Рецепт Блины с мясом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Блины с мясом

Блины 460 г
Свинина мясная (Тушение) 675 г
Лук репчатый (Тушение) 215 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины с мясом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 289.2 кКал 1684 кКал 17.2% 5.9% 582 г
Белки 11 г 76 г 14.5% 5% 691 г
Жиры 21.6 г 56 г 38.6% 13.3% 259 г
Углеводы 12.5 г 219 г 5.7% 2% 1752 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 1.7% 2000 г
Вода 56.6 г 2273 г 2.5% 0.9% 4016 г
Зола 1.037 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 15.4 мкг 900 мкг 1.7% 0.6% 5844 г
Ретинол 0.016 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.266 мг 1.5 мг 17.7% 6.1% 564 г
Витамин В2, рибофлавин 0.14 мг 1.8 мг 7.8% 2.7% 1286 г
Витамин В4, холин 66.94 мг 500 мг 13.4% 4.6% 747 г
Витамин В5, пантотеновая 0.419 мг 5 мг 8.4% 2.9% 1193 г
Витамин В6, пиридоксин 0.196 мг 2 мг 9.8% 3.4% 1020 г
Витамин В9, фолаты 6.118 мкг 400 мкг 1.5% 0.5% 6538 г
Витамин В12, кобаламин 0.081 мкг 3 мкг 2.7% 0.9% 3704 г
Витамин C, аскорбиновая 0.81 мг 90 мг 0.9% 0.3% 11111 г
Витамин D, кальциферол 0.11 мкг 10 мкг 1.1% 0.4% 9091 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.023 мг 15 мг 6.8% 2.4% 1466 г
Витамин Н, биотин 2.244 мкг 50 мкг 4.5% 1.6% 2228 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 4.1396 мг 20 мг 20.7% 7.2% 483 г
Ниацин 1.767 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 253.04 мг 2500 мг 10.1% 3.5% 988 г
Кальций, Ca 48.4 мг 1000 мг 4.8% 1.7% 2066 г
Кремний, Si 1.335 мг 30 мг 4.5% 1.6% 2247 г
Магний, Mg 22.09 мг 400 мг 5.5% 1.9% 1811 г
Натрий, Na 77.42 мг 1300 мг 6% 2.1% 1679 г
Сера, S 160.67 мг 1000 мг 16.1% 5.6% 622 г
Фосфор, P 147 мг 800 мг 18.4% 6.4% 544 г
Хлор, Cl 106.71 мг 2300 мг 4.6% 1.6% 2155 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 209.4 мкг ~
Бор, B 38.5 мкг ~
Ванадий, V 10.88 мкг ~
Железо, Fe 1.399 мг 18 мг 7.8% 2.7% 1287 г
Йод, I 4.25 мкг 150 мкг 2.8% 1% 3529 г
Кобальт, Co 6.329 мкг 10 мкг 63.3% 21.9% 158 г
Марганец, Mn 0.1268 мг 2 мг 6.3% 2.2% 1577 г
Медь, Cu 90.03 мкг 1000 мкг 9% 3.1% 1111 г
Молибден, Mo 10.473 мкг 70 мкг 15% 5.2% 668 г
Никель, Ni 7.575 мкг ~
Олово, Sn 21.51 мкг ~
Рубидий, Rb 81.1 мкг ~
Селен, Se 2.259 мкг 55 мкг 4.1% 1.4% 2435 г
Стронций, Sr 4.88 мкг ~
Титан, Ti 1.33 мкг ~
Фтор, F 54.5 мкг 4000 мкг 1.4% 0.5% 7339 г
Хром, Cr 8.83 мкг 50 мкг 17.7% 6.1% 566 г
Цинк, Zn 1.6012 мг 12 мг 13.3% 4.6% 749 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.224 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.246 г ~
Сахароза 1.23 г ~
Фруктоза 0.227 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.054 г ~
Аргинин* 0.589 г ~
Валин 0.533 г ~
Гистидин* 0.357 г ~
Изолейцин 0.457 г ~
Лейцин 0.695 г ~
Лизин 0.789 г ~
Метионин 0.223 г ~
Метионин + Цистеин 0.352 г ~
Треонин 0.422 г ~
Триптофан 0.126 г ~
Фенилаланин 0.382 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.719 г ~
Заменимые аминокислоты 0.125 г ~
Аланин 0.501 г ~
Аспарагиновая кислота 0.854 г ~
Гидроксипролин 0.101 г ~
Глицин 0.443 г ~
Глутаминовая кислота 1.442 г ~
Пролин 0.41 г ~
Серин 0.41 г ~
Тирозин 0.337 г ~
Цистеин 0.123 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 66.89 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.445 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 7.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.258 г ~
15:0 Пентадекановая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.531 г ~
17:0 Маргариновая 0.067 г ~
18:0 Стеариновая 2.396 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 9.473 г min 16.8 г 56.4% 19.5%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.677 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 8.641 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.927 г от 11.2 до 20.6 г 26.1% 9%
18:2 Линолевая 2.73 г ~
18:3 Линоленовая 0.134 г ~
20:4 Арахидоновая 0.088 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.8%
Омега-6 жирные кислоты 2.8 г от 4.7 до 16.8 г 59.6% 20.6%

Энергетическая ценность Блины с мясом составляет 289,2 кКал.

  • Порция = 114 гр (329.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 289.2 кКал -%
Белки 11 г -%
Жиры 21.6 г -%
Углеводы 12.5 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 56.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИНЫ С МЯСОМ

Блины с мясом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 17,7 %, холином - 13,4 %, витамином PP - 20,7 %, фосфором - 18,4 %, кобальтом - 63,3 %, молибденом - 15 %, хромом - 17,7 %, цинком - 13,3 %

Чем полезен Блины с мясом

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Блины с мясом, калорийность 289,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блины с мясом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы