Рецепт Пицца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пицца

Яйцо куриное (Запекание)	100 г
Сахар песок	25 г
Подсолнечное масло	30 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Вода колодезная (из подземного источника)	250 г
Дрожжи сухие быстродействующие Саф-момент [Сырье и приправы]	5 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	600 г
Кетчуп	50 г
Куриная грудка (филе) (Запекание)	300 г
Огурцы маринованные, сладкие, с пониженым содержанием соли	150 г
Помидор (томат), парниковый (Запекание)	50 г
Шампиньоны (Запекание)	300 г
Сыр гауда, твёрдый голландский сыр, м.д.ж. 47% в сух. в-ве	300 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	217.5 ккал	1684 ккал	12.9%	5.9%	774 г
Белки	12.1 г	76 г	15.9%	7.3%	628 г
Жиры	7.3 г	56 г	13%	6%	767 г
Углеводы	26.3 г	219 г	12%	5.5%	833 г
Углеводы (общие)	3.7 г	~
Пищевые волокна	1.6 г	20 г	8%	3.7%	1250 г
Вода	55.9 г	2273 г	2.5%	1.1%	4066 г
Зола	1.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	46.6 мкг	900 мкг	5.2%	2.4%	1931 г
Ретинол	0.039 мг	~
альфа Каротин	9.248 мкг	~
бета Каротин	0.063 мг	5 мг	1.3%	0.6%	7937 г
бета Криптоксантин	21.238 мкг	~
Ликопин	315.099 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	23.642 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.074 мг	1.5 мг	4.9%	2.3%	2027 г
Витамин В2, рибофлавин	0.171 мг	1.8 мг	9.5%	4.4%	1053 г
Витамин В4, холин	46.56 мг	500 мг	9.3%	4.3%	1074 г
Витамин В5, пантотеновая	0.74 мг	5 мг	14.8%	6.8%	676 г
Витамин В6, пиридоксин	0.179 мг	2 мг	9%	4.1%	1117 г
Витамин В9, фолаты	13.506 мкг	400 мкг	3.4%	1.6%	2962 г
Витамин В12, кобаламин	0.313 мкг	3 мкг	10.4%	4.8%	958 г
Витамин C, аскорбиновая	1.4 мг	90 мг	1.6%	0.7%	6429 г
Витамин D, кальциферол	0.199 мкг	10 мкг	2%	0.9%	5025 г
Витамин D3, холекальциферол	0.078 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.398 мг	15 мг	9.3%	4.3%	1073 г
гамма Токоферол	0.003 мг	~
Витамин Н, биотин	3.997 мкг	50 мкг	8%	3.7%	1251 г
Витамин К, филлохинон	6.8 мкг	120 мкг	5.7%	2.6%	1765 г
Витамин РР, НЭ	3.0481 мг	20 мг	15.2%	7%	656 г
Ниацин	2.721 мг	~
Бетаин	0.037 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	201.53 мг	2500 мг	8.1%	3.7%	1241 г
Кальций, Ca	122.04 мг	1000 мг	12.2%	5.6%	819 г
Кремний, Si	1.785 мг	30 мг	6%	2.8%	1681 г
Магний, Mg	25.89 мг	400 мг	6.5%	3%	1545 г
Натрий, Na	272.86 мг	1300 мг	21%	9.7%	476 г
Сера, S	106.83 мг	1000 мг	10.7%	4.9%	936 г
Фосфор, P	165.6 мг	800 мг	20.7%	9.5%	483 г
Хлор, Cl	185.97 мг	2300 мг	8.1%	3.7%	1237 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	381.4 мкг	~
Бор, B	13.7 мкг	~
Ванадий, V	27.39 мкг	~
Железо, Fe	0.865 мг	18 мг	4.8%	2.2%	2081 г
Йод, I	4.42 мкг	150 мкг	2.9%	1.3%	3394 г
Кобальт, Co	4.804 мкг	10 мкг	48%	22.1%	208 г
Литий, Li	0.771 мкг	~
Марганец, Mn	0.206 мг	2 мг	10.3%	4.7%	971 г
Медь, Cu	145.33 мкг	1000 мкг	14.5%	6.7%	688 г
Молибден, Mo	6.57 мкг	70 мкг	9.4%	4.3%	1065 г
Никель, Ni	0.954 мкг	~
Олово, Sn	1.56 мкг	~
Рубидий, Rb	7.3 мкг	~
Селен, Se	11.956 мкг	55 мкг	21.7%	10%	460 г
Стронций, Sr	2.5 мкг	~
Титан, Ti	11.87 мкг	~
Фтор, F	34.75 мкг	4000 мкг	0.9%	0.4%	11511 г
Хром, Cr	6.56 мкг	50 мкг	13.1%	6%	762 г
Цинк, Zn	1.1421 мг	12 мг	9.5%	4.4%	1051 г
Цирконий, Zr	0.11 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	20.433 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.48 г	~
Валин	0.528 г	~
Гистидин*	0.387 г	~
Изолейцин	0.414 г	~
Лейцин	0.77 г	~
Лизин	0.879 г	~
Метионин	0.206 г	~
Метионин + Цистеин	0.174 г	~
Треонин	0.353 г	~
Триптофан	0.126 г	~
Фенилаланин	0.426 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.366 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.362 г	~
Аспарагиновая кислота	0.647 г	~
Гидроксипролин	0.033 г	~
Глицин	0.244 г	~
Глутаминовая кислота	1.515 г	~
Пролин	0.689 г	~
Серин	0.45 г	~
Тирозин	0.395 г	~
Цистеин	0.123 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	5.1%
Омега-6 жирные кислоты	1.3 г	от 4.7 до 16.8 г	27.7%	12.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	46.72 мг	max 300 мг
Фитостеролы	1.097 мг	~
бета Ситостерол	3.135 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3.2 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.157 г	~
6:0 Капроновая	0.1 г	~
8:0 Каприловая	0.067 г	~
10:0 Каприновая	0.144 г	~
12:0 Лауриновая	0.19 г	~
14:0 Миристиновая	0.485 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.355 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.584 г	~
20:0 Арахиновая	0.008 г	~
22:0 Бегеновая	0.011 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.952 г	min 16.8 г	11.6%	5.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.19 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.684 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.297 г	от 11.2 до 20.6 г	11.6%	5.3%
18:2 Линолевая (ud)	1.147 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.071 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.008 г	~

Энергетическая ценность Пицца составляет 217,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	217.5 кКал	-%
	Белки	12.1 г	-%
	Жиры	7.3 г	-%
	Углеводы	26.3 г	-%
	Пищевые волокна	1.6 г	-%
	Вода	55.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПИЦЦА

Пицца богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 14,8 %, витамином PP - 15,2 %, кальцием - 12,2 %, фосфором - 20,7 %, кобальтом - 48 %, медью - 14,5 %, селеном - 21,7 %, хромом - 13,1 %

Чем полезен Пицца

Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Пицца, калорийность 217,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пицца, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Елена

2024-04-01

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 89%

Ирина

2024-04-12

Калорийность: 1153 кКал

Витамины и минералы: 85%

Радмира

2024-04-09

Калорийность: 1138 кКал

Витамины и минералы: 83%

Новые рецепты

Артишоки `Солнечные` острые

Салат овощной с айсбергом, морковью, огурцом и помидорами черри

Кижуч запечённый в духовке

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе