Рецепт Пирог с курицей и сулугуни. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирог с курицей и сулугуни

Творог 5% жирности 160 г
Яйцо куриное 2 Штука
Кукурузный крахмал 30 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 5 г
Куриная грудка (филе) 160 г
Лук репчатый 50 г
Сыр "Моцарелла" шарик 40% 55 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог с курицей и сулугуни".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 151.3 ккал 1684 ккал 9% 5.9% 1113 г
Белки 17.6 г 76 г 23.2% 15.3% 432 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 6.9% 949 г
Углеводы 6.7 г 219 г 3.1% 2% 3269 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.3% 5000 г
Вода 67.6 г 2273 г 3% 2% 3362 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 58.4 мкг 900 мкг 6.5% 4.3% 1541 г
Ретинол 0.053 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.2% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 2.1% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.175 мг 1.8 мг 9.7% 6.4% 1029 г
Витамин В4, холин 81.13 мг 500 мг 16.2% 10.7% 616 г
Витамин В5, пантотеновая 0.728 мг 5 мг 14.6% 9.6% 687 г
Витамин В6, пиридоксин 0.322 мг 2 мг 16.1% 10.6% 621 г
Витамин В9, фолаты 16.054 мкг 400 мкг 4% 2.6% 2492 г
Витамин В12, кобаламин 0.53 мкг 3 мкг 17.7% 11.7% 566 г
Витамин C, аскорбиновая 1.04 мг 90 мг 1.2% 0.8% 8654 г
Витамин D, кальциферол 0.401 мкг 10 мкг 4% 2.6% 2494 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.314 мг 15 мг 2.1% 1.4% 4777 г
Витамин Н, биотин 5.859 мкг 50 мкг 11.7% 7.7% 853 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.9989 мг 20 мг 20% 13.2% 500 г
Ниацин 3.28 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 247.04 мг 2500 мг 9.9% 6.5% 1012 г
Кальций, Ca 101.32 мг 1000 мг 10.1% 6.7% 987 г
Кремний, Si 0.446 мг 30 мг 1.5% 1% 6726 г
Магний, Mg 34.85 мг 400 мг 8.7% 5.8% 1148 г
Натрий, Na 55.55 мг 1300 мг 4.3% 2.8% 2340 г
Сера, S 161.67 мг 1000 мг 16.2% 10.7% 619 г
Фосфор, P 213.6 мг 800 мг 26.7% 17.6% 375 г
Хлор, Cl 84.95 мг 2300 мг 3.7% 2.4% 2707 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 50 мкг ~
Бор, B 17.9 мкг ~
Железо, Fe 1.13 мг 18 мг 6.3% 4.2% 1593 г
Йод, I 8.13 мкг 150 мкг 5.4% 3.6% 1845 г
Кобальт, Co 5.375 мкг 10 мкг 53.8% 35.6% 186 г
Марганец, Mn 0.0403 мг 2 мг 2% 1.3% 4963 г
Медь, Cu 65.26 мкг 1000 мкг 6.5% 4.3% 1532 г
Молибден, Mo 6.414 мкг 70 мкг 9.2% 6.1% 1091 г
Никель, Ni 0.268 мкг ~
Олово, Sn 3.71 мкг ~
Рубидий, Rb 42.5 мкг ~
Селен, Se 20.764 мкг 55 мкг 37.8% 25% 265 г
Стронций, Sr 4.86 мкг ~
Фтор, F 58.88 мкг 4000 мкг 1.5% 1% 6793 г
Хром, Cr 8.61 мкг 50 мкг 17.2% 11.4% 581 г
Цинк, Zn 0.7592 мг 12 мг 6.3% 4.2% 1581 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.482 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.026 г ~
Аргинин* 0.675 г ~
Валин 0.511 г ~
Гистидин* 0.439 г ~
Изолейцин 0.434 г ~
Лейцин 0.763 г ~
Лизин 0.92 г ~
Метионин 0.204 г ~
Метионин + Цистеин 0.379 г ~
Треонин 0.43 г ~
Триптофан 0.146 г ~
Фенилаланин 0.423 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.768 г ~
Заменимые аминокислоты 0.059 г ~
Аланин 0.503 г ~
Аспарагиновая кислота 0.78 г ~
Гидроксипролин 0.06 г ~
Глицин 0.342 г ~
Глутаминовая кислота 1.144 г ~
Пролин 0.363 г ~
Серин 0.457 г ~
Тирозин 0.346 г ~
Цистеин 0.176 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 108.93 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.481 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.183 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.509 г min 16.8 г 9% 5.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.104 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.896 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.37 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.252 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Пирог с курицей и сулугуни составляет 151,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 151.3 кКал -%
Белки 17.6 г -%
Жиры 5.9 г -%
Углеводы 6.7 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 67.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ С КУРИЦЕЙ И СУЛУГУНИ

Пирог с курицей и сулугуни богат такими витаминами и минералами, как: холином - 16,2 %, витамином B5 - 14,6 %, витамином B6 - 16,1 %, витамином B12 - 17,7 %, витамином H - 11,7 %, витамином PP - 20 %, фосфором - 26,7 %, кобальтом - 53,8 %, селеном - 37,8 %, хромом - 17,2 %

Чем полезен Пирог с курицей и сулугуни

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пирог с курицей и сулугуни, калорийность 151,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог с курицей и сулугуни, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги