Рецепт Лаваш с брауншвейской и крем суши. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лаваш с брауншвейской и крем суши

Лаваш мультизерновой 1 г
Сырный соус 80 г
Пекинская капуста 50 г
Перец сладкий красный 30 г
Руккола 20 г
Колбаса сырокопченая, брауншвейгская 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лаваш с брауншвейской и крем суши".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 236 ккал 1684 ккал 14% 5.9% 714 г
Белки 11.3 г 76 г 14.9% 6.3% 673 г
Жиры 15 г 56 г 26.8% 11.4% 373 г
Углеводы 13.7 г 219 г 6.3% 2.7% 1599 г
Углеводы (общие) 2.4 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.1% 4000 г
Вода 56.9 г 2273 г 2.5% 1.1% 3995 г
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 70.2 мкг 900 мкг 7.8% 3.3% 1282 г
Ретинол 0.023 мг ~
альфа Каротин 0.178 мкг ~
бета Каротин 0.356 мг 5 мг 7.1% 3% 1404 г
Лютеин + Зеаксантин 261.566 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.142 мг 1.5 мг 9.5% 4% 1056 г
Витамин В2, рибофлавин 0.14 мг 1.8 мг 7.8% 3.3% 1286 г
Витамин В4, холин 4.49 мг 500 мг 0.9% 0.4% 11136 г
Витамин В5, пантотеновая 0.15 мг 5 мг 3% 1.3% 3333 г
Витамин В6, пиридоксин 0.113 мг 2 мг 5.7% 2.4% 1770 г
Витамин В9, фолаты 25.907 мкг 400 мкг 6.5% 2.8% 1544 г
Витамин В12, кобаламин 0.1 мкг 3 мкг 3.3% 1.4% 3000 г
Витамин C, аскорбиновая 32.73 мг 90 мг 36.4% 15.4% 275 г
Витамин D, кальциферол 0.285 мкг 10 мкг 2.9% 1.2% 3509 г
Витамин D3, холекальциферол 0.285 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.299 мг 15 мг 2% 0.8% 5017 г
Витамин К, филлохинон 16.1 мкг 120 мкг 13.4% 5.7% 745 г
Витамин РР, НЭ 2.7323 мг 20 мг 13.7% 5.8% 732 г
Ниацин 1.046 мг ~
Бетаин 0.06 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 204.16 мг 2500 мг 8.2% 3.5% 1225 г
Кальций, Ca 122.38 мг 1000 мг 12.2% 5.2% 817 г
Кремний, Si 2.349 мг 30 мг 7.8% 3.3% 1277 г
Магний, Mg 17.58 мг 400 мг 4.4% 1.9% 2275 г
Натрий, Na 617.47 мг 1300 мг 47.5% 20.1% 211 г
Сера, S 93.58 мг 1000 мг 9.4% 4% 1069 г
Фосфор, P 127.7 мг 800 мг 16% 6.8% 626 г
Хлор, Cl 2.03 мг 2300 мг 0.1% 113300 г
Микроэлементы
Бор, B 1.6 мкг ~
Железо, Fe 1.113 мг 18 мг 6.2% 2.6% 1617 г
Йод, I 0.32 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 46875 г
Кобальт, Co 0.32 мкг 10 мкг 3.2% 1.4% 3125 г
Литий, Li 9.288 мкг ~
Марганец, Mn 0.0851 мг 2 мг 4.3% 1.8% 2350 г
Медь, Cu 27.9 мкг 1000 мкг 2.8% 1.2% 3584 г
Молибден, Mo 0.534 мкг 70 мкг 0.8% 0.3% 13109 г
Никель, Ni 0.534 мкг ~
Селен, Se 2.018 мкг 55 мкг 3.7% 1.6% 2725 г
Фтор, F 0.75 мкг 4000 мкг 533333 г
Хром, Cr 0.64 мкг 50 мкг 1.3% 0.6% 7813 г
Цинк, Zn 0.4801 мг 12 мг 4% 1.7% 2499 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.011 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.035 г ~
Аргинин* 0.409 г ~
Валин 0.584 г ~
Гистидин* 0.331 г ~
Изолейцин 0.489 г ~
Лейцин 0.822 г ~
Лизин 0.808 г ~
Метионин 0.249 г ~
Метионин + Цистеин 0.246 г ~
Треонин 0.414 г ~
Триптофан 0.13 г ~
Фенилаланин 0.386 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.427 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.369 г ~
Аспарагиновая кислота 0.677 г ~
Гидроксипролин 0.043 г ~
Глицин 0.277 г ~
Глутаминовая кислота 1.482 г ~
Пролин 0.464 г ~
Серин 0.359 г ~
Тирозин 0.317 г ~
Цистеин 0.088 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 9.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 9.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 25.77 мг max 300 мг
Фитостеролы 3.132 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.11 г ~
6:0 Капроновая 0.057 г ~
8:0 Каприловая 0.03 г ~
10:0 Каприновая 0.065 г ~
12:0 Лауриновая 0.061 г ~
14:0 Миристиновая 0.577 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.505 г ~
17:0 Маргариновая 0.038 г ~
18:0 Стеариновая 1.266 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.592 г min 16.8 г 33.3% 14.1%
14:1 Миристолеиновая 0.066 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.301 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.224 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.324 г от 11.2 до 20.6 г 11.8% 5%
18:2 Линолевая (ud) 1.092 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.184 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.047 г ~

Энергетическая ценность Лаваш с брауншвейской и крем суши составляет 236 кКал.

  • Порция = 281 гр (663.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 236 кКал -%
Белки 11.3 г -%
Жиры 15 г -%
Углеводы 13.7 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 56.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛАВАШ С БРАУНШВЕЙСКОЙ И КРЕМ СУШИ

Лаваш с брауншвейской и крем суши богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 36,4 %, витамином K - 13,4 %, витамином PP - 13,7 %, кальцием - 12,2 %, фосфором - 16 %

Чем полезен Лаваш с брауншвейской и крем суши

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Лаваш с брауншвейской и крем суши, калорийность 236 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лаваш с брауншвейской и крем суши, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты