Рецепт Бульон свиной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бульон свиной

Эскалоп свиной 40 г
Вода 750 г
Соль поваренная пищевая 0.5 г
Лук репчатый 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бульон свиной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 16.7 кКал 1684 кКал 1% 6% 10084 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 7.2% 8444 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 13.8% 4308 г
Углеводы 0.2 г 219 г 0.1% 0.6% 109500 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 3% 20000 г
Вода 97.2 г 2273 г 4.3% 25.7% 2338 г
Зола 0.093 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 19.2% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.007 мг 1.8 мг 0.4% 2.4% 25714 г
Витамин В4, холин 4.16 мг 500 мг 0.8% 4.8% 12019 г
Витамин В5, пантотеновая 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.6% 166667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.003 мг 2 мг 0.2% 1.2% 66667 г
Витамин В9, фолаты 0.24 мкг 400 мкг 0.1% 0.6% 166667 г
Витамин C, аскорбиновая 0.27 мг 90 мг 0.3% 1.8% 33333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.005 мг 15 мг 300000 г
Витамин Н, биотин 0.024 мкг 50 мкг 208333 г
Витамин РР, НЭ 0.0133 мг 20 мг 0.1% 0.6% 150376 г
Ниацин 0.005 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 17.47 мг 2500 мг 0.7% 4.2% 14310 г
Кальций, Ca 6 мг 1000 мг 0.6% 3.6% 16667 г
Кремний, Si 0.133 мг 30 мг 0.4% 2.4% 22556 г
Магний, Mg 2.67 мг 400 мг 0.7% 4.2% 14981 г
Натрий, Na 28.95 мг 1300 мг 2.2% 13.2% 4491 г
Сера, S 2.85 мг 1000 мг 0.3% 1.8% 35088 г
Фосфор, P 1.6 мг 800 мг 0.2% 1.2% 50000 г
Хлор, Cl 41.86 мг 2300 мг 1.8% 10.8% 5495 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 10.7 мкг ~
Бор, B 5.3 мкг ~
Железо, Fe 0.083 мг 18 мг 0.5% 3% 21687 г
Йод, I 0.08 мкг 150 мкг 0.1% 0.6% 187500 г
Кобальт, Co 0.143 мкг 10 мкг 1.4% 8.4% 6993 г
Марганец, Mn 0.0079 мг 2 мг 0.4% 2.4% 25316 г
Медь, Cu 3.05 мкг 1000 мкг 0.3% 1.8% 32787 г
Молибден, Mo 1.673 мкг 70 мкг 2.4% 14.4% 4184 г
Никель, Ni 0.08 мкг ~
Рубидий, Rb 12.7 мкг ~
Селен, Se 0.013 мкг 55 мкг 423077 г
Фтор, F 100.83 мкг 4000 мкг 2.5% 15% 3967 г
Хром, Cr 0.05 мкг 50 мкг 0.1% 0.6% 100000 г
Цинк, Zn 0.0231 мг 12 мг 0.2% 1.2% 51948 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.003 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.035 г ~
Сахароза 0.173 г ~
Фруктоза 0.032 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.008 г ~
Аргинин* 0.004 г ~
Валин 0.001 г ~
Изолейцин 0.001 г ~
Лейцин 0.001 г ~
Лизин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.001 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.001 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.002 г ~
Заменимые аминокислоты 0.018 г ~
Аланин 0.002 г ~
Аспарагиновая кислота 0.002 г ~
Глицин 0.001 г ~
Глутаминовая кислота 0.006 г ~
Пролин 0.001 г ~
Серин 0.001 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.85 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.624 г min 16.8 г 3.7% 22.2%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.142 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 7.8%

Энергетическая ценность Бульон свиной составляет 16,7 кКал.

  • Порция = 250 гр (41.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 16.7 кКал -%
Белки 0.9 г -%
Жиры 1.3 г -%
Углеводы 0.2 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 97.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Бульон свиной, калорийность 16,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бульон свиной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги