Рецепт Баклажаны тушенные консервированые. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Баклажаны тушенные консервированые

Баклажан 690 г
Морковь 177 г
Лук репчатый 102 г
Перец черный молотый 1 г
помидоры в собственном соку 180 г
Подсолнечное масло 30 г
Сахар песок 20 г
Способ приготовления

овощи нарезать кубиками,добавить в кастрюлю,посолить.Добавить соус томатный,масло оливковое,перец. Готовить на медленном огне до готовности.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Баклажаны тушенные консервированые".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 55 ккал 1684 ккал 3.3% 6% 3062 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 2.5% 6909 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 8.4% 2154 г
Углеводы 6.5 г 219 г 3% 5.5% 3369 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 19.1% 952 г
Вода 86.9 г 2273 г 3.8% 6.9% 2616 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 296.7 мкг 900 мкг 33% 60% 303 г
бета Каротин 1.782 мг 5 мг 35.6% 64.7% 281 г
бета Криптоксантин 0.04 мкг ~
Ликопин 0.005 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.171 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 4.4% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 4.2% 4390 г
Витамин В4, холин 5.8 мг 500 мг 1.2% 2.2% 8621 г
Витамин В5, пантотеновая 0.208 мг 5 мг 4.2% 7.6% 2404 г
Витамин В6, пиридоксин 0.116 мг 2 мг 5.8% 10.5% 1724 г
Витамин В9, фолаты 12.738 мкг 400 мкг 3.2% 5.8% 3140 г
Витамин C, аскорбиновая 4.48 мг 90 мг 5% 9.1% 2009 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.234 мг 15 мг 8.2% 14.9% 1216 г
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 0.223 мкг 50 мкг 0.4% 0.7% 22422 г
Витамин К, филлохинон 4.3 мкг 120 мкг 3.6% 6.5% 2791 г
Витамин РР, НЭ 0.6657 мг 20 мг 3.3% 6% 3004 г
Ниацин 0.509 мг ~
Бетаин 0.007 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 182.32 мг 2500 мг 7.3% 13.3% 1371 г
Кальций, Ca 15.66 мг 1000 мг 1.6% 2.9% 6386 г
Кремний, Si 20.788 мг 30 мг 69.3% 126% 144 г
Магний, Mg 12.13 мг 400 мг 3% 5.5% 3298 г
Натрий, Na 6.94 мг 1300 мг 0.5% 0.9% 18732 г
Сера, S 15.04 мг 1000 мг 1.5% 2.7% 6649 г
Фосфор, P 32.8 мг 800 мг 4.1% 7.5% 2439 г
Хлор, Cl 38.44 мг 2300 мг 1.7% 3.1% 5983 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 550.3 мкг ~
Бор, B 104 мкг ~
Ванадий, V 15.58 мкг ~
Железо, Fe 0.43 мг 18 мг 2.4% 4.4% 4186 г
Йод, I 2.14 мкг 150 мкг 1.4% 2.5% 7009 г
Кобальт, Co 1.295 мкг 10 мкг 13% 23.6% 772 г
Литий, Li 39.985 мкг ~
Марганец, Mn 0.1745 мг 2 мг 8.7% 15.8% 1146 г
Медь, Cu 97.59 мкг 1000 мкг 9.8% 17.8% 1025 г
Молибден, Mo 8.7 мкг 70 мкг 12.4% 22.5% 805 г
Никель, Ni 1.367 мкг ~
Рубидий, Rb 58.9 мкг ~
Селен, Se 0.232 мкг 55 мкг 0.4% 0.7% 23707 г
Стронций, Sr 1.28 мкг ~
Фтор, F 18.83 мкг 4000 мкг 0.5% 0.9% 21243 г
Хром, Cr 1.01 мкг 50 мкг 2% 3.6% 4950 г
Цинк, Zn 0.2992 мг 12 мг 2.5% 4.5% 4011 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.556 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.2 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.279 г ~
Аргинин* 0.055 г ~
Валин 0.049 г ~
Гистидин* 0.019 г ~
Изолейцин 0.044 г ~
Лейцин 0.039 г ~
Лизин 0.043 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.016 г ~
Треонин 0.035 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.04 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.077 г ~
Заменимые аминокислоты 0.576 г ~
Аланин 0.052 г ~
Аспарагиновая кислота 0.126 г ~
Глицин 0.038 г ~
Глутаминовая кислота 0.165 г ~
Пролин 0.041 г ~
Серин 0.037 г ~
Тирозин 0.036 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 61.8%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.077 мг ~
бета Ситостерол 5 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.156 г ~
18:0 Стеариновая 0.103 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.596 г min 16.8 г 3.5% 6.4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.593 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.626 г от 11.2 до 20.6 г 14.5% 26.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.496 г ~

Энергетическая ценность Баклажаны тушенные консервированые составляет 55 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 55 кКал -%
Белки 1.1 г -%
Жиры 2.6 г -%
Углеводы 6.5 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 86.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БАКЛАЖАНЫ ТУШЕННЫЕ КОНСЕРВИРОВАНЫЕ

Баклажаны тушенные консервированые богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 33 %, бэта-каротином - 35,6 %, кремнием - 69,3 %, кобальтом - 13 %, молибденом - 12,4 %

Чем полезен Баклажаны тушенные консервированые

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Баклажаны тушенные консервированые, калорийность 55 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Баклажаны тушенные консервированые, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги