Рецепт Птичье молоко со смородиной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Птичье молоко со смородиной

Смородина черная 304 г
Яйцо Отборное [Окское] 117 г
Яичный белок куриный 218 г
Сахар песок 281 г
Какао Порошок [Лента] 25 г
Пшеничная Мука [Яшкино] 60 г
Агар-Агар [Kotanyi] 17 г
Вода 100 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 152 г
Сгущенка [Любимое Молоко] 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Птичье молоко со смородиной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 231.1 кКал 1684 кКал 13.7% 5.9% 729 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 2.7% 1617 г
Жиры 10 г 56 г 17.9% 7.7% 560 г
Углеводы 30.3 г 219 г 13.8% 6% 723 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 2.4% 1818 г
Вода 53.1 г 2273 г 2.3% 1% 4281 г
Зола 0.383 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 54.7 мкг 900 мкг 6.1% 2.6% 1645 г
Ретинол 0.045 мг ~
бета Каротин 0.057 мг 5 мг 1.1% 0.5% 8772 г
Витамин В1, тиамин 0.009 мг 1.5 мг 0.6% 0.3% 16667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.122 мг 1.8 мг 6.8% 2.9% 1475 г
Витамин В4, холин 11.23 мг 500 мг 2.2% 1% 4452 г
Витамин В5, пантотеновая 0.135 мг 5 мг 2.7% 1.2% 3704 г
Витамин В6, пиридоксин 0.031 мг 2 мг 1.6% 0.7% 6452 г
Витамин В9, фолаты 1.309 мкг 400 мкг 0.3% 0.1% 30558 г
Витамин В12, кобаламин 0.032 мкг 3 мкг 1.1% 0.5% 9375 г
Витамин C, аскорбиновая 45.24 мг 90 мг 50.3% 21.8% 199 г
Витамин D, кальциферол 0.147 мкг 10 мкг 1.5% 0.6% 6803 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.271 мг 15 мг 1.8% 0.8% 5535 г
Витамин Н, биотин 1.678 мкг 50 мкг 3.4% 1.5% 2980 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.3% 15000 г
Витамин РР, НЭ 0.5997 мг 20 мг 3% 1.3% 3335 г
Ниацин 0.112 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 107.84 мг 2500 мг 4.3% 1.9% 2318 г
Кальций, Ca 13.44 мг 1000 мг 1.3% 0.6% 7440 г
Кремний, Si 13.775 мг 30 мг 45.9% 19.9% 218 г
Магний, Mg 8.6 мг 400 мг 2.2% 1% 4651 г
Натрий, Na 39.87 мг 1300 мг 3.1% 1.3% 3261 г
Сера, S 31.76 мг 1000 мг 3.2% 1.4% 3149 г
Фосфор, P 15.2 мг 800 мг 1.9% 0.8% 5263 г
Хлор, Cl 31.17 мг 2300 мг 1.4% 0.6% 7379 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 127 мкг ~
Бор, B 12.4 мкг ~
Ванадий, V 0.9 мкг ~
Железо, Fe 0.404 мг 18 мг 2.2% 1% 4455 г
Йод, I 1.36 мкг 150 мкг 0.9% 0.4% 11029 г
Кобальт, Co 1.067 мкг 10 мкг 10.7% 4.6% 937 г
Литий, Li 0.204 мкг ~
Марганец, Mn 0.0424 мг 2 мг 2.1% 0.9% 4717 г
Медь, Cu 38.56 мкг 1000 мкг 3.9% 1.7% 2593 г
Молибден, Mo 6.196 мкг 70 мкг 8.9% 3.9% 1130 г
Никель, Ni 0.362 мкг ~
Рубидий, Rb 2.7 мкг ~
Селен, Se 3.606 мкг 55 мкг 6.6% 2.9% 1525 г
Стронций, Sr 3.26 мкг ~
Фтор, F 11.6 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 34483 г
Хром, Cr 0.67 мкг 50 мкг 1.3% 0.6% 7463 г
Цинк, Zn 0.0838 мг 12 мг 0.7% 0.3% 14320 г
Цирконий, Zr 2.26 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.136 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 22.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.339 г ~
Сахароза 0.226 г ~
Фруктоза 0.95 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.04 г ~
Аргинин* 0.104 г ~
Валин 0.125 г ~
Гистидин* 0.045 г ~
Изолейцин 0.107 г ~
Лейцин 0.158 г ~
Лизин 0.115 г ~
Метионин 0.068 г ~
Метионин + Цистеин 0.115 г ~
Треонин 0.083 г ~
Триптофан 0.032 г ~
Фенилаланин 0.113 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.183 г ~
Заменимые аминокислоты 0.054 г ~
Аланин 0.116 г ~
Аспарагиновая кислота 0.17 г ~
Глицин 0.066 г ~
Глутаминовая кислота 0.261 г ~
Пролин 0.07 г ~
Серин 0.129 г ~
Тирозин 0.07 г ~
Цистеин 0.047 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 19.23 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 5.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.304 г ~
6:0 Капроновая 0.139 г ~
8:0 Каприловая 0.075 г ~
10:0 Каприновая 0.171 г ~
12:0 Лауриновая 0.195 г ~
14:0 Миристиновая 0.898 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.497 г ~
18:0 Стеариновая 0.771 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.495 г min 16.8 г 14.9% 6.4%
14:1 Миристолеиновая 0.174 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.262 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.037 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.249 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 1%
18:2 Линолевая 0.103 г ~
18:3 Линоленовая 0.008 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.9%

Энергетическая ценность Птичье молоко со смородиной составляет 231,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 231.1 кКал -%
Белки 4.7 г -%
Жиры 10 г -%
Углеводы 30.3 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 53.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПТИЧЬЕ МОЛОКО СО СМОРОДИНОЙ

Птичье молоко со смородиной богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 50,3 %, кремнием - 45,9 %

Чем полезен Птичье молоко со смородиной

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Птичье молоко со смородиной, калорийность 231,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Птичье молоко со смородиной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы