Рецепт Паста Амосова. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Паста Амосова

Курага (абрикосы сушеные без косточки) 15.2 г
Чернослив (слива сушеная) 15.2 г
Инжир сушеный 15.2 г
Изюм без косточек (из винограда кишмиш) 15.2 г
Грецкий орех 15.2 г
Лимон 9.1 г
Мед пчелиный 15.2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паста Амосова".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 308.6 ккал 1684 ккал 18.3% 5.9% 546 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 2% 1652 г
Жиры 9.6 г 56 г 17.1% 5.5% 583 г
Углеводы 50.3 г 219 г 23% 7.5% 435 г
Пищевые волокна 9.4 г 20 г 47% 15.2% 213 г
Вода 23.2 г 2273 г 1% 0.3% 9797 г
Органические кислоты 2 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 94.4 мкг 900 мкг 10.5% 3.4% 953 г
бета Каротин 0.567 мг 5 мг 11.3% 3.7% 882 г
Витамин В1, тиамин 0.116 мг 1.5 мг 7.7% 2.5% 1293 г
Витамин В2, рибофлавин 0.096 мг 1.8 мг 5.3% 1.7% 1875 г
Витамин В4, холин 14.16 мг 500 мг 2.8% 0.9% 3531 г
Витамин В5, пантотеновая 0.386 мг 5 мг 7.7% 2.5% 1295 г
Витамин В6, пиридоксин 0.238 мг 2 мг 11.9% 3.9% 840 г
Витамин В9, фолаты 19.059 мкг 400 мкг 4.8% 1.6% 2099 г
Витамин C, аскорбиновая 6.42 мг 90 мг 7.1% 2.3% 1402 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.645 мг 15 мг 11% 3.6% 912 г
Витамин Н, биотин 1.131 мкг 50 мкг 2.3% 0.7% 4421 г
Витамин К, филлохинон 12.8 мкг 120 мкг 10.7% 3.5% 938 г
Витамин РР, НЭ 1.9334 мг 20 мг 9.7% 3.1% 1034 г
Ниацин 1.088 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 718.75 мг 2500 мг 28.8% 9.3% 348 г
Кальций, Ca 89.82 мг 1000 мг 9% 2.9% 1113 г
Кремний, Si 30.658 мг 30 мг 102.2% 33.1% 98 г
Магний, Mg 66.6 мг 400 мг 16.7% 5.4% 601 г
Натрий, Na 27.14 мг 1300 мг 2.1% 0.7% 4790 г
Сера, S 34.41 мг 1000 мг 3.4% 1.1% 2906 г
Фосфор, P 120 мг 800 мг 15% 4.9% 667 г
Хлор, Cl 14.55 мг 2300 мг 0.6% 0.2% 15808 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 391.7 мкг ~
Бор, B 219.5 мкг ~
Ванадий, V 18.44 мкг ~
Железо, Fe 1.924 мг 18 мг 10.7% 3.5% 936 г
Йод, I 1.63 мкг 150 мкг 1.1% 0.4% 9202 г
Кобальт, Co 4.681 мкг 10 мкг 46.8% 15.2% 214 г
Литий, Li 5.482 мкг ~
Марганец, Mn 0.501 мг 2 мг 25.1% 8.1% 399 г
Медь, Cu 297.87 мкг 1000 мкг 29.8% 9.7% 336 г
Молибден, Mo 8.152 мкг 70 мкг 11.6% 3.8% 859 г
Никель, Ni 75.109 мкг ~
Рубидий, Rb 53.3 мкг ~
Селен, Se 1.344 мкг 55 мкг 2.4% 0.8% 4092 г
Стронций, Sr 118.52 мкг ~
Титан, Ti 1.37 мкг ~
Фтор, F 166.5 мкг 4000 мкг 4.2% 1.4% 2402 г
Хром, Cr 22.29 мкг 50 мкг 44.6% 14.5% 224 г
Цинк, Zn 0.6589 мг 12 мг 5.5% 1.8% 1821 г
Цирконий, Zr 13.71 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.344 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 46.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.348 г ~
Валин 0.147 г ~
Гистидин* 0.062 г ~
Изолейцин 0.117 г ~
Лейцин 0.187 г ~
Лизин 0.067 г ~
Метионин 0.047 г ~
Метионин + Цистеин 0.065 г ~
Треонин 0.09 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.117 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.205 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.044 г ~
Аспарагиновая кислота 0.185 г ~
Глицин 0.152 г ~
Глутаминовая кислота 0.471 г ~
Пролин 0.108 г ~
Серин 0.108 г ~
Тирозин 0.088 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.1 г от 0.9 до 3.7 г 100% 32.4%
Омега-6 жирные кислоты 5.1 г от 4.7 до 16.8 г 100% 32.4%
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.076 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.669 г ~
18:0 Стеариновая 0.198 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.234 г min 16.8 г 13.3% 4.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.03 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.672 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.167 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.365 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.141 г от 11.2 до 20.6 г 54.8% 17.8%
18:2 Линолевая (ud) 5.062 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.079 г ~

Энергетическая ценность Паста Амосова составляет 308,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 308.6 кКал -%
Белки 4.6 г -%
Жиры 9.6 г -%
Углеводы 50.3 г -%
Пищевые волокна 9.4 г -%
Вода 23.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПАСТА АМОСОВА

Паста Амосова богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 11,3 %, витамином B6 - 11,9 %, витамином E - 11 %, калием - 28,8 %, кремнием - 102,2 %, магнием - 16,7 %, фосфором - 15 %, кобальтом - 46,8 %, марганцем - 25,1 %, медью - 29,8 %, молибденом - 11,6 %, хромом - 44,6 %

Чем полезен Паста Амосова

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Паста Амосова, калорийность 308,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Паста Амосова, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги