Рецепт Вареники с капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Вареники с капустой

Вода 250 г
Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы 400 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Капуста белокочанная (Тушение) 500 г
Подсолнечное масло 17 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вареники с капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 155.6 кКал 1684 кКал 9.2% 5.9% 1082 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 4% 1617 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 2.4% 2667 г
Углеводы 29.3 г 219 г 13.4% 8.6% 747 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 7.4% 870 г
Вода 60 г 2273 г 2.6% 1.7% 3788 г
Зола 1.459 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.1 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 81818 г
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.3% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 3.2% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 1.4% 4500 г
Витамин В4, холин 24.65 мг 500 мг 4.9% 3.1% 2028 г
Витамин В5, пантотеновая 0.116 мг 5 мг 2.3% 1.5% 4310 г
Витамин В6, пиридоксин 0.096 мг 2 мг 4.8% 3.1% 2083 г
Витамин В9, фолаты 13.211 мкг 400 мкг 3.3% 2.1% 3028 г
Витамин C, аскорбиновая 9.26 мг 90 мг 10.3% 6.6% 972 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.343 мг 15 мг 9% 5.8% 1117 г
Витамин Н, биотин 0.771 мкг 50 мкг 1.5% 1% 6485 г
Витамин К, филлохинон 32.7 мкг 120 мкг 27.3% 17.5% 367 г
Витамин РР, НЭ 1.4484 мг 20 мг 7.2% 4.6% 1381 г
Ниацин 0.719 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 170.1 мг 2500 мг 6.8% 4.4% 1470 г
Кальций, Ca 33.56 мг 1000 мг 3.4% 2.2% 2980 г
Кремний, Si 24.542 мг 30 мг 81.8% 52.6% 122 г
Магний, Mg 13.57 мг 400 мг 3.4% 2.2% 2948 г
Натрий, Na 380.55 мг 1300 мг 29.3% 18.8% 342 г
Сера, S 43.78 мг 1000 мг 4.4% 2.8% 2284 г
Фосфор, P 47.4 мг 800 мг 5.9% 3.8% 1688 г
Хлор, Cl 600.42 мг 2300 мг 26.1% 16.8% 383 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 247.3 мкг ~
Бор, B 101.1 мкг ~
Ванадий, V 34.72 мкг ~
Железо, Fe 0.754 мг 18 мг 4.2% 2.7% 2387 г
Йод, I 1.16 мкг 150 мкг 0.8% 0.5% 12931 г
Кобальт, Co 2.078 мкг 10 мкг 20.8% 13.4% 481 г
Марганец, Mn 0.2964 мг 2 мг 14.8% 9.5% 675 г
Медь, Cu 75.22 мкг 1000 мкг 7.5% 4.8% 1329 г
Молибден, Mo 10.608 мкг 70 мкг 15.2% 9.8% 660 г
Никель, Ni 7.358 мкг ~
Селен, Se 2.425 мкг 55 мкг 4.4% 2.8% 2268 г
Фтор, F 36.95 мкг 4000 мкг 0.9% 0.6% 10825 г
Хром, Cr 3.02 мкг 50 мкг 6% 3.9% 1656 г
Цинк, Zn 0.4565 мг 12 мг 3.8% 2.4% 2629 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 26.451 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.261 г ~
Мальтоза 0.019 г ~
Сахароза 0.235 г ~
Фруктоза 0.779 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.176 г ~
Аргинин* 0.195 г ~
Валин 0.209 г ~
Гистидин* 0.091 г ~
Изолейцин 0.19 г ~
Лейцин 0.343 г ~
Лизин 0.126 г ~
Метионин 0.068 г ~
Метионин + Цистеин 0.154 г ~
Треонин 0.141 г ~
Триптофан 0.043 г ~
Фенилаланин 0.22 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.342 г ~
Заменимые аминокислоты 0.418 г ~
Аланин 0.162 г ~
Аспарагиновая кислота 0.214 г ~
Глицин 0.158 г ~
Глутаминовая кислота 1.321 г ~
Пролин 0.403 г ~
Серин 0.221 г ~
Тирозин 0.121 г ~
Цистеин 0.087 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 11.958 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.152 г ~
18:0 Стеариновая 0.071 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.433 г min 16.8 г 2.6% 1.7%
16:1 Пальмитолеиновая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.427 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.262 г от 11.2 до 20.6 г 11.3% 7.3%
18:2 Линолевая 1.165 г ~
18:3 Линоленовая 0.012 г ~
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 16.4%

Энергетическая ценность Вареники с капустой составляет 155,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 155.6 кКал -%
Белки 4.7 г -%
Жиры 2.1 г -%
Углеводы 29.3 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 60 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВАРЕНИКИ С КАПУСТОЙ

Вареники с капустой богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 27,3 %, кремнием - 81,8 %, хлором - 26,1 %, кобальтом - 20,8 %, марганцем - 14,8 %, молибденом - 15,2 %

Чем полезен Вареники с капустой

  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Вареники с капустой, калорийность 155,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Вареники с капустой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги