Рецепт Салат из красной капусты с перцем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из красной капусты с перцем

Капуста краснокочанная 160 г
Лук красный [Овощи и зелень] 40 г
Перец сладкий красный 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из красной капусты с перцем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 28.6 ккал 1684 ккал 1.7% 5.9% 5888 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 4.5% 7600 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.7% 56000 г
Углеводы 5.7 г 219 г 2.6% 9.1% 3842 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 26.2% 1333 г
Вода 90.5 г 2273 г 4% 14% 2512 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 105 мкг 900 мкг 11.7% 40.9% 857 г
бета Каротин 0.629 мг 5 мг 12.6% 44.1% 795 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 13.3% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 9.8% 3529 г
Витамин В4, холин 11.37 мг 500 мг 2.3% 8% 4398 г
Витамин В5, пантотеновая 0.273 мг 5 мг 5.5% 19.2% 1832 г
Витамин В6, пиридоксин 0.274 мг 2 мг 13.7% 47.9% 730 г
Витамин В9, фолаты 14.571 мкг 400 мкг 3.6% 12.6% 2745 г
Витамин C, аскорбиновая 105.71 мг 90 мг 117.5% 410.8% 85 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.249 мг 15 мг 1.7% 5.9% 6024 г
Витамин Н, биотин 1.657 мкг 50 мкг 3.3% 11.5% 3018 г
Витамин К, филлохинон 23.2 мкг 120 мкг 19.3% 67.5% 517 г
Витамин РР, НЭ 0.5654 мг 20 мг 2.8% 9.8% 3537 г
Ниацин 0.514 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 219.14 мг 2500 мг 8.8% 30.8% 1141 г
Кальций, Ca 32.57 мг 1000 мг 3.3% 11.5% 3070 г
Кремний, Si 22.286 мг 30 мг 74.3% 259.8% 135 г
Магний, Mg 11.14 мг 400 мг 2.8% 9.8% 3591 г
Натрий, Na 2.86 мг 1300 мг 0.2% 0.7% 45455 г
Сера, S 11 мг 1000 мг 1.1% 3.8% 9091 г
Фосфор, P 22.9 мг 800 мг 2.9% 10.1% 3493 г
Хлор, Cl 5.43 мг 2300 мг 0.2% 0.7% 42357 г
Микроэлементы
Бор, B 4.3 мкг ~
Железо, Fe 0.514 мг 18 мг 2.9% 10.1% 3502 г
Йод, I 0.91 мкг 150 мкг 0.6% 2.1% 16484 г
Кобальт, Co 0.857 мкг 10 мкг 8.6% 30.1% 1167 г
Литий, Li 24.857 мкг ~
Марганец, Mn 0.1846 мг 2 мг 9.2% 32.2% 1083 г
Медь, Cu 38.29 мкг 1000 мкг 3.8% 13.3% 2612 г
Молибден, Mo 1.429 мкг 70 мкг 2% 7% 4899 г
Никель, Ni 4.286 мкг ~
Селен, Se 0.371 мкг 55 мкг 0.7% 2.4% 14825 г
Фтор, F 2 мкг 4000 мкг 0.1% 0.3% 200000 г
Хром, Cr 1.77 мкг 50 мкг 3.5% 12.2% 2825 г
Цинк, Zn 0.2514 мг 12 мг 2.1% 7.3% 4773 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.314 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.094 г ~
Аргинин* 0.007 г ~
Валин 0.014 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.013 г ~
Лейцин 0.015 г ~
Лизин 0.02 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.013 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.013 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.023 г ~
Заменимые аминокислоты
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.003 г ~

Энергетическая ценность Салат из красной капусты с перцем составляет 28,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 28.6 кКал -%
Белки 1 г -%
Жиры 0.1 г -%
Углеводы 5.7 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 90.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ КРАСНОЙ КАПУСТЫ С ПЕРЦЕМ

Салат из красной капусты с перцем богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,7 %, бэта-каротином - 12,6 %, витамином B6 - 13,7 %, витамином C - 117,5 %, витамином K - 19,3 %, кремнием - 74,3 %

Чем полезен Салат из красной капусты с перцем

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из красной капусты с перцем, калорийность 28,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из красной капусты с перцем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы