Рецепт Творожный кекс с клюквой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Творожный кекс с клюквой
| Творог 5% жирности | 300 г |
| Клюква | 200 г |
| Эритритол [Now Foods] | 30 г |
| Кукурузная мука желтая тонкого помола, цельнозерновая | 150 г |
| Пшеничная мука цельнозерновая | 250 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.5 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 100 г |
| Йогурт 1,5% жирности, 4,1% белка, натуральный | 3 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Яйцо куриное | 5 Штука |
| Кукурузный крахмал | 4 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Творожный кекс с клюквой".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 228.6 ккал | 1684 ккал | 13.6% | 5.9% | 737 г |
| Белки | 10.5 г | 76 г | 13.8% | 6% | 724 г |
| Жиры | 10.3 г | 56 г | 18.4% | 8% | 544 г |
| Углеводы | 23.8 г | 219 г | 10.9% | 4.8% | 920 г |
| Углеводы (общие) | 22.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.3 г | 20 г | 16.5% | 7.2% | 606 г |
| Вода | 49.8 г | 2273 г | 2.2% | 1% | 4564 г |
| Органические кислоты | 0.8 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 104.1 мкг | 900 мкг | 11.6% | 5.1% | 865 г |
| Ретинол | 0.095 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 7.073 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.061 мг | 5 мг | 1.2% | 0.5% | 8197 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 193.301 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.147 мг | 1.5 мг | 9.8% | 4.3% | 1020 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.192 мг | 1.8 мг | 10.7% | 4.7% | 938 г |
| Витамин В4, холин | 65.92 мг | 500 мг | 13.2% | 5.8% | 758 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.523 мг | 5 мг | 10.5% | 4.6% | 956 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.199 мг | 2 мг | 10% | 4.4% | 1005 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.606 мкг | 400 мкг | 5.4% | 2.4% | 1851 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.405 мкг | 3 мкг | 13.5% | 5.9% | 741 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.38 мг | 90 мг | 2.6% | 1.1% | 3782 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.507 мкг | 10 мкг | 5.1% | 2.2% | 1972 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.533 мг | 15 мг | 3.6% | 1.6% | 2814 г |
| бета Токоферол | 0.043 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.357 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 20.359 мкг | 50 мкг | 40.7% | 17.8% | 246 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 0.6% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7583 мг | 20 мг | 13.8% | 6% | 725 г |
| Ниацин | 0.161 мг | ~ | |||
| Бетаин | 13.623 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 253.81 мг | 2500 мг | 10.2% | 4.5% | 985 г |
| Кальций, Ca | 94.82 мг | 1000 мг | 9.5% | 4.2% | 1055 г |
| Кремний, Si | 0.225 мг | 30 мг | 0.8% | 0.3% | 13333 г |
| Магний, Mg | 46.47 мг | 400 мг | 11.6% | 5.1% | 861 г |
| Натрий, Na | 109.61 мг | 1300 мг | 8.4% | 3.7% | 1186 г |
| Сера, S | 113.58 мг | 1000 мг | 11.4% | 5% | 880 г |
| Фосфор, P | 239 мг | 800 мг | 29.9% | 13.1% | 335 г |
| Хлор, Cl | 170 мг | 2300 мг | 7.4% | 3.2% | 1353 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 20.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.89 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.647 мг | 18 мг | 9.2% | 4% | 1093 г |
| Йод, I | 5.91 мкг | 150 мкг | 3.9% | 1.7% | 2538 г |
| Кобальт, Co | 2.492 мкг | 10 мкг | 24.9% | 10.9% | 401 г |
| Литий, Li | 0.524 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.8776 мг | 2 мг | 43.9% | 19.2% | 228 г |
| Медь, Cu | 141.14 мкг | 1000 мкг | 14.1% | 6.2% | 709 г |
| Молибден, Mo | 3.941 мкг | 70 мкг | 5.6% | 2.4% | 1776 г |
| Никель, Ni | 2.545 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.44 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 6.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 25.611 мкг | 55 мкг | 46.6% | 20.4% | 215 г |
| Стронций, Sr | 8.35 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.38 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 20640 г |
| Хром, Cr | 1.25 мкг | 50 мкг | 2.5% | 1.1% | 4000 г |
| Цинк, Zn | 1.0031 мг | 12 мг | 8.4% | 3.7% | 1196 г |
| Цирконий, Zr | 0.03 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.06 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.3 г | ~ | |||
| Валин | 0.283 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.152 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.219 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.457 г | ~ | |||
| Лизин | 0.25 г | ~ | |||
| Метионин | 0.134 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.128 г | ~ | |||
| Треонин | 0.208 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.075 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.282 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.203 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.276 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.409 г | ~ | |||
| Глицин | 0.214 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.274 г | ~ | |||
| Пролин | 0.529 г | ~ | |||
| Серин | 0.319 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.17 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.117 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 7.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 118.05 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.28 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.062 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.054 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.141 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.181 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.593 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.332 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.728 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.394 г | min 16.8 г | 20.2% | 8.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.063 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.283 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.586 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.892 г | от 11.2 до 20.6 г | 8% | 3.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.653 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Творожный кекс с клюквой составляет 228,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 228.6 кКал | -% | |
| Белки | 10.5 г | -% | |
| Жиры | 10.3 г | -% | |
| Углеводы | 23.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 3.3 г | -% | |
| Вода | 49.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ТВОРОЖНЫЙ КЕКС С КЛЮКВОЙ
Творожный кекс с клюквой богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 11,6 %, холином - 13,2 %, витамином B12 - 13,5 %, витамином H - 40,7 %, витамином PP - 13,8 %, магнием - 11,6 %, фосфором - 29,9 %, кобальтом - 24,9 %, марганцем - 43,9 %, медью - 14,1 %, селеном - 46,6 %
Чем полезен Творожный кекс с клюквой
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Шницель свиной
- Тарт ежевично-черничный
- Крылышки
- Детский суп
- Черничный мусс с ананасово-манговым конфитюром
- Рисовая каша с лесными ягодами
- Collagen protein
- NUTRILITE DOUBLE X
- Рисовая каша с яблоками и корицей
- Хлеб ражано-пшеничный бездрожжевой
- Запеканка капустная с курицей
- Сандвич со шпинатом, моцареллой и авокадо
- Шоколад молочный "Алёнка" с миндалем
- Котлеты из фарша и овсяных хлопьев
- Омлет с зеленью
- Картофель в мундире
- Молочный шоколад "Украли сахар"
- Салат с редиской и латуком
- Кальмар варенный
- Напиток безалкогольный "Шведский грушевый сидровый"
- Винегрет
- Голубцы
- Котлеты куриные с отрубями
- Каша с киноа
- Пюре с картофелем и кабачками
- Индейка по-строгановски с картофелем
- Сливки к кофе, лесной орех, 8%
- Кокосовое молоко Aroy-D
- Запеченая грудка на кости
- Конфеты из сухофруктов 2
- Греча с яйцом
- Овощной суп
- Сыр плавленный для супа с луком
- Сырная лепешка
- Колбаса к чаю
- Печенье геркулес
- Слоеный пирог с яйцом и шпинатом 10-02
- Козинак Кунжутный
- 3 злаки
- Индейка филе
- Фунчоза с креветками и овощами
- Кексы творожные
- Смесь ягод (Greens)
- Фритата ПП
- Каша ранкова
- Греча с мясом
- Паста перно рикар с треской
- Суп "7 бобов" сухая смесь
- Лапша яичная
- Фасолевый суп с мясом
- Помидоры черри
- Начинка для лаваша
- Домашний йогурт (цельное молоко)
- Батончик-мюсли Go Nutri с клюквой
- Яичный блин
- Огурец консервированный
- Чизкейк диетический (копия)
- Молоко 1%
- Салат изелень с томатами
- Corn Flakes
- Шницель с кетчупом
- Цикорий со сливками 8%
- Запеканка 10 02
- Скумбрия горячего копчения
- Молоко 2,5%, Заречье
- Картофель(отжатый) для драников
- Хлопья овсяные
- Фолевая кислота
- Салат свекла с чесноком
- Рыбный суп (ЙС) 10.02
- Драники с Индейкой
- Овсяный омлет на молоке с бананом
- Морская капуста (Красная цена)
- Котлеты куриные с брокколи
- Запеканка
- Смузи (брусника, клюква, кокос масло)
- Творог "Український" - сир кисломолочний нежирний
- Цикорий со сливками 10%
- Нутелла
- Отбивные свина
- Запечённое куриное филе с сыром и помидором
- Сырный суп с куриным филе и грибами
- Блины овсяные с бананом
- Темный шоколад без сахара (стевиа)
- Пирожное АЙЛИН с творогом
- Блины
- Голубцы с куриным фаршем
- Каша Энерго бум
- Салат из пекинки с морской капустой и луком
- Овсянка на молоке
- Паштет из индейки
- Йогурт Активиа яблоко, клубника
- Цикорий с молоком 2,5%
- Колбаса МОЛОЧАЯ Стародворская
- Сыр Hochland
- TEOS 2% классический
- Сырники с зеленью (130гр пор)
- Рафаэлоо
- Кисель Витаминный
- Котлеты индейка
Метки: Как приготовить Творожный кекс с клюквой, калорийность 228,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творожный кекс с клюквой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
