Рецепт Начинка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Начинка

Творог Обезжиренный [Першинский] 300 г
Яичный желток куриный (Запекание) 36 г
Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный 30 г
Ванильный Сахар [Dr. Oetker] 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Начинка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 114.7 кКал 1684 кКал 6.8% 5.9% 1468 г
Белки 16.5 г 76 г 21.7% 18.9% 461 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 4.7% 1867 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 2.2% 4056 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Вода 75 г 2273 г 3.3% 2.9% 3031 г
Зола 0.222 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 82.6 мкг 900 мкг 9.2% 8% 1090 г
Ретинол 0.088 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.3% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 1.4% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.043 мг 1.8 мг 2.4% 2.1% 4186 г
Витамин В4, холин 74.65 мг 500 мг 14.9% 13% 670 г
Витамин В5, пантотеновая 0.413 мг 5 мг 8.3% 7.2% 1211 г
Витамин В6, пиридоксин 0.044 мг 2 мг 2.2% 1.9% 4545 г
Витамин В9, фолаты 2.37 мкг 400 мкг 0.6% 0.5% 16878 г
Витамин В12, кобаламин 0.202 мкг 3 мкг 6.7% 5.8% 1485 г
Витамин C, аскорбиновая 0.05 мг 90 мг 0.1% 0.1% 180000 г
Витамин D, кальциферол 0.691 мкг 10 мкг 6.9% 6% 1447 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.184 мг 15 мг 1.2% 1% 8152 г
Витамин Н, биотин 5.5 мкг 50 мкг 11% 9.6% 909 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.4625 мг 20 мг 2.3% 2% 4324 г
Ниацин 0.026 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 24.4 мг 2500 мг 1% 0.9% 10246 г
Кальций, Ca 23.06 мг 1000 мг 2.3% 2% 4337 г
Магний, Mg 2.67 мг 400 мг 0.7% 0.6% 14981 г
Натрий, Na 9.15 мг 1300 мг 0.7% 0.6% 14208 г
Сера, S 19.88 мг 1000 мг 2% 1.7% 5030 г
Фосфор, P 60.4 мг 800 мг 7.6% 6.6% 1325 г
Хлор, Cl 22.25 мг 2300 мг 1% 0.9% 10337 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 4 мкг ~
Железо, Fe 0.658 мг 18 мг 3.7% 3.2% 2736 г
Йод, I 3.46 мкг 150 мкг 2.3% 2% 4335 г
Кобальт, Co 2.313 мкг 10 мкг 23.1% 20.1% 432 г
Марганец, Mn 0.0073 мг 2 мг 0.4% 0.3% 27397 г
Медь, Cu 14.3 мкг 1000 мкг 1.4% 1.2% 6993 г
Молибден, Mo 1.569 мкг 70 мкг 2.2% 1.9% 4461 г
Олово, Sn 1.05 мкг ~
Селен, Se 5.27 мкг 55 мкг 9.6% 8.4% 1044 г
Стронций, Sr 1.37 мкг ~
Фтор, F 1.62 мкг 4000 мкг 246914 г
Хром, Cr 0.84 мкг 50 мкг 1.7% 1.5% 5952 г
Цинк, Zn 0.3341 мг 12 мг 2.8% 2.4% 3592 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Галактоза 0.004 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.002 г ~
Лактоза 0.283 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.169 г ~
Аргинин* 0.127 г ~
Валин 0.117 г ~
Гистидин* 0.049 г ~
Изолейцин 0.113 г ~
Лейцин 0.17 г ~
Лизин 0.144 г ~
Метионин 0.05 г ~
Метионин + Цистеин 0.081 г ~
Треонин 0.098 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.086 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.174 г ~
Заменимые аминокислоты 0.235 г ~
Аланин 0.095 г ~
Аспарагиновая кислота 0.158 г ~
Глицин 0.057 г ~
Глутаминовая кислота 0.271 г ~
Пролин 0.11 г ~
Серин 0.155 г ~
Тирозин 0.087 г ~
Цистеин 0.031 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 135.53 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.008 г ~
6:0 Капроновая 0.006 г ~
8:0 Каприловая 0.003 г ~
10:0 Каприновая 0.006 г ~
12:0 Лауриновая 0.007 г ~
14:0 Миристиновая 0.036 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.045 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.025 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.126 г min 16.8 г 6.7% 5.8%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.056 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.387 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 3.1%
18:2 Линолевая 0.002 г ~
18:3 Линоленовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая 0.006 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 7.4%

Энергетическая ценность Начинка составляет 114,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 114.7 кКал -%
Белки 16.5 г -%
Жиры 3 г -%
Углеводы 5.4 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 75 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства НАЧИНКА

Начинка богат такими витаминами и минералами, как: холином - 14,9 %, витамином H - 11 %, кобальтом - 23,1 %

Чем полезен Начинка

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Начинка, калорийность 114,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Начинка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты