Рецепт Свекольный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Свекольный

Свекла, вареная 200 г
Грецкий орех 20 г
Чеснок 5 г
Майонезный Соус Веганез [Violio] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свекольный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 118.6 ккал 1684 ккал 7% 5.9% 1420 г
Белки 2.9 г 76 г 3.8% 3.2% 2621 г
Жиры 7.7 г 56 г 13.8% 11.6% 727 г
Углеводы 8.5 г 219 г 3.9% 3.3% 2576 г
Углеводы (общие) 8.5 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 9.7% 870 г
Вода 77.4 г 2273 г 3.4% 2.9% 2937 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.4 мкг 900 мкг 0.3% 0.3% 37500 г
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.3% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 3.3% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 2.2% 3913 г
Витамин В4, холин 9.19 мг 500 мг 1.8% 1.5% 5441 г
Витамин В5, пантотеновая 0.206 мг 5 мг 4.1% 3.5% 2427 г
Витамин В6, пиридоксин 0.138 мг 2 мг 6.9% 5.8% 1449 г
Витамин В9, фолаты 74.702 мкг 400 мкг 18.7% 15.8% 535 г
Витамин C, аскорбиновая 3.77 мг 90 мг 4.2% 3.5% 2387 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.262 мг 15 мг 1.7% 1.4% 5725 г
Витамин Н, биотин 0.221 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 22624 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 30000 г
Витамин РР, НЭ 0.7498 мг 20 мг 3.7% 3.1% 2667 г
Ниацин 0.128 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 305.45 мг 2500 мг 12.2% 10.3% 818 г
Кальций, Ca 25.02 мг 1000 мг 2.5% 2.1% 3997 г
Кремний, Si 5.161 мг 30 мг 17.2% 14.5% 581 г
Магний, Mg 30.43 мг 400 мг 7.6% 6.4% 1314 г
Натрий, Na 66.49 мг 1300 мг 5.1% 4.3% 1955 г
Сера, S 24.16 мг 1000 мг 2.4% 2% 4139 г
Фосфор, P 62.7 мг 800 мг 7.8% 6.6% 1276 г
Хлор, Cl 2.77 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 83032 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 11.6 мкг ~
Бор, B 9.8 мкг ~
Ванадий, V 2.98 мкг ~
Железо, Fe 0.874 мг 18 мг 4.9% 4.1% 2059 г
Йод, I 0.46 мкг 150 мкг 0.3% 0.3% 32609 г
Кобальт, Co 0.813 мкг 10 мкг 8.1% 6.8% 1230 г
Литий, Li 0.302 мкг ~
Марганец, Mn 0.4564 мг 2 мг 22.8% 19.2% 438 г
Медь, Cu 110.6 мкг 1000 мкг 11.1% 9.4% 904 г
Молибден, Mo 0.875 мкг 70 мкг 1.3% 1.1% 8000 г
Никель, Ni 16.532 мкг ~
Рубидий, Rb 2.9 мкг ~
Селен, Se 1.315 мкг 55 мкг 2.4% 2% 4183 г
Стронций, Sr 0.3 мкг ~
Титан, Ti 0.77 мкг ~
Фтор, F 58.47 мкг 4000 мкг 1.5% 1.3% 6841 г
Хром, Cr 0.9 мкг 50 мкг 1.8% 1.5% 5556 г
Цинк, Zn 0.5384 мг 12 мг 4.5% 3.8% 2229 г
Цирконий, Zr 0.51 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.166 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.232 г ~
Валин 0.133 г ~
Гистидин* 0.054 г ~
Изолейцин 0.108 г ~
Лейцин 0.165 г ~
Лизин 0.089 г ~
Метионин 0.043 г ~
Метионин + Цистеин 0.037 г ~
Треонин 0.092 г ~
Триптофан 0.032 г ~
Фенилаланин 0.106 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.115 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.078 г ~
Аспарагиновая кислота 0.207 г ~
Глицин 0.113 г ~
Глутаминовая кислота 0.643 г ~
Пролин 0.097 г ~
Серин 0.113 г ~
Тирозин 0.083 г ~
Цистеин 0.027 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.6 г от 0.9 до 3.7 г 66.7% 56.2%
Омега-6 жирные кислоты 2.9 г от 4.7 до 16.8 г 61.7% 52%
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.043 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.397 г ~
18:0 Стеариновая 0.111 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.281 г min 16.8 г 7.6% 6.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.017 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.966 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.094 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.204 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.493 г от 11.2 до 20.6 г 31.2% 26.3%
18:2 Линолевая (ud) 2.883 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.609 г ~

Энергетическая ценность Свекольный составляет 118,6 кКал.

  • Порция = 118 гр (139.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 118.6 кКал -%
Белки 2.9 г -%
Жиры 7.7 г -%
Углеводы 8.5 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 77.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СВЕКОЛЬНЫЙ

Свекольный богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 18,7 %, калием - 12,2 %, кремнием - 17,2 %, марганцем - 22,8 %, медью - 11,1 %

Чем полезен Свекольный

  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Свекольный, калорийность 118,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Свекольный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты