Рецепт Рагу куриное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рагу куриное

Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо, тушеное 1000 г
Картофель отварной по 1-206 1000 г
Морковь (Тушение) 300 г
Лук репчатый (Тушение) 150 г
Томатная паста. Консервы 160 г
Оливковое масло 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Помидоры (томаты) без кожицы. Консервы 500 г
Соль поваренная пищевая 2 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Цукини, молодые 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу куриное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 94.4 ккал 1684 ккал 5.6% 5.9% 1784 г
Белки 8.5 г 76 г 11.2% 11.9% 894 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 6.7% 1600 г
Углеводы 6.8 г 219 г 3.1% 3.3% 3221 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 5.3% 2000 г
Вода 78.9 г 2273 г 3.5% 3.7% 2881 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 194.7 мкг 900 мкг 21.6% 22.9% 462 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 1.115 мг 5 мг 22.3% 23.6% 448 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 4.7% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.1 мг 1.8 мг 5.6% 5.9% 1800 г
Витамин В4, холин 25.49 мг 500 мг 5.1% 5.4% 1962 г
Витамин В5, пантотеновая 0.505 мг 5 мг 10.1% 10.7% 990 г
Витамин В6, пиридоксин 0.196 мг 2 мг 9.8% 10.4% 1020 г
Витамин В9, фолаты 9.006 мкг 400 мкг 2.3% 2.4% 4441 г
Витамин В12, кобаламин 0.06 мкг 3 мкг 2% 2.1% 5000 г
Витамин C, аскорбиновая 13.43 мг 90 мг 14.9% 15.8% 670 г
Витамин D, кальциферол 0.028 мкг 10 мкг 0.3% 0.3% 35714 г
Витамин D3, холекальциферол 0.028 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.319 мг 15 мг 2.1% 2.2% 4702 г
Витамин Н, биотин 0.289 мкг 50 мкг 0.6% 0.6% 17301 г
Витамин К, филлохинон 3.5 мкг 120 мкг 2.9% 3.1% 3429 г
Витамин РР, НЭ 2.2847 мг 20 мг 11.4% 12.1% 875 г
Ниацин 0.534 мг ~
Бетаин 1.388 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 356.82 мг 2500 мг 14.3% 15.1% 701 г
Кальций, Ca 16.26 мг 1000 мг 1.6% 1.7% 6150 г
Кремний, Si 2.104 мг 30 мг 7% 7.4% 1426 г
Магний, Mg 24.76 мг 400 мг 6.2% 6.6% 1616 г
Натрий, Na 206.15 мг 1300 мг 15.9% 16.8% 631 г
Сера, S 85.46 мг 1000 мг 8.5% 9% 1170 г
Фосфор, P 85.5 мг 800 мг 10.7% 11.3% 936 г
Хлор, Cl 185.69 мг 2300 мг 8.1% 8.6% 1239 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 40 мкг ~
Бор, B 23 мкг ~
Ванадий, V 7.57 мкг ~
Железо, Fe 1.051 мг 18 мг 5.8% 6.1% 1713 г
Йод, I 0.66 мкг 150 мкг 0.4% 0.4% 22727 г
Кобальт, Co 1.513 мкг 10 мкг 15.1% 16% 661 г
Литий, Li 0.459 мкг ~
Марганец, Mn 0.107 мг 2 мг 5.4% 5.7% 1869 г
Медь, Cu 114.05 мкг 1000 мкг 11.4% 12.1% 877 г
Молибден, Mo 3.202 мкг 70 мкг 4.6% 4.9% 2186 г
Никель, Ni 0.574 мкг ~
Рубидий, Rb 20 мкг ~
Селен, Se 5.237 мкг 55 мкг 9.5% 10.1% 1050 г
Стронций, Sr 0.67 мкг ~
Фтор, F 5.4 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 74074 г
Хром, Cr 0.31 мкг 50 мкг 0.6% 0.6% 16129 г
Цинк, Zn 1.041 мг 12 мг 8.7% 9.2% 1153 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.315 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.039 г ~
Аргинин* 0.454 г ~
Валин 0.374 г ~
Гистидин* 0.23 г ~
Изолейцин 0.393 г ~
Лейцин 0.56 г ~
Лизин 0.629 г ~
Метионин 0.203 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.313 г ~
Триптофан 0.088 г ~
Фенилаланин 0.299 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты 0.079 г ~
Аланин 0.413 г ~
Аспарагиновая кислота 0.693 г ~
Глицин 0.367 г ~
Глутаминовая кислота 1.131 г ~
Пролин 0.307 г ~
Серин 0.263 г ~
Тирозин 0.252 г ~
Цистеин 0.096 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 15.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 25.5 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.482 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.009 г ~
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.608 г ~
18:0 Стеариновая 0.189 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.375 г min 16.8 г 8.2% 8.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.15 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.19 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.722 г от 11.2 до 20.6 г 6.4% 6.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.602 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.041 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.034 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.009 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.014 г ~

Энергетическая ценность Рагу куриное составляет 94,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 94.4 кКал -%
Белки 8.5 г -%
Жиры 3.5 г -%
Углеводы 6.8 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 78.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РАГУ КУРИНОЕ

Рагу куриное богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21,6 %, бэта-каротином - 22,3 %, витамином C - 14,9 %, витамином PP - 11,4 %, калием - 14,3 %, кобальтом - 15,1 %, медью - 11,4 %

Чем полезен Рагу куриное

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рагу куриное, калорийность 94,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рагу куриное, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги