Рецепт Куриный бульон с вермишелью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриный бульон с вермишелью

Бульон куриный 70 г
Куриная грудка (филе) 20 г
Макароны из муки 1 сорта 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриный бульон с вермишелью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 147.7 ккал 1684 ккал 8.8% 6% 1140 г
Белки 9.8 г 76 г 12.9% 8.7% 776 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 2% 3294 г
Углеводы 23.1 г 219 г 10.5% 7.1% 948 г
Углеводы (общие) 2.5 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 5.1% 1333 г
Вода 63 г 2273 г 2.8% 1.9% 3608 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.5 мкг 900 мкг 0.3% 0.2% 36000 г
Ретинол 0.001 мг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.7 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.113 мг 1.5 мг 7.5% 5.1% 1327 г
Витамин В2, рибофлавин 0.098 мг 1.8 мг 5.4% 3.7% 1837 г
Витамин В4, холин 38.61 мг 500 мг 7.7% 5.2% 1295 г
Витамин В5, пантотеновая 0.389 мг 5 мг 7.8% 5.3% 1285 г
Витамин В6, пиридоксин 0.265 мг 2 мг 13.3% 9% 755 г
Витамин В9, фолаты 11.3 мкг 400 мкг 2.8% 1.9% 3540 г
Витамин В12, кобаламин 0.042 мкг 3 мкг 1.4% 0.9% 7143 г
Витамин C, аскорбиновая 0.14 мг 90 мг 0.2% 0.1% 64286 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.673 мг 15 мг 4.5% 3% 2229 г
Витамин Н, биотин 0.6 мкг 50 мкг 1.2% 0.8% 8333 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.9368 мг 20 мг 19.7% 13.3% 508 г
Ниацин 2.84 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 185.3 мг 2500 мг 7.4% 5% 1349 г
Кальций, Ca 11.2 мг 1000 мг 1.1% 0.7% 8929 г
Кремний, Si 1.2 мг 30 мг 4% 2.7% 2500 г
Магний, Mg 33.5 мг 400 мг 8.4% 5.7% 1194 г
Натрий, Na 113.3 мг 1300 мг 8.7% 5.9% 1147 г
Сера, S 83.94 мг 1000 мг 8.4% 5.7% 1191 г
Фосфор, P 87.9 мг 800 мг 11% 7.4% 910 г
Хлор, Cl 38.5 мг 2300 мг 1.7% 1.2% 5974 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.177 мг 18 мг 6.5% 4.4% 1529 г
Йод, I 1.65 мкг 150 мкг 1.1% 0.7% 9091 г
Кобальт, Co 2.28 мкг 10 мкг 22.8% 15.4% 439 г
Марганец, Mn 0.1771 мг 2 мг 8.9% 6% 1129 г
Медь, Cu 263.8 мкг 1000 мкг 26.4% 17.9% 379 г
Молибден, Mo 5.98 мкг 70 мкг 8.5% 5.8% 1171 г
Селен, Se 6.1 мкг 55 мкг 11.1% 7.5% 902 г
Фтор, F 32.9 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 12158 г
Хром, Cr 5.66 мкг 50 мкг 11.3% 7.7% 883 г
Цинк, Zn 0.5704 мг 12 мг 4.8% 3.2% 2104 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.71 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.364 г ~
Валин 0.26 г ~
Гистидин* 0.264 г ~
Изолейцин 0.226 г ~
Лейцин 0.396 г ~
Лизин 0.528 г ~
Метионин 0.09 г ~
Метионин + Цистеин 0.174 г ~
Треонин 0.222 г ~
Триптофан 0.076 г ~
Фенилаланин 0.212 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.392 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.26 г ~
Аспарагиновая кислота 0.388 г ~
Гидроксипролин 0.042 г ~
Глицин 0.184 г ~
Глутаминовая кислота 0.566 г ~
Пролин 0.202 г ~
Серин 0.202 г ~
Тирозин 0.18 г ~
Цистеин 0.086 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.1 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.256 г ~
18:0 Стеариновая 0.057 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.549 г min 16.8 г 3.3% 2.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.086 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.455 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.193 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.181 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Куриный бульон с вермишелью составляет 147,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 147.7 кКал -%
Белки 9.8 г -%
Жиры 1.7 г -%
Углеводы 23.1 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 63 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНЫЙ БУЛЬОН С ВЕРМИШЕЛЬЮ

Куриный бульон с вермишелью богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 13,3 %, витамином PP - 19,7 %, фосфором - 11 %, кобальтом - 22,8 %, медью - 26,4 %, селеном - 11,1 %, хромом - 11,3 %

Чем полезен Куриный бульон с вермишелью

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриный бульон с вермишелью, калорийность 147,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриный бульон с вермишелью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги