Рецепт ДРАНИКИ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты ДРАНИКИ

Картофель (Жарка) 700 г
Лук репчатый (Тушение) 200 г
Яйцо куриное (Запекание) 56 г
Кукурузная мука желтая тонкого помола, цельнозерновая 30 г
Подсолнечное масло 20 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец черный, молотый или горошек 0.5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ДРАНИКИ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 133.1 ккал 1684 ккал 7.9% 5.9% 1265 г
Белки 3.5 г 76 г 4.6% 3.5% 2171 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 5.6% 1333 г
Углеводы 20 г 219 г 9.1% 6.8% 1095 г
Углеводы (общие) 3.3 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 9.4% 800 г
Вода 65 г 2273 г 2.9% 2.2% 3497 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21.5 мкг 900 мкг 2.4% 1.8% 4186 г
Ретинол 0.02 мг ~
альфа Каротин 2.659 мкг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.4% 19231 г
бета Криптоксантин 0.018 мкг ~
Ликопин 0.014 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 57.331 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.12 мг 1.5 мг 8% 6% 1250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.103 мг 1.8 мг 5.7% 4.3% 1748 г
Витамин В4, холин 30.37 мг 500 мг 6.1% 4.6% 1646 г
Витамин В5, пантотеновая 0.411 мг 5 мг 8.2% 6.2% 1217 г
Витамин В6, пиридоксин 0.286 мг 2 мг 14.3% 10.7% 699 г
Витамин В9, фолаты 7.327 мкг 400 мкг 1.8% 1.4% 5459 г
Витамин В12, кобаламин 0.039 мкг 3 мкг 1.3% 1% 7692 г
Витамин C, аскорбиновая 10.88 мг 90 мг 12.1% 9.1% 827 г
Витамин D, кальциферол 0.159 мкг 10 мкг 1.6% 1.2% 6289 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.437 мг 15 мг 9.6% 7.2% 1044 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 1.856 мкг 50 мкг 3.7% 2.8% 2694 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 1.4% 5714 г
Витамин РР, НЭ 2.1333 мг 20 мг 10.7% 8% 938 г
Ниацин 1.275 мг ~
Бетаин 0.006 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 515.54 мг 2500 мг 20.6% 15.5% 485 г
Кальций, Ca 24.02 мг 1000 мг 2.4% 1.8% 4163 г
Кремний, Si 40.533 мг 30 мг 135.1% 101.5% 74 г
Магний, Mg 26.73 мг 400 мг 6.7% 5% 1496 г
Натрий, Na 287.19 мг 1300 мг 22.1% 16.6% 453 г
Сера, S 64.69 мг 1000 мг 6.5% 4.9% 1546 г
Фосфор, P 90.4 мг 800 мг 11.3% 8.5% 885 г
Хлор, Cl 482.98 мг 2300 мг 21% 15.8% 476 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 776.4 мкг ~
Бор, B 140.8 мкг ~
Ванадий, V 117.03 мкг ~
Железо, Fe 1.184 мг 18 мг 6.6% 5% 1520 г
Йод, I 5.82 мкг 150 мкг 3.9% 2.9% 2577 г
Кобальт, Co 5.806 мкг 10 мкг 58.1% 43.7% 172 г
Литий, Li 60.477 мкг ~
Марганец, Mn 0.2239 мг 2 мг 11.2% 8.4% 893 г
Медь, Cu 154.26 мкг 1000 мкг 15.4% 11.6% 648 г
Молибден, Mo 7.526 мкг 70 мкг 10.8% 8.1% 930 г
Никель, Ni 4.684 мкг ~
Рубидий, Rb 512.9 мкг ~
Селен, Se 3.261 мкг 55 мкг 5.9% 4.4% 1687 г
Стронций, Sr 7.29 мкг ~
Фтор, F 35.75 мкг 4000 мкг 0.9% 0.7% 11189 г
Хром, Cr 8.67 мкг 50 мкг 17.3% 13% 577 г
Цинк, Zn 0.675 мг 12 мг 5.6% 4.2% 1778 г
Цирконий, Zr 2.38 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.869 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 2.4 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.787 г ~
Аргинин* 0.22 г ~
Валин 0.202 г ~
Гистидин* 0.069 г ~
Изолейцин 0.153 г ~
Лейцин 0.261 г ~
Лизин 0.228 г ~
Метионин 0.067 г ~
Метионин + Цистеин 0.111 г ~
Треонин 0.166 г ~
Триптофан 0.051 г ~
Фенилаланин 0.173 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.295 г ~
Заменимые аминокислоты 1.337 г ~
Аланин 0.189 г ~
Аспарагиновая кислота 0.383 г ~
Глицин 0.155 г ~
Глутаминовая кислота 0.514 г ~
Пролин 0.157 г ~
Серин 0.22 г ~
Тирозин 0.147 г ~
Цистеин 0.054 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.3%
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 32%
Стеролы (стерины)
Холестерин 41.19 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.065 мг ~
бета Ситостерол 5.61 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.424 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.202 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.217 г min 16.8 г 7.2% 5.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.036 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.186 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.061 г от 11.2 до 20.6 г 18.4% 13.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.915 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.088 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность ДРАНИКИ составляет 133,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 133.1 кКал -%
Белки 3.5 г -%
Жиры 4.2 г -%
Углеводы 20 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 65 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ДРАНИКИ

ДРАНИКИ богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 14,3 %, витамином C - 12,1 %, калием - 20,6 %, кремнием - 135,1 %, фосфором - 11,3 %, хлором - 21 %, кобальтом - 58,1 %, марганцем - 11,2 %, медью - 15,4 %, хромом - 17,3 %

Чем полезен ДРАНИКИ

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить ДРАНИКИ, калорийность 133,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ДРАНИКИ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты