
Изолейцин 0.101 г ~
Лейцин 0.159 г ~
Лизин 0.168 г ~
Метионин 0.042 г ~
Метионин + Цистеин 0.051 г ~
Треонин 0.095 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.097 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.116 г ~
Заменимые аминокислоты 0.212 г ~
Аланин 0.104 г ~
Аспарагиновая кислота 0.245 г ~
Гидроксипролин 0.014 г ~
Глицин 0.097 г ~
Глутаминовая кислота 0.337 г ~
Пролин 0.096 г ~
Серин 0.104 г ~
Тирозин 0.074 г ~
Цистеин 0.026 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.62 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.245 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.035 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.6 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.312 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.825 г min 16.8 г 4.9% 11.7%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.089 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.122 г ~
18:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.212 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 4.5%
18:2 Линолевая 0.278 г ~
18:3 Линоленовая 0.031 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая 0.011 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 10.3%

Энергетическая ценность Борщ с фасолью составляет 41,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 41.9 кКал -%
Белки 2.1 г -%
Жиры 1.8 г -%
Углеводы 3.6 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 90.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БОРЩ С ФАСОЛЬЮ

Борщ с фасолью богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 31,7 %, хлором - 12,7 %, кобальтом - 12,9 %

Чем полезен Борщ с фасолью

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Борщ с фасолью, калорийность 41,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ с фасолью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги